Gratin od krumpira s mljevenim mesom

Kategorija: Mesna jela
Gratin od krumpira s mljevenim mesom

Sastojci

Krumpir 1 kg
mljeveno meso (imala sam svinjetinu + govedinu + luk + sol, papar) 0,5 kg
češnjak 2-4 klinčića
mlijeko 400 ml
tvrdi ribani sir 200 g
sol, papar, muškatni oraščić, malo maslaca ukus

Način kuhanja

  • Krumpir narežite na vrlo tanke šalice, prelijte mlijekom, posolite i kuhajte dok se gotovo ne skuha (trebao bi postati jestiv, ali ostati čvrst)
  • Kalup namažite maslacem i premažite nasjeckanim češnjakom
  • Stavite pola krumpira, pospite 1/3 sira, pospite začinima po ukusu, stavite mljeveno meso, drugi sloj krumpira, začine
  • Ulijte mlijeko u kojem se kuhao krumpir, pospite sirom
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva 40-45 minuta (dok se ne pojavi izrazita smeđa kora)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5-7 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko sat vremena

Program kuhanja:

pećnica

Nacionalna kuhinja

Francuska

Bilješka

Ideju sam špijunirao u časopisu Gastronom, ali bila je bezmesna i mukotrpnija. Dobar tek!

alina-ukhova
Gael, a mi radimo isto, samo umjesto mljevenog mesa - tanko narezane jabuke! Vkusnooo! Moramo probati i s mljevenim mesom.
Gael
alina-ukhova, vjerojatno ukusna i s jabukama. Mislim. možete probati i s ribom. i s gljivama) Volim recepte koji dopuštaju varijacije
Prolaznost
Zdravo! A za koji je oblik namijenjena ova količina proizvoda? I, češnjak na dnu - nije baš vruć?
Ilmirushka
Prolaznost, očito ćete na odgovor morati dugo čekati jer na autorskom profilu stoji: Zadnja aktivnost je 26. lipnja 2018.
Ako ste zadovoljni mojim odgovorom, onda sa fotografije pretpostavljam da je ovo duboki lim za pečenje iz električne pećnice, samo 2,1 kg izlazi po težini. A češnjak za podmazivanje dna neće dati oštrinu, već okus cijelom jelu.
Prolaznost
Ilmirushka, Puno ti hvala

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha