Ptičja jetra ulivena u kiselo vrhnje

Kategorija: Kulinarski recepti
Ptičja jetra ulivena u kiselo vrhnje

Sastojci

Jetra 500 g
Mrkva 1 računalo.
Žarulja 1 računalo.
Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
Kukuruzno brašno 30-40 g
Voda
Sol
Lavrushka 1-2 lista
Kopar / peršin nekoliko grana

Način kuhanja

  • Operite ptičju jetru, izrežite, posolite / popaprite,
  • uvaljati u kukuruzno brašno.
  • Lagano popržite na maloj količini maslinovog ulja. Zatamnite 10 minuta ispod poklopca.
  • Dodajte vrlo dobro sitno nasjeckana mrkva, luk.
  • Nakon 5-6 minuta dodajte kiselo vrhnje, dodajte toplu prokuhanu vodu,
  • peršin / kopar, celer, lavrushka, promiješajte,
  • Pirjati dok se mrkva ne skuha.

Bilješka

Ukusno uz bilo koji prilog, ali posebno uz pire krumpir.

Foto DJ

DJ
DonnaRosa Hvala na receptu!
Jetra je vrlo nježna i sočna.
Evo mog izvještaja
Ptičja jetra ulivena u kiselo vrhnje
DonnaRosa
Citat: DJ

DonnaRosa Hvala na receptu!
Jetra je vrlo nježna i sočna.
Drago mi je da ti se sviđa.
Ponekad jedemo jetru bez priloga, kao samostalno jelo, ali tada pripremim više sosa.
U takvim slučajevima poslužujem i salatu.
brendabaker
Ptičja jetra ulivena u kiselo vrhnje


Dodano u srijedu, 28. rujna 2016. 16:09

DonnaRosa,
HVALA, ukusno i nježno.
DonnaRosa
brendabaker, Volim jela koja su lagana za tijelo.
brendabaker
DonnaRosa,: prijatelji: I ja to volim.
Također mi se svidjelo što se brzo kuha, nježna, ne gorka jetra i velika porcija dobije se uz prilog. I nimalo skupo.
Svakako ću kuhati.
DonnaRosa
brendabakerSva moja jela pripremaju se lako i brzo, ali i prilično proračunski, iako se naše cijene razlikuju od ruskih, vodim se našima.

Dali su mi dobar recept za pitu od jabuka bez tijesta, već sam je ispekla, ali još nema fotografije, jer imamo oblačne dane i kod kuće je mrak, a moja minolta je stara i samo se na dnevnom svjetlu fotografiraju. Postavit ću ga u najkraćem mogućem roku.

brendabaker
:DonnaRosa,
Danas sam umjesto jetre uzeo srca (isprva sam ih blanširao 5 minuta). I meni se svidjelo
Ptičja jetra ulivena u kiselo vrhnje
Naravno ne tako meko kao jetra, ali i hoću

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha