☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od povrća Jela od voća i bobica Mousse od višnje

Mousse od višnje

Mousse od višnje

Kategorija: Kulinarski recepti
Mousse od višnje

Sastojci

Smrznute višnje (jagode, maline) 200 g
Šećer ukus
Griz 40 g
Voda 400 g

Način kuhanja

  • Vrlo nježni ukusni mousse sa svijetlim okusom trešnje. Griz u sastavu praktički se ne osjeća, samo vrlo izdaleka. U ovom slučaju osjeća se samo nježna zračna masa koja se topi u ustima.
  • Ispadaju 2 velike porcije od po 250 ml, mogu se napraviti 3-4 male porcije.
  • Priprema:
  • Višnje dobro odmrznite, sav sok ocijedite u zasebnu posudu (trebat će vam kasnije).
  • Stavite višnje u lonac, dodajte 400 ml vode, pustite da zavrije, dinstajte 5 minuta.
  • Trešnje ulovite šupljikavom žlicom, bacite.
  • Ulijte šećer u juhu, pomiješajte, pustite da zavrije.
  • Ulijte griz u tankom mlazu uz miješanje.
  • Kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta uz povremeno miješanje.
  • Ohladite dok se ne zagrije, ulijte sok.
  • Dobro tucite mikserom dok masa ne udvostruči volumen i znatno posvijetli.
  • Ulijte u zdjelice ili čaše, stavite u hladnjak najmanje 3-4 sata.
  • Po želji ukrasite mousse od višanja bobičastim voćem.

Bilješka

Moj nećak ne jede griz, ali ovaj mousse jede sa zadovoljstvom.

Slični recepti


Mousse od pržene čokolade (Premijer)

Mousse od višnje

Mousse od lososa (Arka)

Mousse od višnje

Mousse od bobica (borovnica i šipak) (Arka)

Mousse od višnje

Klavir
Zanima me možete li reći koliko se tekućine dobije nakon izbacivanja trešanja? A volumen soka odvojeno? Imam konzervirani sirup od višanja, želim probati od njega.
Siljavka
U vašem slučaju (gotovi sirup) možete preskočiti kipuće bobice. Uzmite 400 grama tekućine (ili čisti sirup, ili razrijedite vodom do željene slatkoće). Nikad nisam mjerila količinu soka, ali mislim da 3-4 žlice.
Klavir
Hvala ti, sirup u litrama, ili ga namočimo u čaj, ili namočimo biskvit i prelijemo na sladoled. Pokušat ću mousse.
Ilmirushka
Citat: Siljavka
Trešnje ulovite šupljikavom žlicom, bacite.
Elena, zašto bacati višnje? Šteta je! Uklonio bih kosti i obrisao ih nakon vrenja. Mislite li da ovo neće narušiti okus i izgled moussea?
Siljavka
Nisam probao, ali tijekom kuhanja trešnja gubi boju, a masa neće biti toliko jednolična. Ilmira, prvo je napraviš prema receptu, i kako se kaže, osjetiš razliku. Mousse ispada vrlo nježan i prozračan, ne čekam da se ohladi, malo sam se prehladio u mikseru, napravio sam ga i na kampotu, također je ukusan. Zapravo prvo skuhamo isti kampot i dodamo griz. Sad ću napraviti jagodu. A višnju ionako možete pojesti. ☺
Ilmirushka
Elena, meni na "ti", ali već sam uvukao recept u oznake
Siljavka
Citat: Ilmirushka
meni na "ti", ali već sam uvukao recept u oznake
Dobro, međusobno, recept je slasan, nećakinja ga naziva mekim sladoledom. A muž ni ne čeka dok se ne smrzne.
kristina1
Siljavka, Elena, prekrasan recept. Definitivno ću to učiniti. Puno ti hvala!!! označeno ..
Siljavka
Christina, jedi sa zadovoljstvom.



Djevojke, i u kojem odjeljku napuniti sladoled od banane? Izgleda poput voća, ali s mlijekom.
kristina1
Siljavka, Elena, odjeljak .. Recepti za sladoled, sorbete i voćni led
Marinuly
Siljavka, Elena, definitivno bookmark! Volim svakakve voćne stvari
Siljavka
Danas sam napravila jagodu

Mousse od višnje
Wiki
Hvala na receptu! Definitivno ću to učiniti. Srećom, njegove su bobice pune, a unuka ostaje.
Svaki dan joj kuham desert za popodnevni međuobrok, dobro će mi doći novi
 

Ostali recepti u odjeljku "Jela od voća i bobica"

Uživajte ukiseljenim koricama lubenice
Uživajte ukiseljenim koricama lubenice
 Desertni sladoled s kakijem i bananama
Desertni sladoled s kakijem i bananama
 Flambierte Bananen
Flambierte Bananen
 Chutney od šljive i jabuke
Chutney od šljive i jabuke
 Kaša od banane
Kaša od banane
 Ledeni jogurt od borovnice bez šećera (za zdravu prehranu)
Ledeni jogurt od borovnice bez šećera (za zdravu prehranu)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha