Punjena i pečena pileća prsa s kremastim umakom.

Kategorija: Mesna jela
Punjena i pečena pileća prsa s kremastim umakom.

Sastojci

Pileća prsa 5-6 kom.
Za mljevene grudi:
Briškula od kuhano-dimljene 100 g
Lukovica luk
Začiniti
Tvrdi sir na gruboj ribež
Za umak za ulijevanje:
Lukovica luk
Pasta od rajčice 1 žlica. l.
Svježa rajčica
Slatka paprika
Krema 300 ml
Polutvrdi sir na gruboj ribežu
Bundeva

Način kuhanja

  • Napravim džep u pilećim prsima, posipam solju i začinima i stavim marinirati dok punem.
  • Tanko sam izrezala briškulu, sitno narezala luk, utrljala sir na grubu ribež, dodala malo soli i začina (po ukusu), sve promiješala.
  • Dijepove dojki napunim ovim mljevenim mesom i stavim u oblik u vitke redove.
  • Sad kuhamo povrće i umak.
  • Izrežem luk, rajčicu, papriku, buču i sve pržim na biljnom ulju (malo), dodam pastu od rajčice. Na kraju dodam peršin i opet sve izmiješam, okus za slanost.
  • Zatim na povrće punjenih prsa stavim svo povrće, ulijem hladnu kremu i posipam ribanim sirom (krupnim). Treba vam dovoljno kreme da grudi gotovo u potpunosti prekrijete povrćem.
  • Oblik s grudima stavimo u pećnicu na 160 * C i dovedemo ga u stanje pripravnosti i dok sir ne porumeni.
  • Ovako izgleda gotova rolada s povrćem dinstanim u pećnici.
  • Punjena i pečena pileća prsa s kremastim umakom.

Bilješka

Vrlo ukusna! I nježno meso i povrće u kremastom umaku! Umaka nikad nema puno - možete ga jesti žlicom, ali ako ga i dalje trljate kruhom ... ..

Dobar tek!

Merri
Pa, kakav je ovo ukusan! Otići ću na spavanje prije nego što mi se zađe u kuhinju.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha