Uskršnji kolač s okusom naranče

Kategorija: Pekarski proizvodi
Uskršnji kolač s okusom naranče

Sastojci

Za tijesto:
Toplo mlijeko 200 ml
Suhi kvasac 12 g
Brašno 100 g
Šećer 2 žlice. l
Za test:
Brašno 300-350 gr
Šećer 160-170 gr
Jaja 2 kom
Vanilin šećer 20 g
Kiselo vrhnje 100 g
Kurkuma 1/3 žličice
Sol prstohvat
Korica od jedne naranče ili limuna
Suho voće ili kandirano voće 150 g
Oblik 9 cm 4 stvari

Način kuhanja

Uskršnji kolač s okusom naranče
U toplo mlijeko ulijte kvasac, šećer i brašno. Miješajte dok ne postane glatko, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu 15-30 minuta dok se ne pojavi pjena.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Pripremite sve sastojke za tijesto. Prosijte brašno.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Istucite šećer s jajima, solju, vanilin šećerom i kurkumom dok ne postane pahuljast.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Dodajte koricu naranče ili limuna.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Zatim uvedite tijesto.
Uskršnji kolač s okusom naranče
U dijelove ulijte brašno, svaki put miješajući mikserom. Pokazaće se da je tijesto tekuće i viskozno.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Pokrijte tijesto i stavite na toplo mjesto 1-2 sata. Zamijesite podudarno tijesto.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Suho voće isperite na pari u kipućoj vodi. Zatim osušite i po potrebi izrežite. Umočite u brašno i ulijte u tijesto. Miješati.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Kalupe napunite tijestom, podmazujući žlicu biljnim uljem, jer je tijesto vrlo ljepljivo. Poravnajte, čineći šešir.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Pokrijte ručnikom i ostavite da se provjeri na toplom mjestu dok tijesto ne zauzme gotovo cijeli volumen kalupa. Pecite 30-40 minuta na 170 gr. Ako kolači počnu brzo porumeniti, prekrijte ih folijom.
Uskršnji kolač s okusom naranče
Gotove kolače ohladite i prelijte glazurom. Ukrasiti.
Uskršnji kolač s okusom naranče


Rada-dms
Samo tražim kamo staviti kiselo vrhnje! Hvala ti, Svetochka, na izvrsnom receptu! Kroj je prekrasan!
Volgas
Rada-dms,

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha