Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana

Kategorija: Riblja jela
Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana

Sastojci

Patlidžan 3 kom
Rajčica 1 računalo. - 250 gr.
Repa luk 1 računalo. - 200 gr
Tikvica 1 računalo. - 250gr
Rđavo ulje 2 žlice. l.
Kiselo vrhnje 3-4 žlice. l.
Sol-papar (začini) ukus
Riba od ružičastog lososa 3 komada po 80 g

Način kuhanja

Biramo patlidžane otprilike iste veličine (dobro, kako se nitko od izjelica ne bi uvrijedio)
Da isprobamo, patlidžane stavljamo u posudu u kojoj ćemo peći i biramo im najudobniji položaj, kako se ne bi valjali tamo gdje vole!
Utvrdivši udobne položaje, odrezali smo vrh "kapice" duž cijelog patlidžana visine 1-1,5 cm.
Pažljivo izrežite sredinu patlidžana, dobivajući stabilne duboke čamce.
Čamci su spremni, ribu smo također pripremili unaprijed (što ... da odsječem 3 komada od trupa - samo sekunde!)

Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana
Stavili smo ribu u čamce od patlidžana.
Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana
Izrezali smo sredinu i poklopce na male kockice - isto s lukom i rajčicom, i sve poslali u tavu na dinstanje (moj voljeni Kuzina se snašao u ovom zadatku), nabasavši na nju. maslac, sol i papar mase, pričekajte spremnost.
Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana
Svu ovu ljepotu punimo gotovim pirjanim povrćem
Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana
Pomiješajte ostatak povrća s kiselim vrhnjem i stavite ga na čamce i okolo, ispunjavajući prostor posude, i stavite cijelu strukturu u pećnicu.

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Namjerno ne pišem vrijeme, jer svi imaju različite uređaje za pečenje.
Pekao sam na Panasonicovoj pari na 200 stupnjeva 20 minuta, a zatim smanjio temperaturu na 150 stupnjeva i ostavio još 20 minuta.
Pa, gotovi ste!

Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana
Divljenje, iščekivanje!
I obilno pospite zelenilom oko čamaca
Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana
Rasporedimo ljepotu-slasnost po tanjurima zajedno sa salatom i nestrpljive članove kućanstva pustimo u blagovaonicu!
Ružičasti losos pečen u čamcima od patlidžana

Elya_lug
Ilmirushka, Bože! Takva kombinacija ne bi ni pala na pamet. Izgleda apetitno !!!
Ilmirushka
Elya, Hvala vam!
Drago mi je što vas vidim kao prvog čitatelja-čitatelja!
Kombinacija je prekrasna, nisam je ni sama očekivala
Elya_lug
Ilmirushka,
Volgas
Patlidžan, riba! Razred! Ovo je nešto novo. Ja ću to imati na umu.
Nana
Iznenada! Vrlo zanimljivo. Svakako ću ga skuhati, ali s bijelom ribom. DONO nama crveno.
Ilmirushka
Oksana, Bit će mi drago ako vam se sviđa.
Iz svog iskustva usuđujem se nagovijestiti.
Bilo je to nešto što sam želio staviti čitav komad u čamac, ali zapravo je bolje uzeti file - prikladnije je jesti, a učinak cijelog komada gubi se pod okriljem biljnih delicija.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha