Gljiva juha od sporih kuhača s grahom

Kategorija: Prvi obrok
Gljiva juha od sporih kuhača s grahom

Sastojci

Suhi grah, bijeli 1 čaša
Voda 6 čaša
Celer od peteljki, sitno nasjeckan 1/2 šalice
Luk, sitno nasjeckan 1/2 šalice
Mrkva, naribana 1 čaša
Svježi šampinjoni 10 komada
Tursko krilo 1/2 krila
Lovorov list 1 računalo
Sol 2 žličice
Crni papar, grašak 3 kom
Piment, grašak 1 računalo
Peršin Neobvezno

Način kuhanja

  • Operite 1 šalicu graha, dodajte puno vode i ostavite 12 sati.
  • Zatim ocijedite vodu, stavite grah u posudu za sporo kuhanje, dodajte 6 šalica vode, 1 šalicu ribane mrkve na grubom ribežu, 1/2 šalice nasjeckanog luka i celera, 10 srednjih gljiva, narezanih na kriške i pola puretine krilo (350g).
  • Pokrijte i kuhajte VISOKO 5 sati dok grah ne omekša.
  • Izvadite meso, dodajte sol, papar, lovorov list u juhu i isključite sporo kuhalo.
  • Izvadite meso iz kostiju, nasjeckajte sitno i dodajte u juhu.
  • Poslužite posuto peršinom

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

5:00

Program kuhanja:

VISOKO

Bilješka

Prednost ove juhe od gljiva je u tome što se svi proizvodi, prethodno oprani, oguljeni i nasjeckani, istovremeno stavljaju u posudu i istovremeno dolaze u pripravnost.
S malom količinom stakleničkih gljiva, njihova aroma i dalje dominira.
Dobijemo oko 2,7 litara juhe

brendabaker
Gljiva juha od sporih kuhača s grahom

Kuhano u slow štednjaku KENWOOD SR 706, 4,5 litre
kristina1
Oksana, hvala na receptu, vrlo apetitno ...
brendabaker
kristina1,
Za zdravlje
Juha će biti rjeđa od graha ili čorbe, ali jako je volim zbog svog okusa i jednostavnosti pripreme
Umka
Oksana, puno hvala na receptu !!!

Vrlo ukusno i jednostavno !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha