Kockice limuna (smrznute)

Kockice limuna (smrznute)

Kategorija: Praznine

Sastojci
svježi limuni	koliko,

Način kuhanja

Limune, koliko ih imate, ali po mogućnosti najmanje 3x, stavite u posudu i prelijte kipućom vodom. Zatim četkom ili spužvom dobro isperite i obrišite suhom salvetom. To se radi za uklanjanje voštanog plaka, on nam uopće nije potreban. Sada limun treba nasjeckati. To sam nekad radio sa mlinom za meso. Ali ovo je prikladno kada imate puno limuna, najmanje 1 kg. Sada radim kocke od 3-4 limuna i koristim veliku zdjelu smeđeg miješalice za mljevenje. Dakle, limune prvo oblikujemo u klinove. Ne trebate uklanjati koricu, a ne trebate uklanjati ni sjeme. Mljemo na način prikladan za vas. Treba imati na umu da su čestice limunske trave usitnjene u stroju za mljevenje mesa manje nego u miješalici. Ali ovo je tako sa mnom. Ali zadovoljni smo i tom i ovom opcijom.

Uzimamo silikonski kalup za led, izradu slatkiša ili bilo koji drugi koji imate na zalihi. Ali plastika ne odgovara, sa silikonom je puno lakše izvaditi smrznute kocke. Rezultirajuća nasjeckana limunova masa čvrsto se nabija u stanice oblika. Stavili smo obrazac u zamrzivač. Uvjerite se sami u vrijeme smrzavanja. Držite dok se potpuno ne smrzne.

Naše kocke limuna su smrznute. Sada, izbacivši svaku ćeliju, istresite kockice iz kalupa. Stavite kocke limuna u posudu s dobro prianjajućim poklopcem i vratite se u zamrzivač.

Kockice limuna možete koristiti u čaju, ljetnim pićima i pecivima. Evo ove torte Recept (autor nila): Limunska torta "Sophia Loren" s orasima, grožđicama i beze... Učinio sam to od smrznutih kockica.

Bilješka

Najbolji način iskorištavanja svih blagodati limuna je zamrzavanje!
Limuni su bogati vitaminom C. Sadrže i vitamine A, B6, E. Bogat je izvor hranjivih sastojaka poput kalcija, željeza, pektinskih vlakana. Limun je izvrstan profilaktički lijek protiv prehlade. Jačaju imunološki sustav, povećavaju otpor tijela. Šalica čaja s limunom izvrsna je za zagrijavanje, pomažući tijelu da se okrepi, poboljšavajući dobrobit i povećavajući otpornost na infekcije.
Ali najveće koncentracije hranjivih sastojaka nalaze se u kori ovog voća. S obzirom na to da obično bacamo koricu, od ovog voća praktički ne dobivamo najviše. Kora limuna također smanjuje stvaranje plinova i normalizira probavni sustav.
No, bez obzira koliko često sve to govorila mužu, beskorisno je, on će slušati, ali učinio je kao uvijek! Odreže krišku limuna, čavrlja u šalici čaja, u najboljem slučaju žličicom je pritisne na stijenke šalice, popije čaj i limun u smeću. Da, i ja, grešnik, učinio sam isto. Ali još je mogla namočiti tu krišku i jednostavno je baciti. Još nisam smislio ovu metodu! Nakon što smo prethodno negdje pročitali da je smrznuti limun puno zdraviji od svježeg.
Sad nemamo problema, a moja krastača je mirna! Sve je u pokretu! Suprug u svaku šalicu čaja baci 2 kocke, a jedna mi je dovoljna. U čaj obično dodam desetak bobica smrznutog crnog ribiza ili suhe trešnje. Nakon što popijemo šalicu čaja, žlicom vadimo ostatak limuna s dna! Ništa se ne baca! Nakon smrzavanja, korica uopće nema gorak okus i poprima potpuno drugačiji okus.
A limun obično kupuje one koji su na dionicama ili na sniženju. Tada puno dobijem i odjednom napravim nekoliko tableta s kockama. Ekonomično i dovoljno dugo!

Potvrđujem da je stvarno vrlo povoljno, naranče u osnovi zamrzavamo na ovaj način nakon što napravimo poznatu limunadu "9 litara od 4 naranče". Napravljen je od hladne vode, što znači da se troši puno vitamina.
Obično napravim 4,5 litre pića od 2 naranče i pola limuna. Ostaci, zapravo kolača, nabijaju se u kalup od 4 kocke 5x5x5 cm. A zatim dodam kockice u kompot od smrznutih bobica. Kuham je za djecu gotovo svaki dan, a takva kocka naranče je vrlo korisna. Ili drugi recept: jabuke + marelice (smrznute) = kompot u loncu pod pritiskom + kocka naranče + čaj od kamilice u vrećici. Stajati dok se ne ohladi. Takav kompot također brzo odleti))

Put je predivan. Hvala vam.
Nekad su nam limuni često nestajali ... odrezali smo par kriški i on je, zaboravljen, sigurno prekriven plijesni. Tada je netko bacio ideju da ga baci u zamrzivač čim nestane potreba za limunom. Dakle, sada čuvamo (stalno u zamrzivaču vrećicu limuna (i s kožom i s uklonjenom korom) Limuni se dobro režu. Izvadim voće, odrežem koliko god je potrebno i opet u zamrzivač. Ne u potpunosti, naravno.
Ali ideja porcija bila je po mom ukusu. Svakako ću uzeti na znanje.

Svaki dan započinjem vrućim limunovim napitkom s medom, koji pomaže u započinjanju novog dana, kako bi se nakon noći očistio put od jezika do crijeva.

I mogu usporediti okus svježeg i smrznutog limuna, koji ne ide u korist smrznutom. Zamrzavanje limuna u kriškama ili limunov sok neophodna je mjera kada ih ima puno kod kuće i oni počnu venuti i trebate poduzeti mjere da ih spasite

Sad, kad su limuni užasno skupi (u vrijeme epidemije), od jeseni koristim kocke smrznutog soka, okusa je samo kisela voda

I limun s kriškama s korom, i pire, i čisti limunov sok, potpuno gube svoj okus, nakon zamrzavanja postaju neukusni, samo limunska kiselina ostaje bez okusa i arome. Štoviše, ovo se odnosi na apsolutno sve sorte limuna, čak i one šik poput Uzbekistana.

Ali džem od limuna, s korom, s niskim udjelom šećera, jako volim

AUTORU ne želim reći ništa loše o receptu za zamrzavanje limuna - recept je izvrstan, upravo sam izrazio svoj ukus za smrznute limune

[Alenka578]

Alenka578, Elena, Razmišljao sam i o kockicama naranče, ali stvar nije prešla dalje od te misli. Jednostavno ćemo pojesti naranču. Prije je napitak pripremala vrlo aktivno, no posljednjih je godina prestala. Puno je šećera, puno kolača je ostalo. Prebacio sam se na druga pića i kvas.
Tada je i tortu zamrznula, ali u posudama, i koristila je za pečenje. Tada nisam nagađao o kockama.
ANGELINA CRNAviše, Natasha, I ja sam znala smrznuti u vrećama, sve ostatke. I u žaru, i bez. Ali ove sam ostatke zamrznuo uglavnom za piće iz bosiljka. Kad želite piće, ali pri ruci nema svježeg limuna. Ali iz nekog ih razloga uopće nismo koristili u čaju. Ne znam zašto, ali uopće ga nisam koristio. Ali muž svaki dan baca kocke u šalicu večernjeg čaja. I sama sam iznenađena ovom pojavom! Svježi limun može ležati na stalku, ali on će uzeti kocku iz zamrzivača.
Admin, Tatjana, Da, slažem se! Svi smo različiti i imamo različite senzacije okusa. Ali ipak se slažem da se okus smrznutog limuna malo razlikuje od svježeg limuna.
Stoga vjerojatno ne koristim smrznute klinove limuna za čaj. Ne znam, nisam o tome razmišljao!
Ali ovdje su ideja i svrha malo drugačiji! Koristite zdravu zest, zajedno s bijelom ljuskom (ime mu je odletjelo s glave), i ne bacajte je u smeće. Koliko sam ga puta pokušala pojesti, nakon šalice čaja, ali ... češće sam je bacila. Teško žvače i nema užitka! Ali u osnovnom stanju ona sama traži žlicu. Štoviše, limun je cjelovit i sve ide u akciju - i sok i kolač. I okus se mijenja, naravno, ali sviđa nam se.
Pa ipak ... po cijeni koja mi sada za limune ne bi palo na pamet kupiti ih posebno za zamrzavanje.A ni prije, kad je cijena bila stabilnija, nisam po toj cijeni kupovao limun za zamrzavanje. Za zamrzavanje uvijek uzmem ili promotivno, ako dobijem dio. Ili s popustom, 2. razred. Ovdje Silpo neprestano razvrstava limune i šalje prilično dobre limune u košaricu za umanjenje vrijednosti, ali oni nisu za dugo skladištenje. Biram one koji mi se sviđaju, ako je na koži neka vrsta pilića, to mi ne smeta, glavno je da voće nema plijesni i truljenja. Doma se dobro operem i ispod noža samljeti.
Još bolje, na bazaru. Imamo nekoliko točaka u kojima uvijek možete kupiti agrume gotovo za ništa. Prilično su upotrebljivi, ali ne i za pohranu. Tako sam na jesen stekao 1,5-2 kg takvih limuna, smrznuo čak 2 spremnika, a tijekom nastupa pandemije ti su me spremnici jako spasili. Da nisam napravio pita od limuna od ovih kockica, i dalje bi ih bilo. Ali za pečenje uskršnjih kolača trebala mi je korica od svježeg limuna. Bazari su zatvoreni, a onda je Silpo spasio. Izbacili su razvrstane limune, uzeli 5 komada i opet sam bio s kockama!

[nila]

nila, i koju veličinu kockica od silikonskih kalupa imate? Ovdje osjećam da imam manji kalup ... U njima su veliki, 5x5x5 cm, COOL, u njima sve zaledim !!! Od juhe do ribanog povrća za zimnicu (na HP-u postoji Temka o upotrebi silikonskih kalupa). Ali nisam uspio kupiti male ... Ali trebalo bi biti. Primjerice za limun ... Ideja je sjajna! Također je uvijek toliko uvredljivo ne kupiti više limuna, ali gdje su oni? A evo, ispada!

[Nelya]

Ali muž svaki dan baca kocke u šalicu večernjeg čaja. I sama sam iznenađena ovom pojavom! Svježi limun može ležati na stalku, ali on će uzeti kocku iz zamrzivača.

Nelya, HVALA VAM!

Možda na taj način pokušava hladiti vrući čaj umjesto da dodaje hladnu vodu?

Da, od njih možete zamrznuti gotovo bilo koje voće i sokove, a oni će vam uvijek pomoći u pravo vrijeme
Takve praznine radim u posudama za led sa stanicama - vrlo prikladne veličine porcije

Možda će vam netko dobro doći i s ovom metodom iskorištavanja bobičastog voća, također božjom donacijom za ljeto. A tamo možete vidjeti i kalupe, njihove veličine za zamrzavanje

Voćni led Uzimamo kalup za zamrzavanje kockica leda. Bilo koje voće i bobičasto voće stavljamo u stanice, velike se mogu izrezati na nekoliko dijelova, poput jagoda, na primjer. Uzeo sam jagode, crne i crvene ...Admin

[Nelya]

Nelya, veliko hvala na sjajnoj ideji!
Danas ću to učiniti!
Apsolutno volimo cijele svježe limune.
(Ja - pa svaki dan sad jedem u jednom licu limun narezan na pladanj s korom bez šećera samo s nezaslađenim čajem. Takva potreba !!! )
... Ali dogodi se da pola salate odgodi ... ili nikad ne znate.
I jako mi se svidjela tvoja ideja. U kući će uvijek biti kockica limuna!
Hvala vam!
Puno kupujem. Intenzivno ga koristim, ali odvojit ću 2-3 i napraviti od kalupa.
Ja imam svježe pripremljenu svježe mljevenu kavu smrznutu na isti način (u kalupima za led) (kad popijem i ostanem u Turku).
Tada kćer napravi piće - Ledeno mlijeko s komadićima leda od kave!
A ideja kockica limuna u čaju TOČNO će se svidjeti mom suprugu!

[Nelya]

Nelya, hvala što ste me podsjetili. Postalo mi je tako hladno nakon ideje Alevtine Creamy o silikonskim kalupima u obliku saća. Ispada minikube, prekrasno! Napravim mješavinu: limun + đumbir. Naravno, svježe je izvrsno, ali ponekad se malo limuna pokvari, đumbir presuši - a takve kocke u zamrzivaču pomažu uštedjeti hranu

[Alenka578]

Koju veličinu kockica od silikonskih kalupa imate? Ovdje osjećam da imam manji kalup PREKO ..

Alenka578, Elena, Smrzavam se, ali u ovim silikonskim kalupima je samo limunov sok. Jedna kocka po porciji. Plastični kalupi za led su mi veliki i ponekad nije lako izaći iz njih. Ako u zamrzivaču ima puno mjesta, te kalupe stavljam jedan na drugi i u hermetičku vreću. Ako nema dovoljno mjesta, smrznute kocke ulijte u posudu i vadite jednu po jednu. Izletite lako ...
Ispadaju lijepe, poput igračaka.

[Alenka578]

Alenka578, Elena, Imam ovakve silikonske kalupe



Veličina je smeđe 2,5 puta 2,5, visina 2 cm. Lila je 2,5 puta 3 cm, ali je za par mm niža. U njima i dalje radim kocke kopra. Postoje i hemisfere, ali one su namijenjene nečem drugom. A ja praktički ne koristim plastične kockice leda, one leže uokolo. Nezgodno je izbacivati ​​kocke iz njih. Neki od mene čak i puknu kad kucaju kocke.
mamusi, Ritochka, čekam izvještaj o pripremi kockica! Jako sam zadovoljan što vam se svidjela ova ideja! A posebno mom mužu! Napokon, glavno je da rođaci imaju maksimalnu korist, i ne prevode proizvod Sok je sok, može se i smrznuti. Ali velika je korist u otpadu koji bacamo!
Elfa, Elenada, s đumbirom je to sjajna ideja! To je potrebno ljeti, nadam se da će cijena ipak pasti na pamet, zamrznite je za sljedeću zimsku sezonu!
Admin, Tatjana, Zamrzavam puno pirea od bobica, u različitim smjesama. Vozim ga kroz sokovnik sa vijcima i sladoled. Ali smrzavam se u većim briketima. Drugi put vam treba pola porcije i morate razbiti ove brikete. Ovdje možete koristiti ove kocke. Što ću vjerojatno raditi ovog ljeta na ljeto.

[nila]

nila, Nelya, vau, koliko se možeš smrznuti s kockama i koliko se prostora uštedi! A kakve juhe od kocke onda ispadnu kocka od rajčice + boja kocke. kupus + kocka tikvica + kocka mrkve + kocka juhe ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[nila]

Limune "jedem" barem jedan dan, već pet godina poput ... svježeg da - ne u korist smrznutog (pogotovo po današnjim nehumanim cijenama)! Isprobala sam sve moguće - samo svježe i za sve!

nila, Nelya, vau, koliko se možeš smrznuti s kockama i koliko se prostora uštedi! A kakve juhe od kocke onda ispadnu kocka rajčice + kocka boja. kupus + kocka tikvice + kocka mrkve + kocka juhe ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

da da, zamrzavam gotove kocke



a za kocke ostavljam osnovu za slatkiše u kutijama (smeđa) - složila sam je, smrzla, stavila kocke u vrećicu, a vrećicu u kutiju kivija - jeftino kompaktna i vesela

[Nelya]

Nelya, hvala što ste me podsjetili. Postalo mi je tako hladno nakon ideje Alevtine Creamy o silikonskim kalupima u obliku saća. Ispada minikube, prekrasno! Napravim mješavinu: limun + đumbir. Naravno, svježe je izvrsno, ali ponekad se malo limuna pokvari, đumbir presuši - a ove kocke u zamrzivaču pomažu uštedjeti hranu

Potvrđujem, ukusno je) U smjesu od limuna i đumbira možete dodati i malo narančine korice - ispada vrlo zanimljiva mješavina, ovu kocku prelijem kipućom vodom u šalicu, a kad se malo ohladi dodam med .
Ljeti sam pravio i kockice limuna + mente, ali nismo ga dobili ...

[Olga]

Olga, hvala na savjetu!
Svakako ću probati s đumbirom! Ali već ljeti, kada đumbir može pasti u cijeni, a i limun.

[nila]

nila, Napravila sam kockice, limunu dodala krišku đumbira ...
Također je vitka (zajedno) i stavlja ih u limenke.
((Neka Čovjek bude zauvijek blagoslovljen što je izumio miješalicu-sjeckalicu i uronjenu "nogu"))
Chet se zaboravio slikati ...
Pa, nicho će se smrznuti, uliti u posudu i slikati.
Pokazat ću vam istovremeno svoj kalup za led ...
Vrlo sam zadovoljan ...
A onda đumbir zauvijek leži ... probala sam i osušila i smrzla - nije moje.
I ovako, s kockama - odgovara mi (za moj karakter i navike)))

Hvala Nelya!
Poljubiti te!

Ritochka, jako sam zadovoljna što sam koristila recept! Glavno je da je zauvijek bilo!
Radujem se fotografiji kockica, a i vaš kalup je vrlo zanimljiv!

Nelichka, donijela sam fotografije.
Na gornjoj lijevoj fotografiji - kocka leda je okrenuta * naopako * i možete vidjeti da su dna od narančastog silikona. Stoga je vrlo povoljno izvaditi. Preokrenuo sam ga, pritisnuo dno i okrugli komadići su ispali!
Već izliven u spremnik za skladištenje.
Nelya, tvoj mi recept daje puno ideja!)
Hvala vam.
(Već dugo zamrzavam kockice kave.
Kocke mlijeka).
Ove godine ću napraviti - jagode, maline ... i ... pogledajte Rim je još uvijek što!

Rita, zamalo su mi nedostajale tvoje kocke! Hvala djevojko, sa zahvalom me poslala na temu da pogledam.
Imate cool kalup, prikladan. Iako ne kocke.
Veličina hemisfera nije baš jasna. Ali imam male polutke koje se jako dobro koriste za polpete za juhe.
I pire od malina i jagoda zamrzavam u većim količinama. U plastičnim posudama, 200-300 grama. Mljevim ga na sokovniku sa vijcima i zamrzavam. Ali mislim da s takvim kockama možete napraviti maline za čaj. A ponekad vam treba mala doza i morate je pokupiti iz velikog bloka!
Hvala vam što ste donijeli fotografiju svojih kockica! Nisam zaboravio!

Ali mislim da s takvim kockama možete napraviti maline za čaj

Nelya, pa, imaš još jednu super ideju!

Dugo sam smrzavao kocke kave.
Kocke mlijeka

Rit, kako se poslije ponaša mlijeko? Imam, ako kocke dugo leže, onda se smota u pahuljice.

Pire od malina i jagoda zamrzavam u većim količinama. U plastičnim posudama, 200-300 grama.

I ja to radim. U četvrtaste jednokratne 250 g. Stavio sam zamrzivač jedan po jedan. Vrlo ugodno.
A ove male šalice prikladnije su za pripremu čaja ili koktela, sladoleda ...
Ako postoji blender koji razbija led, onda NEMA PROBLEMA. Potrebne su samo vrlo male kocke ili hemisfere.

Rit, kako se poslije ponaša mlijeko?

Pa ... koristim ga za kavu ... chill, za koktel s voćem ili kad stavim kašu, i ... ups, a u kući nema mlijeka!
Još nije propao.
Ali to vjerojatno ovisi o kvaliteti mlijeka.

Veličina hemisfera nije baš jasna.

Visoki su oko 1 cm i promjera 2,5 cm.
(Moramo staviti ravnalo da se pobrinemo i fotografiramo!)
Takvi kalupi su cool, to je za led. Kupio sam ga u Lenti, gdje su svakakve silikonske žlice-lopatice
Žao mi je što sam uzeo jedan.

Pa ... koristim ga za kavu ... chill, za koktel s voćem ili kad stavim kašu, i ... ups, a u kući nema mlijeka!
Još nije propao.
Ali to vjerojatno ovisi o kvaliteti mlijeka.

I kockice sam smrznuo zbog "ups". Prvi put ništa, a onda još ups. Iako sam nekad zamrzavao mlijeko u pakiranjima, zatim u loncu i što god volite kuhati. A sada ovdje ...