Švedske polpete

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: švedski
Švedske polpete

Sastojci

Za polpete
mljeveno svinjsko meso 250g
mljevena junetina 250g
jaje 1 računalo
vrhnje ili mlijeko 200-300ml
nasjeckani luk 2,5 st. l.
mljevene mrvice (u šalici) 50 ml
krumpir 2 kom
maslac 4-5st. l.
sol
bijeli papar
piment (po ukusu)
Za umak od vrhnja
krema 100 ml
vode ili juhe 200 ml
soja sos po ukusu
bijeli papar
pšenično brašno 1. st. l.

Način kuhanja

  • Na zahtjev Irishke Tumanchik i za moju voljenu bebu Alki i za sve ljubitelje malih švedskih polpeta.
  • Švedske polpete
  • • Kuhajte krumpir dok ne omekša, zgnječite u pire i ohladite.
  • • Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslacu dok ne porumeni (zamotan)
  • Švedske polpete
  • • Krekere preliti kremom.
  • • Prženi luk, krumpir, namočeni krekeri, jaje stavite u posudu s mljevenim mesom, solju i paprom i vrlo dobro umijesite mljeveno meso.
  • Švedske polpete
  • • Od primljene količine mljevenog mesa oblikujte 30-40 malih polpeta. Mljeveno meso uzeo sam žličicom.
  • Švedske polpete
  • • Umočite u brašno i pržite na biljnom ulju dok ne omekša.
  • Švedske polpete
  • Umak od vrhnja:
  • U lonac ulijte vodu ili mesnu juhu, prokuhajte, dodajte vrhnje, umak od soje, papar, zagrijte i zgusnite brašnom. Umak dobro promiješajte i ulijte u brodski sos.
  • Poslužite s kremastim umakom ili umakom od brusnice, zelenom salatom i kuhanim krumpirom ili bilo kojim drugim omiljenim prilogom.
  • Švedske polpete
  • Švedske polpete
  • Nismo imali prilog, već s dva umaka.
  • U kremastu sam dodala malo suhih lisičica u prahu. Pokazalo se da je umak nevjerojatan.
  • Dobar tek svima!
  • Hvala na receptu Ira Ikra i Nadežda selena.

Jelo je dizajnirano za

30-40 komada 4 porcije

Vrijeme za pripremu:

40-45min.

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Ovaj put sam skuhala pola porcije.
Polpete su vrlo nježne i mirisne. Ovo nije prvi put da ih kuham. Ostali su drugi dan. Jako su dobri i kada su hladni, ali jednostavno ukusni kada se zagriju u kremastom umaku.

Upravo one koje pripremaju u IKEA-i

Elena Tim
Uhtyzh, kakav ukusan! Nikad ne mogu proći pored mesa, pa čak i tako pečenog!
Anya, hvala ti! Također koristim ovu metodu kuhanja polpeta.
TATbRHA
Ljepota!!! Sviđa mi se, napravit ću to !! Hvala vam, notglass!
NadinAn
Hvala na receptu !!! Sin neprestano traži te polpete u ikei, to je stvarno problem. Svakako ću to učiniti!
gala10
Anechka, oživjela je ovu ljepotu !!! Dobro napravljeno!
Hvala vam puno !!!
Albina
Uvijek sam mislio da se polpete kuhaju, a ovdje je tako ukusno. Odnesem je u svoje oznake.
MariS
I ja, i želim takve - pa, vrlo apetitne! : girl_love: Hvala na receptu, Anna, Sigurno ću kuhati!
Pjesma
Oh, kakva sićušna malena! Prekrasno! Ukusno! Sviđa mi se jako!
Anyut, hvala ti.
Divlja mačka
Uuuummmm .... kako volim polpete!
Kakav ukusan recept! Pokušat ću to učiniti po vašem, moj je malo drugačiji.
selena
notglass, Anya, puno ti hvala na tako lijepo dizajniranom receptu
notglass
Cure, hvala što ste navratile. Pomozite si svom zdravlju! Jako su, vrlo ukusne.
yudinel
Anna, hvala na receptu!
Jako apetitno !!! Odmah sam poželjela jesti!
Most
Oh, kakav je Carlson volio? Svakako ću ga skuhati.
notglass
Elena, a vi si pomozite, još ću malo pržiti! Brzo kuhaju i neprimjetno odlete.
notglass
Natasha, da, da, da jesu!
Kokoschka
Citat: notglass
Švedske polpete

Super, hvala, sad se recept neće izgubiti !!!
Ikra
notglasskakvi zgodni muškarci! Hvala vam što ste tako lijepo radili i pokazivali. A što se tiče suhih lisičarki - općenito ubijenih !!!!! Nisam ni slutio da se mogu sušiti.
notglass
Ira, Ni sam nisam mislio i nisam znao. Prošle godine se to dogodilo slučajno. Sad ću ih uvijek sušiti. Imaju takav miris, božanstven!
Ikra
notglassi pokušat ću sada!
Elena Tim
Citat: notglass
Prošle godine to se dogodilo slučajno. Sad ću ih uvijek sušiti. Imaju takav miris, božanstven!
M-dja? A možete li saznati više o sušenju lisičarke? Mogu li ih kuhati u električnoj sušilici? A tada sam također želio božansku aromu ...
notglass
Lan, nemam sušilicu, dok mi je glava u snovima. Sva jurim između pametnog i lijepog. Želim Orsona.
Sušeno u pećnici na 60 stupnjeva. Te smo godine u šumi imali nule. Donijeli su pregršt gljiva svakog bića u parovima. Ni ovdje ni tamo. Sve su osušili. A onda sam za pratnju poželjela crvenokosu boju. Pao sam, a miris mmmmmm .....
Elena Tim
Anyut, koliko dugo ste ga sušili, zar se ne sjećate slučajno?
Tumanchik
Annushka, moja zlatna! Hvala vam! Zadovoljan! Sutra ću to učiniti i podnijeti izvještaj!

Da, čak i predano ...: girl_love: Svakako ću od vas pozdraviti Alku. Reći ću da je ovo poklon tete Anje. Hvala draga, već sam bila dirnuta ...

Trishka
notglass, Anya, hvala na ukusnoj poslastici!
Pročitala sam recepte i pričekala da se recept pojavi!
Hvala vam, moji momci jako vole sve vrste kotleta sa polpetama!
Uveli!
lettohka ttt
Hvala na receptu, Anya ga je odnijela na kartice !!!
notglass
Citat: Elena Tim
Anyut, i koliko vremena ste osušili,
Lenus, Ne sjećam se, iskreno. Ali oni su lamelasti, brzo se suše. Bilo je i oko 12-15 gljiva. Na konvekciji najviše 1 sat. gotovo izvadio nokte. Ali i u šumi je bilo vrlo suho.

Ksyusha, uvijek dobrodošli i zdravlje! Ni sama nisam očekivala da će ispasti tako ukusne poslastice. uostalom, zapravo - obične sitne polpete. Sad razumijem Carlsona.

Tumanchik, do-do, hrani naše slavno sunce.

Kako ga želim ponovno vidjeti. Lijepo malo sunce.


Tumanchik
Uhvati Anyutik! Danas sam pripremio cijelu planinu s makaronima i krumpirom! Procijeđeno brusnicama - bešamel spašen! Hvala dragi! Ukusno! Hvala vam što ste se potrudili i riješili ga! I također hvala svima koji su podijelili recept!
Švedske polpete
Irgata
Švedske polpete
notglass
Tumanchik, da nisi ohrabrila i Ira Ikra nije podržala, ne bih se usudio. Objavili ste vezu do recepta, ali postalo me znatiželjno pa sam ga probao, ali se nisam usudio objaviti. Zato hvala svima što ste me navalili na objavu.
Tumanchik
Citat: notglass

Tumanchik, da nisi ohrabrila i Ira Ikra nije podržala, ne bih se usudio. Objavili ste vezu do recepta, ali postalo me znatiželjno pa sam ga probao, ali se nisam usudio objaviti. Zato hvala svima što ste me navalili na objavu.
i hvala vam što niste previše lijeni! sada mono bookmark i uživajte!
Kukičanje
Citat: notglass
maslac 4-5 žlica. l.

Anya, Dobro razumijem, upravo na toj količini ulja (60-75 gr.) Pržimo luk?

Ja bih koštao jednu žličicu za takvu količinu luka (2,5 žlice L.), Pa, ako vam treba, onda vam treba ...


notglass
Kroshik, u receptu upravo takav. Ali uzeo sam i manje ulja, odrezao ga "na oko". Mljeveno meso je različito za sve. Uzeo sam ne baš posnu svinjetinu i krišku govedine bez ijedne masti, a ako je mljeveno meso premasno, potrebno je manje ulja. Inače, općenito, ispast će masti, kao po mom mišljenju.
Tamo je važno da je polpeta vrlo nježna i sočna.
Kukičanje
Hvala na odgovoru, Anya !!!

Mljeveno meso je već izmiješano, čeka me u hladnjaku ...

Ja sam, inače, švedske polpete, a la Ikea), kuham već četiri godine, ali po drugom receptu) ...

Danas ću probati na vaš način ...

notglass
Innus, da budem iskren, nikad ih nisam jeo u Ikei, jer tamo nikada nisam bio. Nemamo ga, ali da biste otišli u Moskvu, bolje je pucati u sebe. Selenin recept uzeo sam s Ikeevskog prospekta. Očigledno ima toliko recepata koliko i Ikei.
Kukičanje
Citat: notglass
Ja ih, iskreno, nikad nisam jeo u Ikei, jer tamo nikada nisam bio

Anya, Nisam ih ni jela ...

Reći ću više, čak ih ni suprug i kći (oni su svejedi, za razliku od mene) nikada nisu probali ...

Iako posjećujemo Ikeu, neću reći da smo tamo česti gosti, ali ipak ...

Jučerašnje ćufte svidjele su mi se sve jako, jako !!!

Poslužuje se bez umaka, uz Čučelkin Stolovskog salata od svježeg kupusa ...

I zato ću recept vaših mesnih okruglica izmjenjivati ​​sa mojim postojećim!

Hvala vam, Anya , to je samo velika ljudska zahvala cijele moje obitelji !!!

notglass
Kukičanje, Innusya! Kakva sam radost, bilo je dobro za vas! Zdravlje cijeloj vašoj obitelji!
Grrrr
: D donio mi je hvala ... na ideji)) polpete u ovom obliku, nažalost ... ali malo modernizirajući recept .... općenito, umjesto luka trljao sam kuhanu mrkvu ... mljeveno meso je bilo svinjsko s puretinom ... umjesto vrhnja mlijeko ... dodan kopar za pratnju .... mljeveno meso se pokazalo rijetkim, pa sam ga stavio u kalupe za muffine i u crtić, kuhao par sati ... ukusno, nježno ... tko bi rekao da trebate li tu staviti zdrobljeni krumpir?) ... napokon, zahvaljujući vašem receptu, jeo sam ukusno i bez prejudiciranja zdravlja))
Antonovka
Napomena lijenoj domaćici Pećnica 200 stupnjeva 15 minuta)))

Švedske polpete




notglass, Anya, hvala ti puno na receptu))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha