Lobia chikhyrtmasy

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: azerbejdžanski
Lobia chikhyrtmasy

Sastojci

grah (smrznuo sam) 400 pr
repa luk 1 računalo.
uvijena rajčica (svježa) 150 ml. (2 kom.)
jaje 2-3 kom.
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
biljno ulje 2-3 st. l.

Način kuhanja

Lobia chikhyrtmasy
Kuhajte grah dok ne omekša. Bacite cjedilo. Grahu mi je trebalo 5 minuta. Ako kuhate svježe, operite grah, uklonite bočnu "špagu", izrežite na komade.
Lobia chikhyrtmasy
Ovako izgledaju moje uvijene rajčice. Pripremam se ljeti. Sjeckam rajčicu u kuhaču, masu prokuham i ulijem u sterilne staklenke. Zavrnem sterilnim poklopcima. Koristim ga u boršu, u jelima za koja je potrebna rajčica u vlastitom soku ili svježa rajčica, koja je još uvijek kuhana. Takav pripravak nazivamo voćnim napitkom.
Lobia chikhyrtmasy
Luk narežite na kockice. Stavite u tavu i pržite dok ne postane prozirna. Napunite voćne napitke ili stavite nasjeckanu rajčicu. Promiješajte i pustite da zavrije. Ako imate svježe rajčice, pirjajte ispod poklopca da rajčica omekša.
Lobia chikhyrtmasy
Ulijte grah. miješati. Pustite da tekućina malo ispari. Sol papar.
Lobia chikhyrtmasy
Otpustite jaja i ulijte u tavu. Pokrijte posudu poklopcem 20-30 sekundi.
Lobia chikhyrtmasy
Uklonite poklopac, pomiješajte. Donesite jaja dok ne omekšaju.
Lobia chikhyrtmasy

Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Na internetu sam pronašao dva načina za kuhanje ovog jela, čak tri. Prvu prikazujem ja.
Drugi način. Grah se stavlja u lonac. Doda se sirovi luk i ulije malo vode. Dinstajte dok ne omekša. Dodaju se rajčice. Pirjajte dok rajčica ne omekša. Tada se jaja ulijevaju.
Treći način. Grah se kuha. Malo popržite luk, stavite grah, a na vrh stavite rajčicu. Pokriti. Dinstajte dok rajčica ne bude kuhana. Ulije se jaja.
Moj način mi se činio naj "najukusniji". Grah se ne podvrgava tako dugoj toplinskoj obradi. Zadržava boju i ne gubi okus.
Jelo je ukusno. Može se jesti kao zasebno jelo i koristiti kao prilog. Preporuči!

Ukka
Angela, čak i na fotografiji je ukusna. Chykhyrtma mi je nalik na kajganu, ali sa zelenim grahom, po mom mišljenju !!!
Još uvijek sam zaljubljena u azerbejdžansku kuhinju! Hvala vam na ugodnim uspomenama!
Rituslya
Ma, kakvo jelo!
Grah jako volimo, jako!
Ali skuham ga potpuno lijeno kad ga prokuham i onda ga samo pržim s jajetom.
A ovdje je i luk, i rajčica, i jaje!
Mmmm !!
Angela, puno ti hvala! Vrlo zdrav recept!
ang-kay
Olya, Rita, Drago mi je da vam se jelo svidjelo i vratilo ugodne uspomene. Hvala što ste odvojili vrijeme za pogled)
Citat: Ukka
Chykhyrtma je poput kajgane,
Olya, hvala na pojašnjenju) Vrlo zanimljivo.
Trishka
Mora biti ukusno, mora, hvala na receptu !!!
ang-kay
Ksyusha, da, ukusno. nadam se da kuhate)
kavmini
Obožavam grah, ali iz nekog razloga nikad nisam pomislio kuhati s rajčicama, hvala, sigurno ću to učiniti)
ang-kay
Marina, za zdravlje)
Svetlana777
Odličan recept, Angela, hvala. Volim ovaj grah, morat ću kuhati ovo jelo
ang-kay
Svetlana, Nadam se da ti se sviđa)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha