Pizza koju volimo

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pizza koju volimo

Sastojci

za test
mlijeko 200 ml
brašno 330 g
suhi kvasac 7 g
šećer 1 žlica
sol 1 žličica
maslinovo ulje 2 žlice
bešamel umak
brašno 40 g
ulje 40 g
mlijeko 600 ml
prerađeni sir 2 kom
punilo
gljive na zahtjev
perad na zahtjev
zelje na zahtjev

Način kuhanja

recept za tijesto preuzet je na našoj web stranici zahvaljujući Lereleu, ja ga koristim, samo sam stavio tijesto na hladnu fermentaciju na 20 sati ili tako nekako, i zato koristim manje kvasca, ali možete ga koristiti odmah

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410631.0

napravite bešamel umak - brašno popržite na maslacu, napunite ga mlijekom, malo prokuhajte i dodajte rastopljeni sir nariban na sitnoj ribežu - tako će se brže raširiti
i prokuhajte bešamel dok ne postane gust
tijesto rasporedimo na lim za pečenje, ja stavim papir za pečenje, podmažem bešamelom, rasporedim nadjev i zapečem u pećnici
Ne mogu na vrijeme reći budući da su pećnice različite, gledam tijesto, koliko imam štednjak s roštiljem i uvijek ga možete zapeći odozgo

Jelo je dizajnirano za

od željene veličine

Program kuhanja:

Aparat za kruh i peć

hlad
Mir vama pekari!

Unuci zapravo ne jedu pizzu s rajčicama, pa, u principu, trudim se podmazati barem onoliko koliko sam i ravnodušan prema njima, a ova metoda odgovara cijeloj obitelji, ispada tako kremasta pizza, i naravno koristite punjenje po vašem ukusu, uglavnom imamo pureće meso i gljive, ispada prilično proračunsko i zadovoljavajuće
Rada-dms
Da, super! Imamo tipa koji jede samo bijele pizze, pa hvala vam puno na receptu!
Ivanovna5
Anatolij, hvala na receptu za pizzu! Svakako ću ga pokušati napraviti ovih dana, inače mi je dosta umaka od rajčice. Često pečem pizzu i nije jedna, tri su minimalne za liječenje moje djece i unuka, pa ću ih iznenaditi novim ukusom.
Sedne
Citat: hlad
Jednostavno sam stavio tijesto na hladnu fermentaciju 20-ak sati, pa zato koristim manje kvasca, ali možete ga odmah pokrenuti
A koliko kvasca koristite ako ga stavite u hladnjak?
hlad
Mir vama pekari!

Sedne--

Izmjereno bez klizača, negdje oko 4 grama vjerojatno
lana svjetlost
hlad, Anatolij, i gljive - pržene ili kisele? Perad - kuhana ili pržena?
hlad
Mir vama pekari!
Svježe pržene gljive, meso se obično pravi ili u foliji ili u loncu, ljeti vruće u crtanom filmu
U principu možete raditi bilo što, po svom ukusu
hlad
Mir vama pekari!

sa slaninom

Pizza koju volimo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha