Kopčate lepinje

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lepinje s kopitima

Sastojci

vrhunsko brašno 500 g
kremasti sir 150 g
mlijeko (toplo) 240 ml
jaje SB 1 računalo.
šećer 80 g
kondenzirano mlijeko 1 žlica. l.
sol 1/2 žličice
suhi kvasac koji se brzo otapa 8 g
maslac (mekan) za tijesto / za podmazivanje 45 g / 25 g

Način kuhanja

Lepinje s kopitima
Lagano umutite krem ​​sir. Dodajte jaje, pola (120 ml) toplog mlijeka, šećer, sol i kondenzirano mlijeko.
Lepinje s kopitima
Dobro promiješajte pjenjačom.
Krenimo s izradom tijesta. Da biste to učinili, otopite kvasac u preostalom toplom mlijeku i ostavite 5-10 minuta. Prosijte brašno, dodajte smjesu mlijeka i kvasca, masu od sira i maslac. Zamijesite tijesto. Ostavite na toplom dok se ne udvostruči.
Lepinje s kopitima
Možete zamijesiti tijesto u aparatu za izradu kruha, slažući proizvode prema uputama vašeg proizvođača kruha. Imam: kvasac, brašno, sirnu masu, maslac, mlijeko.
Lepinje s kopitima
Program gnječenja tijesta.
Lepinje s kopitima
Nakon što se tijesto udvostruči, stavite ga na stol i strugalicom podijelite na jednake komade.
Lepinje s kopitima
Ispada 21 komad, težak ~ 50 grama.
Lepinje s kopitima
Svaki komad tijesta razvaljajte u okruglu kiflu, pokrijte ih folijom i ostavite 10-15 minuta
Lepinje s kopitima
Pospite stol brašnom i prijeđite na formiranje lepinja za kopita. Da biste to učinili, smotajte kiflu u malu tortu debljine ~ 5 mm.
Lepinje s kopitima
Preklopite na pola.
Lepinje s kopitima
Zatim još pola.
Lepinje s kopitima
Napravite rez oštrim nožem, ne dosežući rub.
Lepinje s kopitima
Ugurajte rubove ispod dna, kao da lagano okrećete punđu, i pričvrstite ih.
Lepinje s kopitima
Stavite lepinje na podmazani lim za pečenje. Pokrijte folijom i ostavite da se poveća 1,5-2 puta. Zatim lepinje namažite mlijekom.
Savjetujem vam da koristite papir za pečenje, inače se moje mlijeko tijekom pečenja malo zagrijalo i bilo je teško izvaditi kiflice.
Lepinje s kopitima
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Lepinje s kopitima
Nakon pečenja vruće kiflice namažite maslacem.
Lepinje s kopitima
Izvadite iz lima za pečenje na rešetku.
Lepinje s kopitima
Lepinje su ukusne, pahuljaste s nježnom hrskavom koricom.
Lepinje s kopitima
Izvrstan recept za recikliranje krem ​​sira. Lepinje ne opstaju do sljedećeg dana, ali jedu se gotovo vruće.
Dobar tek.


Rada-dms
Sjajna slatka kopita! Stavio sam ih u red, sigurno će ih stići!
Jiri
Pekarska remek-djela pripala su HP-u! Također sam stavio u red! Vrlo apetitno.
Tatjana1103
Rada-dms, Irina ispeći za zdravlje Nije teško to učiniti, ali kao rezultat toga zanimljive, ukusne lepinje
ang-kay
Tatjana, hvala na oblikovanju. Zanimljivo tijesto. Nedavno sam pekla i lepinje s krem ​​sirom. Sviđalo mi se. Trebate iznijeti)
Tatjana1103
Citat: ang-kay
Nedavno sam pekla i lepinje s krem ​​sirom. Sviđalo mi se. Trebate iznijeti)
Nužno potrebno
Morao sam hitno baciti krem ​​sir, stoga su se pojavile ove lepinje, ali sada točno znam gdje pričvrstiti krem ​​sir koji je slučajno zaboravljen u hladnjaku
lettohka ttt
Tatjana1103Kakve lijepe lepinje! Tanya, hvala na receptu i zanimljivom oblikovanju!
Tatjana1103
Natasha, pripremite postupak vrlo je uzbudljivo, a rezultat su prilično ukusne lepinje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha