dopleta
IKEA je odlučila razveseliti svoje omiljene kupce i 20. travnja otkrili su tajnu svojih poznatih polpeta!
Lorena Lorido, voditeljica kućnog kuhanja, objasnila je da tako švedska tvrtka želi olakšati život ljudima koji su prisiljeni ostati kod kuće zbog pandemije.
„Znamo da mnogima nedostaju naše polpete, pa objavljujemo„ domaću verziju “s lako dostupnim sastojcima kako bismo pomogli svima kojima treba malo kuhinjske inspiracije. Ostati kod kuće je teško, ali želimo svima učiniti život lakšim i ugodnijim. "

Ćufte iz IKEA-e
smslisa
dopleta, Larissa, možeš li to pretočiti u recept?
Podružnica
smslisas Interneta


Sastojci za polpete

500 g mljevene junetine
250 g mljevene svinjetine
Jedan luk, sitno nasjeckan
Jedan češanj češnjaka, zgnječen ili usitnjen
100 g mrvica kruha
Jedno jaje
Pet žlica punomasnog mlijeka
Izdašno začinite solju i paprom

Sastojci za umak od vrhnja
Kap suncokretovog ili maslinovog ulja
40 g maslaca
40 g pšeničnog brašna
150 ml juhe od povrća
150 ml goveđe juhe
150 ml teške kreme (30% -50%)
Dvije žličice sojinog umaka
Jedna žličica dijonskog senfa

Upute za izradu polpeta

Kombinirajte mljevenu govedinu i svinjetinu. Dodajte sitno nasjeckani luk, češnjak, krušne mrvice, jaje i zatim sjedinite. Dodajte mlijeko, sol i papar.
Smjesu razvaljajte u male kuglice. Stavite ih na čisti tanjur, pokrijte i stavite u hladnjak na 2 sata (to će čuvati da se polpete ne raspadnu tijekom kuhanja).
U tavu ulijte malo ulja i zagrijte na umjerenoj vatri. Nakon što se ugrije dodajte polpete. Treba ih pržiti sa svih strana.
Kad završite s prženjem, polpete položite na lim i pokrijte. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C u normalnom načinu rada ili 160 ° C u načinu konvekcije i ostavite pola sata.
Sad kremasti umak. Na tavi otopite 40 grama maslaca. Na maslac dodajte pšenično brašno i miješajte dvije minute. Zatim dodajte 150 ml povrća i isto toliko goveđe juhe. Nastavite miješati. Dodajte 150 ml teške pavlake, dvije žličice umaka od soje i jednu žličicu Dijon senfa. Prokuhajte i pričekajte da se umak zgusne.
Polpete poslužite s kremastim pireom ili kuhanim krumpirom.
Lind @
Citat: dopleta
20. travnja otkrio je tajnu njezinih poznatih polpeta
hm, koje su neke posebne polpete? Prodaje li IKEA proizvode?
Kalyusya
Citat: Lind @
Prodaje li IKEA proizvode?
Ol, u restoranu koji ona hrani.
zvezda
Citat: Kalyusya
u restoranu koji hrani.
I u samoj trgovini na blagajnama sada stojte s njima! Ranije je na izlazu bila trgovina "Švedski proizvodi" (mislim na moju Ikea-Dybenko)
Žanik
Nešto mi govori samo da je ovaj recept vrlo daleko od sadržaja u vrećicama i služi se u restoranu Ikea. Dapače, upravo suprotno
Sedne
Citat: Lind @
uh, koje su neke posebne polpete? Prodaje li IKEA proizvode?
Najukusnije polpete koje sam probala. Kad sam bio tamo u blagovaonici, čuo sam razgovor da tamo žive u blizini i gotovo svakodnevno odlaze da ih jedu.
smslisa
Hvala kuhar! I pitala sam se kako uštedjeti!
Rita
smslisa, Tumanchik ima malo drugačiji recept. U originalu nema krumpira.
julia_bb
Sjajno! Larissa, hvala na informacijama iz Ikee! Isprobala sam i ove polpete - ukusne)
Još uvijek postoji tajna u samom umaku, to će morati biti učinjeno.
Lind @
Retardiran sam. Nisam vidio restoran u IKEA-i, vidio sam. Ali nikad nisam bio tamo.
zvezda
Citat: Lind @
Ali nikad nisam bio tamo.
Zašto onda ići u Ikeu ??
Zaharovna
Citat: zvezda

Zašto onda ići u Ikeu ??

To je točno Oh, kakav je gravlaks bio!
zvezda
Citat: Zakharovna
gravlax
Ne truj dušu .. oh !! Uryayaya !! Karlsonchik se vratio
Fotina
Citat: Sedne

Najukusnije polpete koje sam probala. Kad sam bio tamo u blagovaonici, čuo sam razgovor da tamo žive u blizini i gotovo svakodnevno odlaze da ih jedu.
U Sankt Peterburgu su se mesne okruglice IKEA Sinyavinsky prodavale i prije 14. godine.)
kavmini
ali volim švedske kotlete sa repom) Moram ih pokušati napraviti u obliku polpeta ...
zvezda
Citat: Fotina
Sinyavinsky polpete
Odakle ova infa ??
Fotina
Citat: zvezda

Odakle ova infa ??
iz pakiranja)




Citat: zvezda

Odakle ova infa ??
iz pakiranja)

Sad sam tražio dokaz svojih riječi)) Naravno, nisam pronašao vrlo drevne fotografije ambalaže, ali evo još jedne unaprijed zabranjene napomene 🔗

Pišu o proizvodu Pit. Ali kupio sam ih još ranije, dok je tvornica za preradu mesa Sinyavinsky bila proizvođač (Pit-Product također djeluje na njihovoj osnovi), ovo je godina 09-10.
Možda su se na otvaranju trgovina mesne okruglice nosile, ali već više od 10 godina ovdje se sigurno rade. Iako prema vlasničkom tajnom receptu)
Lind @
Citat: zvezda
Zašto onda ići u Ikeu ??
Pomislio sam ... I stvarno, zašto sam tamo otišao ??? Za neke pogrešne stvari: donje rublje, sitnice. I što je najvažnije, nisam
zvezda
Citat: Fotina
ambalaža
Tamo sam kupovala polpete kad su se otvarali kod nas .. Bila sam na otvaranju 2004. godine i gotovo svaki tjedan išla sam tamo sa suprugom do 2012. godine! (Obnova je bila dugotrajna) tada su definitivno bili Šveđani i to je bilo napisano ... tada se ne sjećam, odnosno nisam gledao. Sad ću naći fotografiju onih koje sam kupio .. tada još nije bilo pilećih.
Fotina
Ne govorim ni o piletini)
Žanik
Imali su problema i u Europi zbog konjskog mesa 2014. A onda su također najavili da se u Rusiji polpete rade od ruskih sirovina.


Nakon toga, ruski lanac IKEA izvijestio je da mesne okruglice od europskih dobavljača nisu stizale u njegove trgovine, a kupcima su se nudile samo polpete ruskih proizvođača, pa stoga nije planirano zaustavljanje prodaje.

i tako su tamo pronašli pticu i soju)))

Pročitajte više na RBC:

🔗

zvezda
Citat: Zhanik
u Rusiji se polpete rade od ruskih sirovina.
Wow !! Nisam znao, a ni kasnije me to nije zanimalo ...
OhiAh
Citat: kavmins
Švedski kotleti sa ciklom poput
Marina, postoji li recept za takve kotlete na web mjestu? Podijelite vezu, molim. Pretraživanje web mjesta ne pronalazi
kavmini
OhiAh, Nina, po mom mišljenju ovdje nema takvog recepta, pronašla sam na Internetu
OhiAh
Citat: kavmins
Našao sam na Internetu
Hvala, potražit ću
arini
Ja sam ih skuhala! Koliko razumijem, ovdje je najvažniji umak. No, budući da nemam različite sorte bujona, upotrijebio sam 300 ml juhe od pilećih prsa, koju sam skuhao za salatu, i dodao kocku povrtne juhe. Ali kocke je previše, treba vam polovica za takav volumen. Ostalo je na recept. Vrlo zanimljivo! Nisam probao originalne iz Ikee.
dopletahvala na dijeljenju




Ćufte iz IKEA-e

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha