Griz ili kolač od griza (+ video)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: talijanski
Griz ili kolač od griza (+ video)

Sastojci

Tijesto
Brašno 200g
Škrob 60g
Šećer 100g
Maslac 100g
Jaje 1 računalo
Sol prstohvat
Vanilin prstohvat
Punjenje
Voda 700 ml
Limun 1 računalo
Šećer 100g
Griz ili griz 100g
Jaje 2 kom
Grožđice 100g
Suhe marelice 100g
Orašasti plodovi ili bademi za posipanje

Način kuhanja

Obrišite koricu limuna i istisnite sav sok.
U lonac ulijte vodu, dodajte limunov sok i koricu, šećer, griz. Promiješajte i kuhajte uz stalno miješanje dok griz ne omekša i ne postane gust. Ohladite uz povremeno miješanje.
Suho voće namočite 5 minuta u kipućoj vodi, isperite i sitno nasjeckajte suhe marelice.
Za tijesto pomiješajte brašno, škrob, šećer, sol, vanilin. Dodajte mekani maslac, labavo jaje, umijesite tijesto. Smotajte u kuglu, umotajte u plastiku i stavite u hladnjak 30-40 minuta.
U ohlađenu griz kašu mikserom umutite jaja, umiješajte grožđice i suhe marelice.
Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm, premjestite ga u kalup promjera 20 cm i rasporedite po dnu i stranama.
Na tijesto stavite nadjev od griza, izgladite. Pospite odozgo mljevenim orasima ili bademima i stavite peći zagrijanu na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Izvadite potpuno ohlađenu tortu iz kalupa.

Bilješka

Očaravajuća talijanska slastica Torta di Semolino. Vrlo lagan, nježan i nevjerojatno ukusan kolač punjen soflom od griza od limuna sa suhim marelicama i grožđicama. A tijesto od tijesta sa škrobom ispada vrlo nježno i doslovno se topi u ustima.

Lerele
tatyana1izgleda super !!!
Mogu zamisliti kako je ukusno
tatyana1
Lerele, Hvala vam! Vrlo ukusno i nježno.
Nana
Sigurno postoji ukusna torta.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha