Ketsal
Hvala svima! Također sam se kotrljala
OlgaGera
Olga, Dobro!! Podijelite kako ste na kraju kuhali
optimista
Način rada za našeg Shtebu recite mi tko je kuhao !!!
Spora nema, ali i naše osoblje zna kuhati kao sporo!
OlgaGera
Lenusya, i koji načini rada postoje? Languor?
optimista
Citat: OlgaGera
Languor?
Da.
OlgaGera
Citat: optimist
Da.
To je u redu. Na ovom programu, a zatim dugo grijanje
marina-mm
Skuhala sam posnu i kiselu juhu od kupusa.
Juha od kupusa, kao iz ruske pećnice (sporo kuhalo)
Miris je oduzimao dah. Okus je intenzivan. Ponovit ću. Želim kasnije kuhati s mesom.
Lelka, Hvala vam !
OlgaGera
Marina, lijepo je što ti se svidjelo
brendabaker
marina-mm,
Marina, što je u postavi? Takva je boja lijepa
marina-mm
Oksana, u juhu od kupusa, prema receptu, stavite luk, mrkvu, kiseli kupus (kupus s mrkvom), krumpir s gomoljima i žlicu punu paste od rajčice. Ovdje je tjestenina dala takvu boju, iako je krumpir već bio umiješen i on je unio "zamućenost", pa je prozirna juha bila prekrasna.
Kupus je vrlo bogatog okusa, vjerojatno ću sljedeći put kupus prepoloviti sa svježim, iako kiseli kupus koji sam nedavno skuhao i sam po sebi nije kiseo, već kiseli kupus, za amatera. Svidjelo nam se, ali nisu svi koji su bili kiseli dodavali kuhanu repu, poput jele boršč. A narudžba za novu juhu od kupusa je već primljena, evo tako različitih jedača za mene.
Ekaterina2
Cure! Tko je kuhao ovu juhu u Eliku? Recite mi postupak, molim vas. Sve sam stavila, za sada stavila na juhu. Program juhe - 60 minuta. Pisanje će završiti program ili će ga prekinuti (nakon koliko vremena?) I koji program? Ili ostaviti vruće? ...
gala10
Katerina, ali postoji li u Eliku način rada "tromosti"? Ovdje je cijeli trik samo dugo sporo zagrijavanje. Nisam ga namjerno zakuhao. Odmah postavite klonulost na 8 sati.
Ekaterina2
gala10, postoji čežnja. Upute kažu da 85 stupnjeva, kao u ruskoj pećnici




Tu je i održavanje temperature, možete ga postaviti od 69 do 77 stupnjeva, zadana vrijednost je 74 stupnja
Rarerka
Katerina, Kuham juhu od kupusa samo na umoru. Bilo koji kupus i povrće, meso također. Postoji apsolutno dovoljno standardnog programskog vremena




Kvačica je već odgovorila i objasnila
brendabaker
marina-mm,
Volim one kisele, dodat ću ribanu repu za više okusa
Ekaterina2
A kako izdržati dalje? ..... Sljedeći put ću kuhati u Shtebi - dok u njemu kuham, ne miriši !!! A ovdje mirisi već ometaju razmišljanje ...
Nakon programa juhu sam pustio da krčka, vrijeme - 6 sati. Ali neće trajati šest sati, naravno, manje, u najboljem slučaju četiri sata.
Palič
Citat: Ekaterina2
Cure! Tko je kuhao ...
Je li ovaj forum potpuno djevojački?!
optimista
Citat: OlgaGera
To je u redu. Na ovom programu, a zatim dugo grijanje
Languor na koliko stupnjeva i koliko dugo?
Nikad nisam koristio ovaj program, nemam pojma što je što.
OlgaGera
Lenusya, sati 8. djevojke su tako kuhale
Juha od kupusa, kao iz ruske peći # 12
Ekaterina2
Dakle, ova će juha biti uključena u prehranu! Sve sam složio - i slobodan sam!
Moram kuhati na piletini ...
OlgaGera
Piletina je ukusna
Katerina, lijepo je što nam se svidjela juha od kupusa.
marina-mm
Citat: brendabaker
dodajte naribanu repu, za više okusa
Oksana, cikla će se dobro uklopiti s kiselim.
Lolievna
OlgaGera, hvala na juhi od kupusa! Kuhala sam je u multivarku na lonac pod pritiskom prema algoritmu OgneLo na indijskim krilima, svježem i kiselom kupusu 50/50, dodala kavijar od gljiva i dalje na popisu. Ne volim baš juhu od kupusa, i uopće ne kuhamo od kiselog kupusa, ali ove ... Kuhala sam navečer, noću su mučili mirise, jedva sam živjela do jutra da to probam.Svakako ću kuhati više puta! Hvala vam
OlgaGera
Natalia, Lolievna, za tvoje zdravlje! Da .. mirisi su ukusni.
Lonac morate staviti u stražnju sobu s kapuljačom. Neka susjedi pate)))
Ljubav,
OlgaGera, puno vam hvala na receptu.
Ja, veliki zaljubljenik u multi, jedem u svim prilikama, ali uvijek sam bio nepovjerljiv u pripremi prvih jela.
Ali jučer sam odlučila sve isto probati i ... Reći da sam ugodno iznenađena znači ne reći baš ništa.
Danas umoran otvorio sam poklopac i natočio kutlaču za doručak. Pa, vrlo, vrlo ukusno.
Hvala vam puno.
OlgaGera
Ljubav,, tako lijepo))) I oni se pripremaju)))




Ljubav,, vaša juha od kupusa je tako lijepa
Juha od kupusa, kao iz ruske pećnice (sporo kuhalo)
fedorovna1
To je upravo zbog takve juhe od kupusa potrebno sporo kuhanje. Ravnodušan sam prema juhama, ali jako volim ovu juhu od kupusa! Hvala vam puno!!!
OlgaGera
Tatjana, kuhajte za zdravlje!
metel_007
OlgaGera, Skuhala sam juhu od kupusa sa svinjetinom i kiselim kupusom, vrlo ukusno, (y) ali jedno, kupus je bio jako kisel (nisam mislio da ga namočim), a krumpir je ostao "hrast". Krumpir sam morao skuhati zasebno i dodati ga u juhu od kupusa, ali bacio sam ga. Kuhano 12 sati
marina-mm
I opet sam skuhala juhu od kupusa, ovaj put s mesom, ali dodala sam je svježem kiselom kupusu i uklonila krumpir. Bolji smo okus bez krumpira.
Ali imamo viška krumpira u boršču i u hodgepodgeu.
Juha od kupusa registrirana je za redovito kuhanje.
OlgaGera
metel_007, Olga, Marina, marina-mmšto si pametan! Lijepo je što vam se svidjela juha od kupusa
M @ rtočka
I ja sam s tobom
Nadam se ... Otkad sam napunio lonac do ramena! I za 3 sata nikad nije proključalo. A hoću juhu od kupusa do 3 sata, za večeru! Nadam se da će je dobiti




Stavio sam šipku za mjerenje, pokazao mi 85 stupnjeva. Neće biti juhe od kupusa, zar ne?
Vjerojatno puno, tava se ne može nositi ...
Palič
Citat: M @ rtochka
nikad nije kipila.
Vrenje u ovom načinu kuhanja hrane uopće ne bi trebalo biti princip. To je bit čežnje.
marina-mm
Daria, još ima vremena.
Ali sama je rekla da imate stvarno sporo kuhanje, koliko sati ste planirali za kuhanje, 8-9?
Čini mi se da je za puno radno vrijeme potrebno više.
M @ rtočka
Stavila sam je prije 6 ujutro. Gladan sam u 3-4
Mislila sam dovoljno ...
Sad hodam, prije izlaska iz stana nestao je ukusan miris. Dakle, ima nade
Irgata
Citat: M @ rtochka
85 stupnjeva.
ovo je vrlo malo za juhu. I za povrće u vodi.
Ili bi sve trebalo stajati jedan dan - poput dnevne juhe od kupusa kod naših prabaka.

OlgaGera
Citat: M @ rtochka
u 3 sata nikad nije proključalo.
Trebalo je pričekati kuhanje.
Znači polako tiho.
Uključite ga sada visoko. Sve će biti u redu. Eksperiment.
Palič
Citat: OlgaGera
Znači polako tiho.
Ja sam specijalist. Pregledavao sam teme gdje su širili tablice temperatura za različite modele MB, a ne gdje, da je nakon 3 sata bilo 100 ° C i to je u najmoćnijem načinu. Evo prvog ...
TABELA temperatura za režime s punim opterećenjem posude (približno 3 l)

MAKS. NAČIN
1 sat - 50 ℃
1,5 sata - 61 ℃
2 sata - 71 ℃
2,5 sata -80 ℃
3 sata - 88 ℃
3,5 sata -93 ℃
4 sata -97 ℃
4,5 sata - 96 ℃ (otvorio poklopac)
5 sati - 99 ℃ vrenja.
OlgaGera
Paličvjerojatno je još uvijek u prosjeku.
U Keshu, točno nakon 3 sata, ne proključa i može se ostaviti na Haiu. Ali u Kiti će kipjeti. Imam tako.
M @ rtočka
Litra će prokuhati za 3 sata, mislio sam da će prokuhati 3 litre
Općenito, došli smo kući u jedan sat, sve kipi
Pa što jesti!




Zapravo ne razumijem kada ih početi kuhati, ovu juhu od kupusa. 12 sati - ako vam trebaju za ručak, stavite nešto na 2-3 noći))
A ako navečer i malo, tada će proći 18 sati prije ručka. Je li to norma? Ili previše?




Sve je uspjelo
Eksperiment je izravan
OlgaGera, Lelka, hvala na receptu i podršci
Volim takva jela zimi, iako nema snijega ili mraza)
Na praznike će ići k svojoj tetki u Vologdskoj regiji, ona obično kuha volonjsku juhu od kupusa. Previšeooo
OlgaGera

Citat: M @ rtochka
Sve je uspjelo
Oh kako dobro! Predivno!
liliya72
OlgaGera, također hvala od cijele obitelji! SuperSchi!
Prvi put sam to radio točno prema receptu, ali danas sam umjesto malog crvenog graha umjesto krumpira dodao malo suhih gljiva, a danas je bilo samo kiselog kupusa. Obje su opcije vrlo ukusne! Mislim da bi, ako se radi samo s kiselim kupusom, bilo dobro dodati suhe šljive kako bi se uklonilo malo kiseline.
Hvala na receptu!

OlgaGera
Ljiljan, lijepo je što nam se svidjela juha od kupusa.
A možete ga dodati po svom ukusu. Privlači me što ne stojim u njihovoj blizini.
M @ rtočka
Danas je bila u posjetu majka mog supruga.Pa, ja sam s juhom od kupusa. Uvijek je iznenađena brojem zvona i opremom u mojoj kuhinji)). I takav dijalog:
- u čemu ste kuhali?
- U sporom štednjaku.
- U loncu pod tlakom?
- Ne, polako! kuhanje))) evo ga
-
Suprug intervenira:
- Ovo je za one koji imaju puno slobodnog vremena i kojima se ne žuri
Kruna
A neki dan sam u loncu na štednjaku skuhala takvu juhu od kupusa, kako je "obećala"! :-)
Lonac je bio velik, debelog dna, na vrlo laganoj vatri temperatura je bila čak i nedovoljna, samo oko 80 *, morao sam dodati malo. Moja juha od kostiju kuhala se unaprijed, kupus je bio svjež, ali s mesom sam progunđala pola staklenke umaka od tkemalija, grah je već bio prokuhan dok nije napola skuhan, pa sam ih dodao kasnije. Ciklu sam odmah stavio škripeći u srcu i sigurno je izgubila svjetlinu, ali tkemali je sve dobro zatamnio (i), a rajčicu ne stavljam u kupusovu juhu / boršč.
Općenito, ispalo je bogato, ukusno, malo stresa i polEzno, gotovo svakodnevno juha od kupusa s elementima kharcho. :-)

Poštovanje prema autoru!
OlgaGera
Kruna, Galina, zašto ga nisi stavio u pećnicu? Ovdje je dobro, u pećnici i sav posao. Pokušajte sljedeći put ako kuhate
Kruna
OlgaGera, možda ću pokušati kasnije, ali zasad nemam pećnicu. :-)
OlgaGera
Galina, čisto. Bilo je to i bezdušno vrijeme
Marina22
OlgaGeraPuno vam hvala na ovako ukusnoj poslastici.
Jučer navečer sam sve bacio u zdjelu multivarke, imam DEX 40.
Sve je krenulo u akciju! Ostaci su kosti od pureće noge, pola tikvica, korijen peršina, sušena rajčica, 2 svježe rajčice, pola paprike, i naravno luk, mrkva i svježi kupus.
Prokuhao sam ga na programu STEAM, pustio da vri par minuta, a zatim uključio pirjanje 8 sati. Ujutro smo krenuli i još smo 2 sata imali juhu od kupusa na grijanju.
Suprugu i meni se to jako svidjelo, unatoč gegu
sada znam kamo ostaviti ostatke
OlgaGera
Marina, to je dobro! Sve je o!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha