Spužvasti kolači "Lakomka"

Kategorija: Slastičarstvo
Spužvasti kolači Gurmanski

Sastojci

Za biskvit
kondenzirano mlijeko 320 grama (1 limenka)
maslac 200 grama
jaja c-0 3 komada
šećer 80 grama
pšenično brašno 290 grama
prašak za pecivo 1 zaobljena žličica
vanilin 1-2 vrećice
Za kremu
kiselo vrhnje s udjelom masti najmanje 20% 400-450 grama
šećer 50-100 grama

Način kuhanja

  • Umutite jaja i šećer.
  • Ulijte rastopljeni i ohlađeni maslac.
  • Dodajte kondenzirano mlijeko. Sve dobro promiješajte.
  • Ulijte brašno s praškom za pecivo, opet sve istucite.
  • Pokrijte lim za pečenje obodom papirom za pečenje, rasporedite tijesto, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.
  • Sloj treba biti debljine oko 1,5 cm.
  • Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 20-25 minuta.
  • Spremnost za testiranje štapom.
  • Ne pržite vrh!
  • Izvadite gotov biskvit, malo ohladite i izrežite krugove potrebnog promjera točno na limu za pečenje. Imam 5 cm.
  • Potpuno ohladite izratke.
  • Dok se krugovi hlade, pripremite kremu.
  • Da biste to učinili, tucite kiselo vrhnje sa šećerom dok ne postane pahuljasto.
  • Utrljajte ostatke biskvita kroz rende da postanu manji.
  • Sakupljamo kolače.
  • Svaki krug jednom rukom umočite u kiselo vrhnje, drugim prstom uklonite višak.
  • Sastavljamo dva kruga i cijelu praznu uvaljamo u mrvice sa svih strana.
  • To radimo sa svim krugovima.
  • Gotove kolače stavite na ravni tanjur ili dasku, stavite u hladnjak i ostavite nekoliko sati, najbolje preko noći. Za to vrijeme biskvit će biti zasićen, a mrvica će se isušiti.
  • Recept iz letaka iz otrgnutog kalendara. Pregledao sam cijeli forum, nisam ga pronašao. Ako ga već imate, izbrišite ga tada.
  • P. S.
  • Opisana metoda naznačena je u receptu.
  • I sada, kao što sam i učinio.
  • Nemam lim za pečenje s rubom koji je uključen u pećnicu, pa sam pekao u okruglom obliku promjera 30 cm.
  • Debljina tijesta prije pečenja bila je 4 centimetra, nakon pečenja više od 5 centimetara.
  • Izrezao sam ga sječom, ispalo je bačve.
  • I kako se ispostavilo, moja verzija mi je prikladnija.
  • Prvo, krugovi se ne razilaze.
  • Drugo, jedan veliki biskvit nije natopljen toliko koliko dva zajedno.
  • Za moj ukus je bolji, nije jako mokar.
  • Međutim, kako ga ispeći nije obavezno.
  • Uživajte u čaju.

Jelo je dizajnirano za

Imam 19 komada

Vrijeme za pripremu:

nekoliko sati

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Nisam imala takav recept, pa definitivno u negovanoj knjizi.
Jednostavno, brzo i ukusno
Biskvit je natopljen umjereno, mrvice su suhe, sve je onako kako volimo
Savjetujem.

TATbRHA
A ja ću ih zalijepiti pireom od kiselog voća! U tankom sloju ...
Podmosvichka
Kao opcija
Svidjelo mi se u jednom cijelom krugu




Vijeće. Treći je dan u mom hladnjaku. Ničim se ne pokrivam!
Ne isušujte, dijete samo malo
Lerele
Podmosvichka, Imam slične torte, odnosno recept je sam po sebi drugačiji, ali način izrade je isti
Spužvasti kolači GurmanskiTorta "Koloboks"
(Lerele)


Svakako ću probati vašu, jako mi se sviđa prezentacija
Podmosvichka

Pogledao sam koloboke, tako je cool s očima
A moja unuka jede samo bijeli kruh, već stenje, tako mu je ukusan

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha