Grčka pita "Spanakopita" s ruskim dodirom (+ video)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: grčki
Grčka pita Spanakopita s ruskim dodirom (+ video)

Sastojci

Filo tijesto 1 paket
svježi špinat 400-500gr.
kopar 1 snop
zeleni luk 150-200gr.
mocarela ili sir suluguni 300-400gr
feta sir ili fetta sir po želji 150-200gr
kiselo vrhnje 200gr
sirova jaja 5-7 kom.
maslac 50-70gr.
sol i crni papar ukus

Način kuhanja

Grčka pita Spanakopita s ruskim dodirom (+ video)
Operite špinat, kopar, zeleni luk i sitno nasjeckajte, filo tijesto unaprijed odmrznite, naribajte mocarela sir, sve promiješajte, dodajte 5-7 sirovih jaja, nasjeckajte sitno feta sir, dodajte 200 g kiselog vrhnja, sol i papar, otopite 50- 70 g maslaca, pripremite posudu za pečenje, uzeo sam posudu od lijevanog željeza, prekrio je papirom za pečenje, namazao nekoliko listova filo tijesta, namazao ih maslacem, dodao malo nadjeva, a zatim u sredinu dodao dva sloja tijesta pite, a preostali nadjev, prekriven s nekoliko slojeva filo tijesta, namazan maslacem, uredno i lijepo umotan u rubove tijesta, buduću pitu uredno izrezao na trake širine 5-7 cm
Grčka pita Spanakopita s ruskim dodirom (+ video)
i poslao je u zagrijanu pećnicu na temperaturi od 180-200 gr. 1 sat, na programu konvekcije, pazite na vrh pite da ne zagori, nakon 1 sata pustite da pita odmara 15 minuta na sobnoj temperaturi i ugodnog apetita!
Grčka pita Spanakopita s ruskim dodirom (+ video)Grčka pita Spanakopita s ruskim dodirom (+ video)Grčka pita Spanakopita s ruskim dodirom (+ video)


Bilješka

U ovom sam receptu ponovno eksperimentirao i bio sam svojevoljan, a ovoj piti u nadjev dodao sam 200 grama kiselog vrhnja, što je ovaj put dodalo rusku notu grčkoj piti, feta siru i fetti, nisam dodao, pita se pokazala vrlo ukusnom i sočnom, kiselo vrhnje više nego što je zamijenilo sir i fetu, učinilo je pitu još sočnijom i ukusnijom !!!!

Nana
Ispravno je u takvim receptima pisati grčku pitu a la Spanokopita. Pa, postoje određena pravila. I još ih nitko nije otkazao. Sori.
Cvetaal
Igore, cool pita! Izgleda apetitno! Hvala na receptu!
Kuhati
Citat: Cvetaal

Igore, cool pita! Izgleda apetitno! Hvala na receptu!
Svetlana, Hvala vam!!! Nerealno ukusno, preporučujem da se definitivno kuha !!!
Lerele
KuhatiJako sam željela takvu pitu, špinat nemam samo kod kuće
Već vrijeme dozvoljava pečenje, to ću sigurno raditi kasnije, i to s kiselim vrhnjem, jer je na ovaj način filo još malo suh, ali s kiselim vrhnjem dobro će se upiti.
Kuhati
Citat: Lerele

KuhatiJako sam željela takvu pitu, špinat nemam samo kod kuće
Već vrijeme dozvoljava pečenje, to ću sigurno raditi kasnije, i to s kiselim vrhnjem, jer je na ovaj način filo još malo suh, ali s kiselim vrhnjem dobro će se upiti.
Lerele, Hvala vam!!! Svakako kuhajte i zaboravite na pizzu neko vrijeme !!! Nisam mislila da je špinat tako ukusan !!! Podmazala sam tijesto maslacem i natopila prije ulaska u pećnicu !!! Na vrijeme ste zagrijali ulje !!! S vrhnjem je stvarno ukusnije i sočnije !!! Dodajte sir koji vam se najviše sviđa !!!
kavmini
kakav je apetitan zgodan !!!! Jednostavno ne znam postoji li filo tijesto u našim trgovinama ... ali možda ću probati, pa će uspjeti s lisnatim, hvala na receptu!
Kuhati
Marina, Hvala vam!!! Ako nema fila, mislim da će puff uspjeti !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha