Bundeve s kremom od maslaca

Kategorija: Slastičarstvo
Bundeve s kremom od maslaca

Sastojci

Za bazu
jaje SB 4 stvari.
brašno, premium 300 g
šećer u prahu 200 g
maslac (mekani) 180 g
pire od bundeve 500 g
grožđice 150 g
prašak za pecivo 2 žličice
soda 1 žličica
mljeveni cimet 1 žličica
mljeveni muškatni oraščić 1 žličica
Za kremu
mascarpone sir 250 g
šećer u prahu 2 žlice. l.
maslac (mekani) 50 g

Način kuhanja

Prije nego što započnete s izradom kolača, grožđice morate namočiti u vodi oko sat vremena, a zatim ih osušiti papirnatim ručnikom.
Napravite pire od krumpira od bundeve na bilo koji način koji znate. Imala sam gotov sladoled od pirea od bundeve. Koju sam navečer stavila na cjedilo kako bi, kad se čaša odmrzne, bilo viška tekućine.
Kolači od bundeve s kremom od maslaca
Umutite jaja mikserom, postupno dodajući šećer u prahu. Tijekom miješanja dodajte mekani maslac. Istucite smjesu dok ne postane glatka. Zatim dodajte pire od bundeve i dobro promiješajte.
Bundeve s kremom od maslaca
Namočene i suhe grožđice uvaljajte u brašno.
Bundeve s kremom od maslaca
I dodajte masi od bučinog ulja. Miješati.
Bundeve s kremom od maslaca
Brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i prosijte u masu od bučinog ulja. Dobro izmiješajte.
Kolači od bundeve s kremom od maslaca
Masu stavite u kalup (moj je 20x30 cm), prekriven papirom za pečenje.
Kolači od bundeve s kremom od maslaca
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva (ovisno o vašoj pećnici) 25-30 minuta. Spremnost se mora provjeriti drvenim štapićem.
Bundeve s kremom od maslaca
Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Da biste to učinili, pobijedite mekani maslac sa šećerom u prahu, a zatim dodajte mascarpone i dobro promiješajte.
Kolači od bundeve s kremom od maslaca
Nanesite kremu na potpuno ohlađeni biskvit. Možete ukrasiti po želji i izrezati na ujednačene komade.
Bundeve s kremom od maslaca
Ako volite puno kreme, možete biskvit prerezati po dužini na dva dijela i premazati kremom, ali za to morate udvostručiti količinu kreme.
Bundeve s kremom od maslaca
Uživajte u ukusnoj i aromatičnoj torti. Krema uvelike nadopunjuje okus kolača.


Rada-dms
Ukusno! A ima i bundeva, uzeo sam!
Tatjana1103
Rada-dms kuhati za zdravlje, bundeva u kolačima se uopće ne osjeća
Marika33
Tatjana1103, Tanya, hvala! Još jedan sjajan recept za bundevu! Svakako ću ga skuhati!
Tatjana1103
Marina, pite su zbog začina vrlo mirisne, a krema od maslaca savršeno ih nadopunjuje, a nije nimalo teško pripremiti.
Korzika
Tatjana1103, hvala na receptu!
Lijep rez i dobra tekstura za dovoljno velik pire od bundeve. Označit ću recept knjigom dok ne dođe vrijeme.
Tatjana1103
Ilona
Bit će mi drago ako recept za torte dobro dođe
Malvpresli
Tatjana1103, Hvala vam! Buča je uvijek svježa, ja uzimam recept!
Tatjana1103
Linda, ne isključuju ukusni kolači grožđice, čini biskvit nježnijim

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha