Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom

Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom

Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom

Sastojci

suhi kvasac 6 grama
gazirana voda bilo koja 175 ml (150)
mlijeko 125 ml (150)
biljno ulje bez mirisa 75 ml
integralno brašno 400 grama
sol 1 čajna žličica
šećer 1-2 žličice
Za punjenje (izračun za pola tijesta) vrećica
mak 50 grama
grožđice 50 grama
vruće mlijeko 50 ml
vanilin 1 vrećica
zamjena za šećer ili neki šećer (nisam dodavao) ukus

Način kuhanja

Tijesto radimo prema ovom receptu.

Napravila sam pola tijesta. Drugi je napravio kruh iz gornjeg recepta.
Za nadjev sameljite mak, ako ga ima, u mlinu za kavu.
Dodajte oprane grožđice. Sve prelijte vrućim mlijekom.
Ostavite da nabubri. Zatim izbušite miješalicom dok ne postane glatko.
Razvaljajte tijesto u pravokutni ili kvadratni sloj, prema veličini kalupa, debljine 2-3 mm.
Po vrhu ravnomjerno rasporedite nadjev.
Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom
Smotajte u čvrstu roladu.
Izrežite malo prije jednog ruba na dva dijela.
Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom
Lagano okrenite u bočne strane i isprepletejte se.
Stisnite i uvucite vrh.
Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom
Stavite u posudu za pečenje.
Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom
Uklonite na toplo mjesto kako biste prišli.

Za 30 minuta.
Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s gaziranom vodom
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 40-50 minuta.
Spremnost za testiranje štapom.
Izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki.
Može se obaviti bez obrasca. Zatim smanjite vrijeme pečenja.

Jelo je dizajnirano za

1 pletenica

Program kuhanja:

pećnica, blender

Bilješka

Vrlo ukusna pletenica.
Meka, umjereno slatka, s gustom, ali ne i tvrdom korom
Mrvica je slojevita.
Pomozi sebi

liusia
Samo super pletenica !!! I tako lijepa !!!
Podmosvichka
Hvala vam
Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe
Jiri
Helen, bravo! Uzet ću to na posao!
Podmosvichka
Irac, hvala
Čekat ću s recenzijom
Tanečka
Divna pletenica. A sigurno je ulje samo 6 grama? A bez praška za pecivo i kvasca?
Podmosvichka
Hvala na pažnji.
Ovo je kvasac od 6 grama
Sad ću to popraviti.

Ostali recepti u odjeljku "Razna pečena hrana"

Puff na kefiru
Puff na kefiru
Grickalice za pivo i još više (+ video)
Grickalice za pivo i još više (+ video)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha