Svinjska svinjetina, punjena češnjakom i lukom

Kategorija: Mesna jela
Svinjska svinjetina, punjena češnjakom i lukom

Sastojci

šunka 500gr.
Lukovica luk 2 kom
Češnjak 4 klinčića
Nana 2 žličice
Lovorov list 2 kom.
Maslac 60-80 g
Kvas od kruha 1 l
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Svinjska šunka čisti se od tetiva, uklanja se kosti, pere, puni češnjakom i lukom, trlja solju, posipa paprom, stavlja u keramičku ili emajliranu posudu, dodaje se suha metvica, lovor, ostaci luka i češnjaka, prelije sa krušna kvasina i marinirana na hladnom mjestu, okrećući se svaka 3-4 sata.
  • Svinjska svinjetina, punjena češnjakom i lukom
  • 12 sati nakon početka mariniranja, šunka se prebacuje u lonac "Master-pilaf", nakon što se tamo stavi maslac i regulator postavi na početak "prženja". Pokrijte poklopcem. Pržite sa svake strane po 10 minuta dok ne porumene.
  • Zatim se prebace u način "gašenja" i postave timer na 80 minuta. Nakon 40 minuta, kuhano svinjsko meso preokreće se na drugu stranu i dinsta dok se ne odzvanja tajmer.
  • Gotovo jelo možete poslužiti toplo ili hladno, nakon rezanja kuhane svinjetine preko vlakana.


zuka
Zavodnici !!!!! Skoro sam se zagrcnuo slinom. Želim isto čudo. I tada još uvijek nisam prijatelj s mesom, posebno s govedinom. Izletjet ću u trgovine, potražit ću. Već sam zapisao oznaku.
Admin

Yana, pa, zašto gledati noću, kao da se želudac već smirio do jutra! Imamo režim - nakon 18 i ne možemo razmišljati!



Pitanje - s teletinom je li takav komad kulinarske umjetnosti moguć? Onda ću otići na odmrzavanje. A može li se kvas zamijeniti pivom?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha