Rasprava i recenzije o proizvođaču kruha Panasonic SD-ZP2000KTS

Jučer sam ispekla tost kruh, ispao je ukusan, tanko se reže, malo se mrvi. Način 8 Osnovni, veličina M, svijetla kora.
Sada želim probati peći u starom Panasu 254, za usporedbu. Recept je sljedeći:

1 žličica suhog kvasca
380 g prosnog brašna
1 žličica sol
2 žlice. l šećera
2 žlice. l mlijeko u prahu
40 g šljiva. ulja
270 ml tekućine (50:50 vode i mlijeka)




Pečenje na temelju ovog recepta.

Nazdravite kruhu u aparatu za kruh Recept je preuzet iz uputa za pećnicu kruha Panasonic SD 255 na režimu "Sendvič" - način 5 sati Pekao sam pravi kruh od prepečenog kruha i oduševljen sam !!! Doista mi se svidjelo. Već treći ...Schapirinka

[julia_bb]

julia_bb, Julija, krasan kruh Hvala na receptu. Ima li okus i osjećaj poput tosta? Zanima me hoće li kruh braće biti sličan?

[Marysya27]

Ima li okus i osjećaj poput tosta?

Marysya27, da, vrlo je slična u svim pogledima. Najzanimljivije je ono što se događa u drugom Panasiku.

Krenut ću s druge strane. Sada ću staviti "Toast Bread" u HP Panasonic 253 u glavni način rada (ispao si tako lijep - samo prizor za bolne oči). Hvala na receptu (u HP 253 ne postoji takav način "Sendvič"). Još nisam skužio novu peć. Molim vas, recite mi, jesu li upute za štednjak iz 2000. dana s točnim receptima? Ili je bolje uzeti recepte dane na forumu?

Postoje li ispravni recepti za štednjak iz 2000?

Larissa, da, u uputama postoje normalni recepti. Jednostavno je zanimljivo odmah isprobati nešto novo)
Pokušajmo sa 253 kruha s tostom. Imamo takvu potražnju, prikladno je da se reže tanje, ne može se rezati obični kruh, on se cijelo skuplja, vrlo je gumenast. A ovaj je dobar, već smo ga tako pojeli, nismo ga strpali u toster))

Večeras sam po Julijinom receptu ispekao kruh od tosta u 253 KS. Odličan recept. Kruh je ukusan, uravnotežen i pahuljast .. Nažalost, ne mogu se zamarati fotografijama. Potrebno je puno vremena, jer nisam na istoj stranici s compusom. Hvala na jako dobrom receptu. Sljedeću ću napraviti 2000. Također me zanima razlika između pečenja 253 i 2000.

tost kruh, ispalo je ukusno, reže se tanko,

Wow, trebao bih ga pokušati napraviti. I tada tradicionalni kruh za mazanje svih nije baš prikladan.

[Larisa Zaharova]

Larisa Zaharova, Drago mi je da mi se svidio kruh. Recept nije moj, već "lokalni", kako kažu, samo sam ga ispekla u našem Krustinu i malo promijenila.
Sad ću se kladiti na Panas 254, vidjet ćemo koji mi se najviše sviđa.

Sljedeći dan završavam s pisanjem, poruke su se slijepile.

Takva se cigla pokazala na glavnom programu 4 sata. Okus mu je isti, inače je sve drugačije. Ovaj ima svjetliju i mekšu koru (ovo je u principu dobro), ali je lakši, pahuljast i oblik cigle (uži i viši) izrezan je malo lošije. Tijekom korekcije činilo mi se da je temperatura malo viša, tijesto i kvasac jače su mirisali.
U Krustinu je tvrđa kora i nekako ispadne sušija, a oblik "vatrene kugle" mi se više sviđa. Općenito, verzija iz Krustine nam se više svidjela.
Inače, kante kod ovih modela nisu zamjenjive. Htio sam ih preurediti i ispeći kruh, ali ne

Zdravo! A bilo tko od vlasnika Panasonica 2000 koristi druge, nestandardne oblike za pečenje kruha i ne samo? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...smf&topic=173600.1300 Razmatram ovaj određeni model, ali jako bih volio znati stvarne dimenzije unutarnje komore (širina, duljina, dubina). Hvala unaprijed!

[Ro]

Ro, evo 3. stranice ove teme i dalje - pečenje u nestandardnom obliku
Rasprava o proizvodnji kruha Panasonic SD-ZP2000KTS # 130

[Ro]

Ro

marlanca, Galina na stranici 6 (za mene) teme koje su isprobane:

blagorod,
Svaka čast, neka samo moli ...
Danas sam pekla kruh za sendviče, s lukom i sjemenkama lana, s pravilnom korom, stavila sam 10 prog, ali stavila sam pećnicu u kalup ...))), čim se peć prebacila u pećnicu, stavila sam je u kalup

probe 1 sat, popeo se na vrh

I prebacio sam se na pečenje 1 sat, rezultat zadovoljan ...)))



Možda mu netko dobro dođe s ovom opcijom za pečenje kruha, s ciglom ...)))

Yulenka, već odgovorio

Hvala na brzom odgovoru julia_bb i Marysia27!

Julia, isto sam učinio u 253. Ukusno .. i veličanstveno. Nemoguće. Sad ću ga opet staviti. Ne mogu dobiti novu peć. Nisam baš dobar u raženom kruhu sa 253. Sad sam kupio hrpu svega u Kući kruha i počet ću pokušavati. A onda je u trgovinama kruh postao vrlo loše kvalitete.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, Probala sam kruh s kupusom. 8 program, na stroju.

Evo serije:


U srednjem stanju, prije zadnjeg zastoja, pogledao sam - krov je bio lijep i ujednačen. Odlučio sam ne uklanjati mješalice, ostaviti ih na stroju.
Krov je i dalje "uvijen"


Za ljepotu ćete, očito, morati ručno podešavati obradak nakon zadnjeg gnječenja (tada možete ukloniti mikser, ali nije potrebno)
Kruh je odmah oduzet, pa ovaj put bez reza

Sada postavljam "probu" za pečenje kolača od kiselog tijesta:

Staza na "krovu" paketa

[Marysya27]

Marysya27, rezultat pokazati kasnije, zanimljivo. Također planiram ispeći nekoliko kolača u našem HP-u.

[julia_bb]

julia_bb, Julija,

Tijesto se pojavilo brže nego što sam očekivao i malo je stajalo, tako da je rezultat takav


U kontekstu:


Ovaj put sam pekla prema ovom receptu kako bih osvježila sjećanje na to je li tijesto kiselo ili ne. U ovoj verziji nema grožđica, a umjesto šećera 1/2 sata. l. stevija u prahu.
Prošle godine, kad je sve bilo na recept, rezultat je bio:



Recept:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...268.msg3313997#quickreply
Spremit ću blagdansku tortu prema drugom receptu. Ovaj je u krilima
Yulenka, draga, dugo smo na "ti"

[Marysya27]

Marysya27, hvala draga na fotografijama. Ispala je takva nosna torta.
Ispeći ću, kao i obično, maslac od Elena Bo. Upravo je prilagođen za proizvođača kruha, pitam se kako će to ispasti u Khrustinu ... Mislim na kojem programu to učiniti: Brioche ili kruh s dodacima?
Recept (autorica Elena Bo): Maslac kolač.

Brioche, iz knjige recepata Krustina, vrlo je sličan uskrsnoj torti. Nisam kruh pekao mekše, vrlo pažljivo ga istresite iz kante na bačvu. Mogu ga usporediti samo s japanskim mliječnim hokaidoom. Kad sam ga prvi put skuhao, činilo se da je tijesto vrlo tekuće, bilo je još puno maslaca, nisam ništa dodao, izvadio sam lopaticu i pomislio da od toga neće biti ništa dobro. Ali pogriješila sam, sve je lijepo i jako ukusno. Kuhala sam ga 3 puta s brašnom različitih marki. Sad pecite s grožđicama, evo kolača.

Brioche, iz knjige recepata Krustina

Ispao je vrlo dobar Brioche. Danas ću samo dostaviti.

Pekla sam brioš s grožđicama, program 12. Sve sam radila prema receptu za 320 g brašna, dodala samo 20 g vanilin šećera, grožđica je bilo 60 grama. Možete staviti manje ulja. I tako je torta ispala ravno! Bit će potrebno računati na 400-500 g brašna. Sada je jasno da se na ovom programu trebaju raditi kolači.

[Yulenka]

Yulenka, superovo
Imam "Pšeničnu raž" za 1 program:

[Marys]

Marys, cool kruh! Također je potrebno peći raž ili raženu pšenicu. Leži toliko dugo, pa čak i ako postane malo ustajalo, i dalje je ukusno.

Dobar dan! Ili možda netko može putem servisnog načina rada reći što se u njemu događa. Nakon što ga unesete, kad kliknete na različite gumbe, uključuju se različite funkcije, a na semaforu se nalaze različite ikone. Kao što sam shvatio iz rasprava u različitim forumskim nitima, ikona "plug" je način provjere od 35 stupnjeva. Što znači ostalo? u jednoj, miješalica djeluje isprekidano, u drugoj miješalica radi kontinuirano,u trećem na ekranu "ruke" kao kod prijavljivanja sastojaka iz programa i čini se da se ništa ne događa, u četvrtom 07C svijetli i čini se da se također ništa ne događa.
Hvala vam.

Krist je uskrsnuo!
Takva je torta ispala

[Fairymary25]

Krov je i dalje "uvijen"

Pokušao sam to učiniti u ručnom načinu rada. Rezultat je bolji, ali .....
Tijesto je jakooo ljepljivo da nije bilo jednostavno izvaditi lopaticu i rukama oblikovati punđu. Bilo je to mučenje.

Fairymary25, Maria, Probala sam malo kruha sa kupusom. 8 program, na stroju.

Evo serije:


U srednjem stanju, prije zadnjeg zastoja, pogledao sam - krov je bio lijep i ujednačen. Odlučio sam ne uklanjati mješalice, ostaviti ih na stroju.
Krov je i dalje "uvijen"


Iz razloga ljepote, morat ćete ručno doraditi obradak nakon zadnjeg gnječenja (tada možete ukloniti mikser, ali ne nužno)
Kruh je odmah oduzet, pa ovaj put bez reza

Sada se sprema "proba" kolača od dizanog tijesta:

Staza na "krovu" paketa

I stavih kvasac za kruh. Mislim da bi to trebalo biti spremno sutra. Samo sam htio pitati kako napraviti kruh u tijestu u Krustinu? Smatra li se spužva tekućim sastojkom i stavlja li se na brašno ili dolje umjesto na kvasac?

čak i ako postane malo ustajalo, i dalje je ukusno.

A ponekad uglavnom ispečem 2 kruha odjednom i jedan od njih stavim na krekere.

Uistinu uskrsnuo! Sretni blagdani. Opet sam sa svojom "zakrivljenosti". Uskršnji kolač nisam dobio na programu 12. Uradio sve prema receptu. Ali dojam je da nije bilo dovoljno jačine kvasca ili malo tekućine (200 ml smjese s jajima). Kupio sam novo brašno "Pekara" Uvelka ". Svidjelo mi se jako po organoleptičkim svojstvima: upravo po gustoći i božanstvenom mirisu. Što se tiče peći: mnogo je veća od moje stare, vrlo tiha i melodična, kanta samo je zadovoljstvo, pundža je izašla - vrlo dobra, samo ljepljiva. ali malo je ustala (možda nije bilo potrebno isprati kalup prije podmazivanja uljem, ali kantu sam temeljito obrisala), pa sam na kraju dobila cupcake kao u najgoroj sovjetskoj menzi (neugodno). u rezervi, bojao sam se da im neće dopustiti izlazak. Sad želim staviti kruh Tost da provjerim rad KhP-a. Kvasac je vrlo svjež i ispravan kupljeno u Kući kruha, čuvam ga u komori nula. I još jedno pitanje: ako povećate količinu kvasca, neće biti naknadnog okusa? Koliko možete povećati maksimum? Ili još uvijek nema dovoljno tekućine?

(možda nije bilo potrebno ispirati kalup prije podmazivanja uljem, već pažljivo obrisati kantu),

Prvi put sam ga podmazao uljem, ali nisam oprao kantu. Ovaj put uopće nisam podmazivao niti prao, samo sam izvukao lopaticu, toliko je ulja u tijestu. Sve se dobro peče, dno je čisto od znoja.
Prvi put sam pekla Brioche strogo prema receptu u uputama, suhi kvasac Saf trenutak 1 čajna žličica. Sve se dobro diglo i ispeklo.
Ovaj put sam pekla prema receptu "Maslačna torta" za 500 g brašna. Kvasac Saf stavlja trenutak za pečenje (zlatni takav) 1,5 žličice. - dakle, kad pečem kolač naslonjen na poklopac, sljedeći put ću staviti 1 žličicu. I malo manje mlijeka.
Moje brašno je Altai Grano.
Komad torte, prilično vlaknasto tijesto, volimo to, a kolač je prilično mekan, dobio sam ga na bačvi.

brašno "Pekara" Uvelka ".

Od Uvelke sam pravila kruh. Sve je bilo u redu. I ja jako volim francuski. Općenito ćete s nje lizati svoje pekarske proizvode. A kruh je bujan i prozračan

Ovaj put sam pekla prema receptu "Maslačna torta" za 500 g brašna.

Naravno, mahnuli ste, u mom običnom Panasonicu on leži na krovu s 500 grama brašna, ja uvijek uzmem ne više od 400 grama brašna za kolače, ali ovdje je zdjela manja. Ne volim reducirati kvasac, prozračnost nestaje, kao što volim.

Julia, dobro jutro. Dobio sam ga kao što je prikazano na vašoj fotografiji, iste visine (ne tamo gdje je glazura). Točno su mi napisali u PM da je brašno očito mokro. Naravno, bez fotografija mi je teško davati savjete. Shvatio sam da u bliskoj budućnosti moram smisliti kako umetnuti fotografije.Činjenica je da ne znam izolirati pojedinačne fotografije i uvijek se sve prebacuje na mene. Sad stavljam Toast Bread iz Macfe da provjerim rad HP-a. Ugodan vam dan.

Naravno, mahnuli ste, imam 500 grama brašna uz krov u svom uobičajenom Panasonicu

Da, sad ću napraviti 400 grama u Krustinu.
U starom Panasonicu ne sjećam se koliko sam grama brašna uzeo 400 ili 500, evidencija je ostala kod kuće.

Dobio sam ga kao što je prikazano na vašoj fotografiji, iste visine (ne tamo gdje je glazura).

Ovo je moj izrezani komad i ispada obrnuto.
A za 320g brašna imao sam takvo što, ne baš visoko, da. Možda imate normalnu, izvinite na vašoj fotografiji.

Ura! U redu je. Čini se da je kruh normalno narastao. Hladi se. Samo je kora jako preplanula. Za jedan dan ponovit ću eksperiment s programom 12.



Julia. dobar dan hvala na odgovoru. Visina je bila otprilike četvrtinu niža. Struktura je gušća. Ali bacio sam i puno kandiranog voća i orašastih plodova. Nemojte mi reći, vaša kora je također vrlo tamna. Nisam razumio: boja kora se ne može promijeniti za 1 program, je li postavljena prema zadanim postavkama?

Nisam razumio: boja kora se ne može promijeniti za 1 program, je li postavljena prema zadanim postavkama?

Da, ne možeš. U programima s korom boja se ne mijenja. Možete probati, isti je, ali s jednostavnom korom.
Moja boja je također prilično preplanula, ali ne mogu reći toliko. Na posljednje dvije stranice izložio sam puno fotografija, možete potražiti usporedbu.

[julia_bb]

Uistinu uskrsnuo!
julia_bb, Yulenka, prekrasna torta ispala Vrlo! I on je prvi u ovoj temi

Tijesto je jakooo ljepljivo da nije bilo jednostavno izvaditi lopaticu i rukama oblikovati punđu. Bilo je to mučenje.

Fairymary25, tijesto je lakše izvaditi iz kante pomoću silikonske lopatice, prethodno ga umočivši u vodu. I oblikujte vlaženjem dlanova vodom.

Smatra li se spužva tekućim sastojkom i stavlja li se na brašno ili dolje umjesto na kvasac?

Marija, Tijesto radim u kanti. Zatim dodam ostatak, počevši od tekućih komponenata. Kladim se na 1 program, gdje nema stajanja, već odmah gnječenja. (* Ponekad, nakon gnječenja, prekinem program i ponovno ga uključim za ponovno gnječenje. Kratko je na prvom programu.)
Ako je tijesto s kvascem, tada ga možete ostaviti da se kuha na ovom programu. A ako s kiselim tijestom, onda nakon gnječenja (ili nakon ponovnog gnječenja) uklonim mikser i na vrijeme ga postavim na odgovarajući program (uzimajući u obzir +/- vrijeme potrebno za namakanje + pečenje). Ili možete isključiti program nakon miješanja. Ostavite tijesto da odstoji koliko je potrebno (pokrijte vrh kante vrećicom). Zatim uključite program "Cupcake" (pečenje). Ali kora će biti lagana.

Izvadim mješalicu i stavim je na prikladan program za to vrijeme (uzimajući u obzir +/- vrijeme potrebno za probiranje + pečenje).

Čitam i razumijem da još moram učiti i učiti pečenje.
Ali jučer sam već napravila bijeli kruh s kiselim tijestom.
O kako mi se svidio
Evo takve pogače s idealnom gustom, ali istodobno mrvicom nosnice. Za sendviče, samo super. Možete premazati maslac ljudski. Mrvica se ne gužva niti lomi.

[Marija,]

Marija, ispao je odličan kruh Čestitamo!

Čitam i razumijem da još moram učiti i učiti pečenje.

To imaju svi. Ovo su "vječne priče o beskrajnoj ljubavi"
Razjasnit ću malo više o "+/-", ali malo kasnije. Sad bježim

Darnitskog sam večeras ispekla prema receptu Fugaske.
Kuhala sam na standardnom 4 programu, vadeći lopaticu nakon gnječenja. Možete napisati zasebnu knjigu o tome kako sam je izvadio, ali na kraju je postignut uspjeh.
Ovo je prvi put da sam izašao s tako krasnim kruhom na raženom brašnu.
Krov je, naravno, lagano pao. Ali u usporedbi s hororom koji je izašao prije toga, ovo je samo glupost.

A kriška .... yum je jednostavna:

Kruh se opet pravio od kiselog tijesta i tijesta. Ne znam koji je razlog. Ili domaća kisela tijesta nije trgovački kvasac, ili je stvar u tijestu, ali po drugi put sam oduševljena rezultatom kvasnog kruha.

[Fairymary25]

Fairymary25, ispao je dobar kruh! A ja raž pečem po drugom receptu, ima malo više raženog brašna. Ispada i ukusno.

[julia_bb]

julia_bb, Podijeliti recept? Obožavam raženi kruh! I što je više "raži", to bolje))
Istina, s jakom ražom uvijek se bojim da se neće pravilno dignuti i da se neće ispeći.

Da, pečem za ovo, ovdje 50:50 raž i pšenica. Pokušajte, možda će vam se svidjeti. Stavio sam suhi kvasac. A moja mrvica ispadne tamnija nego na fotografiji.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0

[Maria]

Maria, uspjeh za uspjehom Zgodan je ispao, definitivno

Oh! Pa-pa. Po mom mišljenju sprijateljio sam se s proizvođačem kruha. Danas sam to učinio prema receptu iz uputa o brzom načinu rada (program 9). Izašla je izvanredna ljepota. Hvala svima na savjetima. Uspio sam. Sad bih naučio i raditi s fotografijama.

Izašla je izvanredna ljepota.

Pa dobro! Naš je kolačić takav
Ukusan kruh i radosni osjećaji

Maryya, puno ti hvala. Sad ću ga opet staviti prema osnovnom receptu kako bih se naspavao. Osjećam da ćemo se s mojim posljednjim kupnjama (kupio sam još par uređaja, posljednji će stići danas - proizvođač sladoleda), moja kćer i ja kotrljati se iz samoizolacije poput dva balona - onih koji lete s košarama. Inače, kad sam prije gotovo 20 godina dobio prvog proizvođača kruha, moj pokojni suprug vrlo je brzo prešao s 46 na 52 godine. Zaista je jako poštovao svoj kruh.)))) Prije dvije godine za ljetnikovac (nemamo trgovinu) HP Media, ali neću ga isprobati ni na koji način. Nakon Panasonica ... vidim kantu i bojim se, čak sam nazvao tvrtku i pitao je li njihova kanta pouzdana.)))) Nekoliko sam godina želio drugog proizvođača kruha, ali nije mi se svidio. I ovaj sam odmah poželio ....))). Zato se i utapam u takvom oduševljenju. Ugodan vam dan.)))

Pitanje korisnicima - biram između 2 modela 2000 i 2502, vrlo je teško odlučiti - želim savjet od iskusnih vlasnika ovih uređaja - cijena je ista - što je bolje?

Već ih imam 2501 već 5 godina.
Obožavam ju. Ali nešto je počelo smetati tijekom gnječenja. Uzaludno zujanje. I preskočite "poteze". Mi se bojimo.
Poslat ćemo ga na popravak, ali ona treba zamjenu i pomoć ...
Obitelj je narasla.
Sad pečem kruh dva ili tri puta dnevno.
Panasik to ne može podnijeti, jadni čovječe.

Djevojke vlasnice, potreban savjet. Mišljenje je pogrešno - i dalje ste zadovoljni ovom peći, nije li se ništa promijenilo?
Kako je keramička kanta?
Stvarno želim. Mogu naravno uzeti opet 2501.
Ali želim nešto novo ...



I još jedno pitanje "u potjeri" ...
Stvarno moram znati visinu s otvorenim poklopcem. Odnosno, hoće li stajati na pultu ispod visećih ormarića (kao što je to sada Panas 2501)?
Odjednom je malo viša ... ili je poklopac duži ...
Evo kako to razumjeti?)

Zdravo. Sretan Dan pobjede svima !!! Ovo je moj prvi proizvođač kruha, moja obitelj i jako smo sretni. oko visine poklopca 61 cm plus-minus par mm

[mamusi]

Stvarno moram znati visinu s otvorenim poklopcem. Odnosno, hoće li stajati na pultu ispod visećih ormarića

mamusi, Rita, dobio sam 59 cm.

ispalo je 59 cm.

Mora ustati!
Hvala vam.

[mamusi]

mamusi, Rita, dobio sam 59 cm.

Imam visinu od radne površine do ormara od 60 cm, poklopac se ne otvara u potpunosti (izmjerio sam ga vrpcom)