Kibridi

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: Bjeloruski
Kibridi

Sastojci

Krumpir 0,5 kg
Pšenično brašno 30 gr.
Češnjak neobavezna
Sol
Mljeveni crni papar neobavezna
Biljno ulje za duboke masnoće

Način kuhanja

  • Količina sastojaka naznačena je po porciji.
  • Uzimamo ove proizvode:
  • Kibridi
  • Čistimo krumpir. Utrljajte na najfiniji ribež.
  • Kibridi
  • Dobivamo upravo takvu tekuću kašu.
  • Kibridi
  • Filtriramo kroz sito.
  • Kibridi
  • Stisnemo se jako dobro. Dobivamo upravo takvu pulpu.
  • Kibridi
  • Ne izlijevamo preostalu "vodu".
  • Kibridi
  • I dodamo ga machanki ili radimo škrob prema ovom receptu:
  • #
  • Uzimamo pulpu krumpira. Po želji dodajte sitno nasjeckani češnjak i mljevenu papriku. Sol.
  • Smotajte kuglice veličine lješnjaka. Uvaljajte ih ili u mljevene mrvice ili u griz.
  • Kibridi
  • Zagrijavamo ulje za duboke masnoće. Ložimo vatru ispod prosjeka. Pržite cybriki.
  • Kibridi
  • Osušite ih brzo na papirnatom ručniku.
  • Kibridi
  • Krivnjom su kibridi takvi.
  • Kibridi
  • Poželjno je servirati cybriks vruće s kiselim vrhnjem ili machankom.
  • Kibridi
  • Dobar tek!

Bilješka

Prvo, malo pozadine:
Kad sam pozvala svog dečka da upozna moju majku, jako ga je toplo ugostila. Ali primijetio sam da je s vremena na vrijeme bacila sažaljive poglede na njega i uzdahnula. Kad je Sergej otišao, odmah sam pitala: "Kako ti se svidio?"
Mama je ponovno uzdahnula i rekla:
"Pa ništa, kćeri, tovit ćemo ...."

(Naušnica visine 182 cm nosila je veličinu 42 i bila je ljigava)

A sada i sama priča. Nakon vjenčanja, prve godine živjeli smo s mojom majkom. Pokušavala je na sve moguće načine ugoditi svom zetu i bolje ga nahraniti. Čak i u gladna vremena perestrojke, stol je bio bogat i raznolik. Ali Sergeja nisu uvijek vodila nova jela za njega. Punica je neprestano pitala što danas kuhati svom voljenom zetu.
Jednog dana zatražio je čibrike.
Punica je brzo utrčala u kuhinju i zatvorila tijesto.
U vrijeme ručka, boršč su pratili aromatični chibriki, kao i njihova slatka verzija za čaj. Ali činilo se da Seryozha cijelo vrijeme nešto čeka. Mama se slomila i pitala:
-Možete li poslati nešto drugo? Ima li kiselih krastavaca ili konzervi?
-A čhibriki će biti?
-Da, evo ih ...
-Ne, želim one koji su umočeni u lutku.
Svi smo se nasmijali, a Seryozha nas je zbunjeno pogledao. A onda smo mu objasnili da je potrebno naručiti cybriki.


Sada u obitelji svako novo jelo nazivamo chibrik. A ako nam se samo sviđa, jelo dobiva izvorni naziv.
A recept za chibriks je ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437743.0.html#msg2169054

Postoji još jedna mala priča s kibridima. Unuk je rekao da riječ stibri dolazi od riječi tsibrika. Jer ih samo želite protresti kad su na stolu. Čak i kad vam se ne jede.

gala10
Irisha, hvala, zabavljeno! Do danas nisam čuo za čhibriki, baš kao ni do jučer za čhibriki. Hvala i na tome! I recept mi ​​se jako svidio, sigurno ću ga napraviti.
OlgaGera
Sve, potpuno zbunjeno ...
Evo ih, chibriki, u koje sam se guštao kao dijete. Ali ne, to su kibridi
Ukusno!Irina, karamela, Hvala vam
karamela
OlgaGera, Lelka.naprotiv, rasplelo se i sjelo na svoje mjesto.

Chibriki su lepinje napravljene od pšeničnog brašna. Ruska kuhinja.
A cybriki je podvrsta palačinki od krumpira. Jelo bjeloruske kuhinje.

Upravo imam jednu baku iz provincije Tverskaja, a drugu iz okolice Smolenska. Stoga ne miješam chibriki i cybriki. Bake su pokazale razliku.
Imala sam veliku sreću s bakama!
Tumanchik
Pa, to je pravi konkurent za bol kod jedenja krumpira Shoylove! Irisha, nisi samo imenjakinja, već srodna duša! Nikad nisam razmišljala o prženim okruglicama! Hvala dragi! Vrijedno je probati!
karamela
Tumanchik, Irina, ne konkurent, već saveznik.
Još uvijek imam nešto. Pa, moj muž vjerojatno neće moći proživjeti dan bez krumpira. Iako, za razliku od mene, on nema Bulbash krvi u obitelji.
On je samo manijak od krumpira.

Dobro je što me moja baba Mania naučila puno jela od krumpira.

Kao u "Djevojke":
- Da? Pa, računajte.
- prženi krumpir, kuhani, pire krumpir,
dalje, pomfrit, pita krumpir ...
itd.
Tako je znala puno recepata. Svaka sa svojim okusom.
Tumanchik
Citat: toffee
Još uvijek imam nešto. I, evo, moj suprug vjerojatno neće moći živjeti dan bez krumpira. Iako, za razliku od mene, on nema Bulbash krvi u obitelji.
naša osoba!
Citat: toffee
Tako je znala puno recepata. Svaka sa svojim okusom.
čekam još!
Rituslya
Irina, Hvala vam! Kakav zanimljiv recept !!!
Svakako ću ga pokušati skuhati.
karamela
Cybriks se može učiniti malo slanijim. Ispada dobar zalogaj za pivo.
NataST
Irina, hvala ti puno na receptu. Moj je suprug također "manijak od krumpira", imam osjećaj da sam se umjesto ruku - gulilica za krumpir već toliko zasitila da ga kuham ... iako su mi oživjeli različiti načini ovog "života krumpira", svidio mi se vaš recept - original i nije teško. Pripremljeno - također ukusno
Hvala vam puno na vašim oznakama i ja ću kuhati
Pržio sam svoj izvještaj u grizu, malo ga preeksponirao, ali nisam pokvario okus ...
Kibridi
karamela
NataST, kakve lijepe bobcats !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha