Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama

Kategorija: Slastičarstvo
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama

Sastojci

Biskvit
jaje C1 5 komada.
šećer 100 g
pšenično brašno, vrhunska ocjena 125 g
sol čips.
vanilija ukus
cvijet jabuke
Karamelizirane jabuke
karamela 150-200 g.
jabuke 170 g
Krema
maslac 250 g
umak od jabuka 100 g
šećer u prahu 50 g
Dekor
cvijet jabuke
protein
šećer

Način kuhanja

Biskvit



Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Operite i osušite cvjetove stabla jabuke.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Sva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Istucite jaja sa šećerom, solju i vanilijom dok ne postanu pjenasta. Masa bi se trebala povećati u volumenu za 2,5-3 puta i posvijetliti. Prosijte brašno. Lagano promiješajte.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Cvijeće složite na lim obložen papirom za pečenje.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Položite tijesto. Vrlo pažljivo izravnajte. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-15 minuta. Važno! Biskvit se ne može peći.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Izvadite kolut iz pećnice. Položite na ručnik. Smotaj.

Krema

Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Istucite mekani maslac dok ne postane pahuljast. Dodajte šećer u prahu. promiješati.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
U obroke dodajte sos od jabuka. Istucite nakon svakog dodavanja pirea.

Karamelizirane jabuke


Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Narežite jabuke na tanke ploške. Pomiješajte s karamelom (pripremite karamelu prema bilo kojem omiljenom receptu). Prebacite na tavu.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Pirjajte jabuke 10 minuta uz povremeno miješanje. Smiri se.

Dekor

Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Operite i osušite cvijet jabuke. Za ukras, bolje je uzeti nekoliko cvjetova na jednoj grani.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Istucite vilicom bjelanjak.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Podmažite svaku laticu i list proteinima. Podmažite tankim slojem.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Pospite šećer preko svake latice. Otresite višak.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Objesite da se osuši.

Skupština

Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Proširite biskvit. Uklonite papir. Podmazati kremom. Posložite jabuke.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Smotajte u roladu s papirom. Ukrasite kandiranim cvjetovima jabuke.
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Biskvitna rolada s kremom od jabuka i karameliziranim jabukama
Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Jako ukusno i lijepo. Preporuči!

celfh
Ravno proljeće-proljeće Vrlo lijepa rolada
natapit
Angela, jako lijepo i naravno ukusno !! nekad davno peklo tako nešto, samo krema od jagoda !!
Volga63
Angela, hvala na ljepoti, slasnosti i proljeću
Venera007
Imam pitanje, imate li tamo već cvjetaju jablane? Gdje nabaviti cvijeće s jablana?) Još uvijek imamo malo snijega, a mraz ponekad trči noću ..
ang-kay
Cure, hvala vam puno što ste svratile. Da, rola samo izaziva proljetno raspoloženje.
Citat: Venera007
već cvjetaju stabla jabuka?
Kao u pjesmi: "Vrtovi cvjetaju u našim dušama!"
Citat: Venera007
Gdje nabaviti cvijeće jabuke?)
Pričekajte dok stabla jabuka ne procvjetaju)
jagoda
Angela, pobjedom !!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha