Bozhedarka


Pomozite mi da nađem recept za somun poput Ciabatte.


Prijatelji, draga, tražim recept za kolače, struktura mrvice je slična ciabatti, velikim mjehurićima, gumenoj mrvici. Recept za tijesto je izgubljen, ali ono čega se sjećam je da su se kolači pekli na kamenu, ljepljivo tijesto je bilo rašireno izravno na vrući kamen, navlaživši mi ruke vodom. Tijesto od kvasca. Brzo se peku 10-15 minuta, gotovi kolači se poškrope slanom vodom.
lustra
pita?
Rada-dms
Pogledajte focaccia, napravite tijesto malo mekše, manje vode ili mlijeka, nemojte mijesiti previše prije nego što ga stavite u pećnicu. Samo se protegnite i položite na vrući kamen.
Bozhedarka
Citat: lustra
pita?
Što je pita unutra? Sjećam se te vode, soli, brašna, kvasca, ali ne sjećam se proporcija. Ja sam jedan od onih koji bez utega ništa ne pokreće jer to neće uspjeti
Korzika
Citat: Bozhedarka
Prijatelji, draga, tražim recept za kolače, struktura mrvice je slična ciabatti, velikim mjehurićima, gumenoj mrvici.
Predložite recept za tortilje slične ciabattiTijesto za somun, pizzu, kačapuri "za 5 minuta dnevno"
(Anis)
Bozhedarka
Korzika, Hvala vam




Rada-dms, hvala, sigurno ću probati !!!
SvetaI
Bozhedarka, Anastazije, evo još vaše kolekcije:
Lepinja "Italijanska Ciabatta"

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha