Rasprava i recenzije o proizvođaču kruha Panasonic SD-ZP2000KTS

[Natalia]

Natalia

Pokušao sam ponovo. Ako samo podignete i to u krajnjem gornjem položaju, nema oklijevanja. Ako ga podignete posebnim dodatnim otpuštanjem, tada postoji lagani zazor. U krajnjem gornjem položaju - jasna fiksacija (čak i ako pokušate popustiti).
Mislim da ako postoji zazor na gornjoj naslovnici, onda to nije velika stvar. Da je barem jasno zatvoreno
A meni na "ti", molim

[Marysya27]

Marysya27, U redu, pokušat ću)

Ako na primjer odaberete količinu kvasca za vrijeme vrenja (čak i dva sata nije teško), uklanjanje miješalice u različitim fazama produljenja

Evo takve ražene pšenice 50/50 ispalo je, prema receptu za kremu, dobro, gotovo)
Mjesec dana otkako je postala vlasnica stroja za kruh. Ovo mi je prvo. Prije toga pekla sam u pećnici otprilike godinu dana, mijeseći je rukama.
Pečeno na 1 programu. Počeo sam dva puta mijesiti (10 minuta na ovom programu činilo mi se malo), nakon čega sam izvadio tijesto, izvadio lopaticu, namazao kantu maslacem i stavio zaobljenu punđu. Nakon drugog pokretanja, program se nije prekidao.

Prije pečenja premazati jajetom.

Suhi kvasac 3/4 žličice.
Pšenično brašno, premium 225 g.
Oguljeno raženo brašno 225 g.
Maslinovo ulje 2 žlice l.
Med 2 žlice. l.
Kumin 1 žličica
Sol 1,5 žličice
Rženi slad 4 žlice l.
Vrela voda 80 ml.
Serum 300 ml.
Kuhala sam ga nekoliko puta, rezultat je isti. Za manje prženu koru možete je dobiti za 5-7 minuta.
Jako ukusno, dobro, lijepo.

[Kava]

Kava, krasan kruh !!!

Jako ukusno, dobro, lijepo.

Uz pomoćnika Hvala na detaljima

Hvala vam!
Mislim da sam bio u pravu s izborom. Zadovoljan sam kvalitetom materijala i rezultatom naravno))

.

Dobar dan. Kupili smo aparat za kruh, odmah stavili brzi kruh. Nije se diglo, brašno nije bilo sve promiješano, stranice su se mogle ostrugati. Unutrašnjost mrvice je mokra. Stavili su to drugi put. Izgleda bolje. Nema kore, uopće se nije digla ((sve su radili prema receptu iz uputa. Recite mi, molim vas, što nije u redu?)

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, s novom. Nadajmo se da je sa štednjakom sve u redu. Ne uzrujavajte se prije vremena
Iz napisanog se stječe dojam da postoji poremećaj s kvascem. Ili ste uzeli, kako kaže recept, durum brašno. Postoji pogreška u prijevodu, moramo uzeti meke. Ako su uzeli čvrste, možda neće biti dovoljno tekućine. Kvasac tada nije imao šanse
Program 9 Osnovni brzi kruh program je bez pojačane kore. (Ojačana kora na programima 1-7.) Stoga, ako želite prženu koru, morat ćete postaviti dostupnu opciju "Tamna kora" na početku kuhanja.
Pa ipak, pečena u veličini "M" ili "L"? Jesu li sastojci bili hladni? Imate utege? Jeste li prekršili redoslijed komponenata?

Dobar dan. Hvala na odgovoru. Po prvi puta, sastojci su zaista bili hladni. Tri puta toplo. Treći put kad sam ga postavio u način rada 1, voda se zagrijavala na sobnu temperaturu. U načinu 9 prvo je pripremljena velika veličina, a zatim mala. Na prvom je načinu ispalo lijepo, ali uopće se nije diglo ((Drugi put sam zamijenio kvasac i brašno. Mjerio sam sve sastojke s priloženom mjernom žlicom i čašom .. brašno: prva vremena - nordijsko , treće - francuska stvar. Možda ne trebate sušiti kvasac Ako je suh, koja je marka bolja, recite mi

[9 način rada]

Na 9 način rada prvo kuhana velika, a zatim mala. Na prvi način je ispao prekrasan, ali se uopće nije popeo

Ne razumijem malo. Molimo pojasnite."Na prvom načinu" - znači li to način 9, velike veličine?

Sve sastojke izmjerila sam priloženom mjernom žlicom i čašom.

Vjerojatno je ovdje zakopana glavna "zasjeda-smetnja". Potrebne su vage. Oznake na staklu nisu u gramima, već u ml. Ovdje: oko 250 ml šalice - 140 g na vagi:

A u knjizi recepata naznačeni su grami.
Ovisno o suhoći / vlažnosti zraka i brašna, gram također može +/- oscilirati u malim granicama.

brašno: prvi put - nordijski, drugi - francuska stvar.

Brašno je dobro

U prvom je načinu ispalo lijepo, ali se uopće nije popelo

Mogu li pokazati dio kruha, molim?

Možda ne biste trebali koristiti suhi kvasac?

Možda nije suho, ali prvo neka ostane suho, kao u knjizi recepata. Obratite pažnju na shemu korištenja kvasca. Na pakiranju d. B. uputa. Postoje suhi brzo djelujući, koji se odmah dodaju u tijesto. A ima i suhih koje treba unaprijed aktivirati. Imam (od uobičajenog suhog) "Saf-Moment" obje vrste i "Dr. Oetker".

1 put - način rada 9 "brzo", veličina L
2 puta - način 9 "brzi", veličina M
3 puta - način 1 "Osnovni"

Shvatio sam o vagi. Dobit cu!)

Morao sam izbaciti prvi kruh .. (
Druga su djeca brzo jela. Slikao sam se s komadom maslaca (((





Ovo je treći pokušaj



Ovo je moj treći pokušaj

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, za one fragmente mrvice koji su dostupni, kao što je (mrvica). Čini se da kruh ne raste zbog male veličine. Ako je mrvica "s uzorkom", onda je sve u redu. I na kori se čini normalno.
Čini se da je narudžba s štednjakom Čestitke za novog pomoćnika nisu otkazane
Obraćamo se "ti" ako nema prigovora
Malo kasnije pronaći ću vezu do teme (za pekare početnike) našeg zajedničkog favorita, Gurua pečenja i Mame "kolobok" Admin

Hvala vam puno!!! Shvatio sam u čemu je pogreška. Pokušat ću s utezima. Ali, zahvaljujući vama, smirio sam se zbog proizvođača kruha .. zabrinut da nešto nije u redu s njom)

P.s. Da ti! Hvala vam!)))

Kolačić je u redu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7271.0
A mi smo već na "ti"

Ispalo je !!!!! Uraaaaa !!!))))
Lijepo i ukusno!
Puno ti hvala!!!

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, To je samo početak! Cool pećnica + marljiva domaćica =
Čekamo nove "hvalisavce"

Hvala vam!!!

Pozdrav, iznenada nekoga zanima, ova peć u Wildberesu danas se prodaje za 14.400 rubalja. E, sad više nema mogućnosti ...

I danas štednjak na WB za 15113 rubalja.

Kul krušni aparat za kruh, kupio sam ga i jako sam sretan. Prije je postojao Panasonic 255, ako se ne varam, a zatim Kenwood 900, kvaliteta kruha je puno bolja, bez pretjerivanja. Recite mi vodu, trebam li je koristiti još hladnu ili toplu? Činim to kao u uputama s slavine.

[mishael]

mishael,: čestitam na novoj stvari Cool štednjak

vodu, koju trebate koristiti, još uvijek ohlađenu ili toplu?

Pokušavam slijediti preporuke recepata. Na primjer, u izbornik 6 "Seoski" kruh, preporučuje se dodavanje ohlađene vode (5 °). Ako koristite toplu, tada je kruh poništen i lijep "krov" neće raditi

Recite mi kako da napravim dobar kruh RŽENI OD SOLI u našoj tvornici kruha. Izlazi odozgo kao da je u njega pucano

Proizvođač kruha Khrustina je sjajan.
Nabavljeno u studenom 2019. Ovo je moj 1 proizvođač kruha - odabrao sam ga dugo i ne žalim. Od tada sam zaboravio što je kruh kupljen u trgovini.
Isprobali sve recepte, osim bez glutena.
Doista, brašno NIJE tvrde ocjene.
U St.
Jako mi se svidjelo finsko brašno za sivi kruh iz Prisme - doduše malo skupo, ali kruh je nevjerojatan.
Što je najvažnije: Brašno po masi, prosijte i dodajte Panifarin -1 žličicu za gnječenje.
Istina, vrijedi eksperimentirati s Panifarinom - hoćete li dodati 10 ml vode više ili ne, sve ovisi o brašnu.
Nastojim odabrati brašno s proteinima najmanje 10,5 mg, a najbolje 12-14 mg. Međutim, Panifarin regulira ovaj trenutak.
Svidio mi se raženi slad iz Pudova.
Ne ustručavajte se maštati .... U seriju dodajte kukuruz, heljdu, brašno od amaranta, sjemenke, suhe začine (talijansko, francusko, sicilijansko bilje, sušeni prženi luk ili sušene rajčice). Rijetko koristim maslac. Uglavnom mješavina maslina, kukuruz ili bundeva - 2 žlice. žlice za gnječenje. Sve se uspije s praskom!
Ali budite oprezni s nasjeckanim maslinama iz staklenke. Prvi put sam tijekom gnječenja morao dodati brašno, inače se pokazalo kao tijesto.
Prvi program kruha 8 + sjemenke sezama. :

Recite mi kako da napravim dobar kruh RŽENI OD SOLI u našoj tvornici kruha. Izlazi odozgo kao da je u njega pucano

Više puta napravljeno prema receptu u uputama. Brašno 1 razred + raž. Bolje je uzeti oguljeno raženo brašno. Korijandrov slad i prah iz Pudova. Dodan dodatni kim 2h. žlice i Panifarin 1 žličica. Voda na recept + 10 ml Slad popario kipućom vodom, dodao korijander i sve, kad se ohladilo, pomiješao s vodom na recept. Na izlazu je težak, kako i priliči raženom kruhu, ali pečen s ujednačenom korom.

Slikajte koju raž imate i na kojem programu) e) hvala

Glavna hrskava je uglavnom hladna prema tablici. Ne samo da je skraćeno, već i gnječenjem 5-10 minuta, a fermentacija je provedena najmanje. Čudan program.
Ali samo mi se čini da ako tamo uklonite gnječenje - to jest, nakon gnječenja izvucite lopaticu, tada je to možda - program raži je pravedan. Nježno gnječenje, vruća fermentacija je najkraća i treba biti vruće, pojačano pečenje.

konačno pokušao napraviti raženu pšenicu prema ovom savjetu na prvom programu uklanjanjem noža nakon gnječenja. rezultat se razlikuje na bolje, i izgledom i korom.


za usporedbu, isti recept iz knjige, ali na c programu. s / raži

Jučer sam proveo eksperiment - svidjela mi se ideja puzzle (vidi gore)
Neznatno ispravljen recept iz 4. programa:
Oguljeno raženo brašno = 250g
C / brašno od zrna = 100g
Pšenično brašno 1 razred = 150g
Panifarin = 1 žličica
Mljeveni korijander = 2 žličice
+ 10 ml vode na glavnu količinu (uvijek dodam kad ima panifarina)
Sve ostalo je recept.
Pečenje s 1 programom!
Nakon završetka gnječenja, na samom početku uspona, uklonio sam lopaticu i u sredini zdjele oblikovao punđu. I to je to! Rezultat je na fotografiji.

YurAnt, izašao je baš zgodan kruh! I kora, čini se da vam treba. Sada sam samo na ovom programu i povlačenjem noža napravit ću raž.

Pozdrav svima!
Dodano malo 8. programu:
Opcija 8 programa: Heljdin kruh
Brašno 1 razred 300g
Heljdino brašno 100g
Panifarin 1h. žlica
Umjesto maslaca - 2 žlice. suncokretove žlice
+ 10 ml vode na osnovnu količinu
Sve ostalo je prema receptu iz uputa.
Srednje pečenje, svijetla kora.

Pozdrav svima.
Kupio sam ovaj štednjak neki dan.
Ovo je moja prva pećnica i zaista prvo iskustvo s kruhom.
Za početak sam pekla kruh s mekinjama prema prvom programu - ispalo je samo vatra i izgled te okus i miris. A kora je samo nešto. Nisam fotografirao rez, zaboravio sam.


Tada sam ponovno pročitao temu i odlučio pokušati ispeći čistu raž prema receptu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2647.0
ali bez korištenja Extra-R

Peck, također, na prvom programu s nožem uklonjenim nakon gnječenja. Nakon podizanja, nisam poravnao tijesto, vjerojatno je bilo moguće ne izvaditi nož, ispalo bi isto. Ispalo mi je sasvim prihvatljivo. Sličan kruh kupujem u pekari i jako mi se sviđa




Naravno, s obzirom na to je besmislen, ali okus je izvrstan.

Nastavit ću eksperiment, možda dodati malo pšeničnog brašna.

Zdravo . Molim vas recite mi koji model je bolje kupiti SD 2511 ili Panasonic SD ZP 2000? A intersnom u Panasonic SD-ZP2000 KTS postoji li i prilika za korištenje uslužnog načina rada i trebate li pritisnuti iste tipke ili druge? Ne znam još koji je model bolje kupiti, trgovina nije znala za način usluge.

O načinu usluge u Panasonic SD ZP 2000

Postoji uslužni način rada, pritisne se na isti način, ali nije tako prikladan jer su tipke promijenile svoje mjesto.

Usput, u uslužnom načinu rada možete konfigurirati aktiviranje miksera.

Puno ti hvala Ljudmila

Bilo tko. Moj glavni program u ovoj peći je isti kao i 2512. godine na tamnoj kori. A u oštrim programima nema izbora boje, što mi je žao.

I ja sam pekao na njima, iako ih zapravo ne volim, ali svejedno mislim da to ovisi o naponu u mreži.

na YouTubeu u recenzijama ispod videa o Panasonic SD ZP 2000 također sam čitao o ovom problemu. možete li pronaći rješenje za ovaj problem? je li moguće ovako nešto ispeći prema ovom programu. ali tako da kora ne bude tako tamna?

Imam još jedan štednjak, 2511, tako da nisam stručnjak za kore ovog štednjaka, ali ovo je poseban štednjak za hrskave i sukladno tome zararistiz kore. Ako ti nisu potrebni, tada morate peći na drugim programima ili kupiti drugi štednjak

Prvi program kruha 8 + sjemenke sezama. :

gore je svijetla kora. U ovoj su temi kore vrlo različite. Koliko razumijem, za redovitu koru u ovoj pećnici morate koristiti odgovarajući program.
I čitao sam teme o Panasonicu, u velikom sam izboru. Postoji mogućnost kupnje jeftinijih od 2510 ili 2501, želio bih razumjeti po čemu se 2000 razlikuje od njih.

Ako to ovisi o naponu u mreži. tada možda neki uređaj može smanjiti napon u mreži. tako da kora ne bude tako tamna?

[Svetlana]

Svetlana, tako da možete brzo onemogućiti štednjak bez prava na jamstvo. A onda, ako se koristi pogrešno, cijeli program može raditi sikos-nakos, tu su i elektronički mozgovi.

bit će moguće smanjiti napon u mreži

Čak i ako smanjite napon primijenjen na hp, nećete postići dobar rezultat, jer se neće smanjiti samo temperatura pečenja, već i temperatura stajanja, a ovo je nerazvijenost kvasca. Brzina rotacije lopatice će se smanjiti, a to je nedovoljno tijesto. Odnosno, dobit ćete pogrešan kruh na izlazu. U teoriji, podnapon nije opasan za elektroničku opremu, za razliku od prenapona. Ali trebate ?!

jer će se smanjiti ne samo temperatura pečenja, već i temperatura stajanja

Odakle takvi zaključci ... i zašto onda temperaturni senzor (termistor)?

I ja koliko ispravno će raditi na smanjenom naponu. Ovdje se negdje vlasnica Panasike požalila da joj kruh nije uspio, da je nedovoljno pečen itd., Ispalo je da je napon u mreži pao. Dakle, ovo je već iskustvo naših članova foruma

Zdravo . Molim vas recite mi koji model je bolje kupiti SD 2511 ili Panasonic SD ZP 2000?

glatko pretočio u raspravu o prvom programu i radu štednjaka ne prema pravilima
Možemo li se još uvijek vratiti svojim ovnovima? Općenito, želim uštedjeti na 2510, ako me nitko ne uvjeri da vrijedi preplatiti 2000.

[teara]

tearaOvisi o tome kakav kruh želite dobiti, ako je kao iz pećnice, uzmite 2000

[Helena]

Helena, Panasonic nikada nije bio. U mom trenutnom proračunskom proizvođaču kruha, raženi kruh nije nimalo dobar, češće se koristi kao mijesilo. Pečem u pećnici ili polaganom kuhaču. Nekad je to bio Lg, bolje se pekao, ali kruh iz peći nije se mogao usporediti s kruhom u pećnici.
Sjedim u dvije teme: ovom i svim ostalim modelima Panasonica: raženi kruh je u potpunosti pečen u bilo kojem od njih, ali ispada da je 2000. ipak ukusniji nego u prethodnim modelima?

ispada da je 2000. ipak ukusniji nego u prethodnim modelima?

Za moju obitelj, da. Kad se pojavila Krustina 2000., obitelj je rekla da je kruh sada samo iz ove krušnice (postojali su i postoje Panasonic 255 i 2511) Ali ja ne pečem čisti raženi kruh.

Još uvijek čekam svoj HP (leži u pošti) i pažljivo čitam forum. Već sam za sebe donio neke zaključke iz onoga što sam pročitao i vidio. Definitivno mi se ne sviđa izgled kruha iz Panasonica 2000, možda netko jednostavno ima dobar okus, ali kao što znate, ne svađa se oko okusa, ali potreban mi je kruh da bih izgledao pristojno.Vidio sam dovoljno fotografija kruha prema receptima - one su, blago rečeno, užasne, izgorjele i prekrivene. Sada imam ruskog kuhara LG-a (vjerujte mi, postoji recept za raženi kruh od kiselog tijesta), nisam vidio takvu sramotu u izgledu, ni prije 10 godina, kad sam ga kupio, a još više sada. Zašto trebam "ples uz tambure" s najnovijim i skupim HP-om? Kod kuće jedemo uglavnom raženi kruh, da znam o problemima s njegovim pečenjem u ovom modelu i o pogreškama u prijevodu uputa, definitivno ne bih kupio ovaj model. Najvjerojatnije ću prodati svoje, izgubio sam želju čak ga i uključiti. Ovo pišem za one koji odaberu HP. Najnovije, nažalost, nije najbolje ili, točnije, najprikladnije za nas, jer ovisi o ciljevima za koje steknete HP. Zahvaljujem svim članovima foruma na vrijednim savjetima i iskrenim fotografijama kruha.

Imajući 2511, odustao sam od ideje o kupnji Krustine, iako sam se isprva zapalio. Tvrda kora me plaši, moram se brinuti za zube, nekako sam slomio krunu na kori kruha Sasvim sam zadovoljan svojim 11. modelom i pečem raženi kruh: mijesim ga, ali distribuiram i pečem ne u njemu, već u crtiću, pa, to je više za mene Kao.

[Igore]

vlasnici dvije verzije Panasonica odlučuju se za novu:

Danas sam napravila kruh od kiselog tijesta na 6-satnom programu (dodala sam malo kvasca), nevjerojatno ukusan, šik program. U kvašeni kruh uvijek dodam kvasac, više mi se sviđa. Kruh je izašao vrlo visoko, prozračan s hrskavom koricom. Jedino, kruh obično vadim 5-7 minuta prije kraja na programima s hrskavom korom.


Svi recepti za proizvođače kruha pogodni su za nju.

Igore, jedini minus mi je što je kora previše pržena, čak i na glavnoj snježnoj kori potrebno je odabrati svijetlu koru i jako je pečena, vjerojatno ista kao u običnom Panasonicu na tamnoj kori. Sve ostalo je u redu.

Palič, ne, bez žaljenja. Tu je i 2511 Panasonica, ali obitelj je rekla da je kruh samo iz Krustine. Za mene nema negativnih strana. U ovoj se tvornici kruha kruh razlikuje od 2511. godine.

tearaOvisi o tome kakav kruh želite dobiti, ako je kao iz pećnice, uzmite 2000

I ima tajni topli način rada, a kore se mogu prekriti ručnikom ili ukloniti ranije. Sad razumijem da će 2510 biti vrlo različit. Ali ovaj ima vrlo visoku cijenu.

Odlučio sam se jučer .. ali ne u korist "xrustina. "(2510)

[Palič]

Vlasnik je majstor pa je pouzdaniji Palič, Igore, s novom stvari. Ukusan i lijep kruh
Jako volim štednjak. Među prvim uzorcima, naravno, nisu svi kruhovi bili posebno prezentacijski. Dakle, nad njima nije bilo nadzora.
Već su mnogi prijatelji vidjeli i probali kruh. Niti jedne zamjerke, ni izgledom ni okusom.
Kemičar, stvar ukusa, (Čučelka, Sjećam se, također mi se nije svidio oblik kruha), ali mogu barem pogledati štednjak, jer je već u blizini

Zanima me možete li ispeći 1250 grama kruha u Panasonic sd zp 2000? ako je obitelj velika. na primjer dodati prema receptu iz 2511. ali na kraju, ponovo uključite pećnicu još 10 minuta. Ili je kanta ovdje mala.? Upravo sam ovo pročitao i postavilo se pitanje - 750. Za pečenje 900g kruha potrebno je 5 minuta više vremena, to je cijela razlika

[Svetlana2020]

Svetlana2020, Svetlana, moguć je kilogram kruha (za opcije s dodatkom pšeničnog brašna / ne čiste raži), a bit će dovoljno vremena za pečenje. Ali više, to je teško samo jučer pečena buča za 900g.

Ako govorimo o čistoj raži, tada je moguće da će volumen kante biti dovoljan, ali: ovo nije slabo preopterećenje mehanizma pri miješanju; i vrijeme pečenja takvog "heroja" m b. nedovoljno.