"Kotleti" od leće

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kotleti od leće

Sastojci

Crvena leća 250 g
Lukovica luk 1 računalo.
Biljno ulje 6 žlica. l.
Sjemenke lana 1 žlica. l.
Voda 3 žlice. l.
Pšenično brašno 2 žlice. l.
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Leću namočite preko noći u hladnoj vodi.
  • Sjeme lana sameljite u mlinu za kavu, pomiješajte s vodom i stavite u hladnjak preko noći.
  • Leću bacite u cjedilo, isperite.
  • Sitno nasjeckajte luk i pržite na 2 žlice. l. ulja dok ne postanu prozirna.
  • Leću i luk sameljite kuhačom (ili mljevenom).
  • Dodajte smjesu lanenog sjemena, brašno, začinite po ukusu, promiješajte.
  • Smjesu žlicom stavljajte u tavu s dobro zagrijanim uljem. Pržite po 5 minuta sa svake strane.
  • Gotove kotlete stavite na papirnati ubrus da upiju višak masnoće.
  • Ukusno s bijelim kruhom.
  • Kotleti od leće
  • Još jedno otkriće za mene - apsolutno okus kotleta bez mesa.) Moj muž nije prepoznao leću. Sve smo pojeli u jednom zasjedanju. Čak se i djetetu svidjelo - to su stvarno čuda!))) Posebno zahvaljujem Evi eva_daren na receptu za laneno "jaje". Vrlo prikladna vitka zamjena !!!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

recept iz časopisa "Lisa. Dobar tek" №8 \ 2015 s mojim izmjenama.

Abricosca
OmelaHvala vam puno na receptu, stvarno je i vrlo ukusan i zdrav! Uvijek se s velikim zadovoljstvom služim vašim receptima.
Omela
Irina, hvala, bit će mi drago ako recept dobro dođe. I sretan rođendan.
Most
Oh, moram kuhati. Učinio sam to od graha. A leću uopće nisam probala.
Zanima me pečete li ih u pećnici? Neće li biti suho?
Omela
Natasha, prilično su gusti. Razmišljao sam o pećnici, možete je pokušati ispeći u obliku, poput tepsije.
Miran
Omela, molim te reci mi koliko lanenih sjemenki i brašna trebaš? I u kojoj količini vode treba namakati sjeme?
Venera007
Kažete da je okus kotleta bez mesa?
Trebaš probati, inače u moju leću nećeš gurnuti ... Glavno je ne vidjeti kako ću kuhati
Omela
O, djevojke, sastojci su negdje nestali, sad ću to popraviti.
Divlja zvijer
Omela, vi ste kulinarski nitkov. Pokazujete nam slasne recepte pomoću kojih možete zavarati muške jedeće mesa.
Možete li napraviti ove paštete od smeđe leće? Vaš recept koristi crvenu leću - zove li se nogomet - koja brzo vrije? Bi li bilo prikladno dodati češnjak?
Omela
Sveta, u ovom slučaju trebate upravo crvenu leću, na primjer, takvu

Kotleti od leće

Budući da se kotleti brzo prže i nema dovoljno vremena da se smeđa kuha. Za smeđe, ovaj recept:


Polpete od leće (Omela)

Kotleti od leće

Može se dodati češnjak.
gawala
Prije mnogo godina kupili smo knjigu "Vegetarijanska stolna iznenađenja" i postojao je recept za kotlete od leće. Zamislite kako smo se udvostručili, da kad smo ih radili, okusili su malo više od mesnih kotleta ...
Ukusno!
Omela
Galina, da, okus je kotlet.)
gawala
Citat: Omela
da, ima okus kotleta.)
Kolega na poslu i ja sam se i oko toga posvađao. Nije vjerovala da bi to moglo biti .. A kad sam ih posebno izradio i doveo na posao, okusila je to i rekla: "Meso!"
Omela
Galina, ni moj suprug nije vjerovao. On se ljuti na riječ leća, ali ovdje to nije ništa, nema je.)
julia007
Odličan recept, sigurno ću ga koristiti.
An4utka
Nekad sam radila kotlete od leće prema drugom receptu, nisu baš izgledali poput mesnih, ali bili su jako ukusni.
Sad ću ga pokušati skuhati iz zabave. Hvala na receptu
Omela
An4utka, okus je subjektivan.)) možda će vam se svidjeti ova opcija.
Gala
Malo, Doći ću vam s pozdravom. U smislu kotleta
Moram to učiniti, kupit ću leću (ali gotovo je) i to ću sigurno učiniti.
ninza
Ksyusha, hvala! Toliko volim crvenu leću, ali ovdje su kotleti samo čudo!
Omela
Da, Gal, hajde, izliječi se!)))
Nina, i ti se pridruži!)
Gala
Divlja zvijer
Omela, dušo, hvala na ovom receptu. Dok sam ga odnio do oznaka, skuhat ću ih prvom prilikom. A te smeđe polpete od leće pucale su s praskom.
Šteta je što Rusi zapravo ne razumiju okus i blagodati leće. I sama sam se nedavno zaljubila u leću.
Omela
Sveta, da, nedavno sam se sprijateljio i s lećom ... i to samo u pošti. Ponovila sam to jučer, pržila na srednjoj vatri, ispalo je vrlo bujno. A oni hladni su već prilično gusti, ali na sendviču je i dalje ukusan.
Divlja zvijer
OmelaOno što mi se svidjelo u ovom receptu je to što dodaje mljevene sjemenke lana. Uobičajeno malo lana, lanenog brašna i lanenog ulja koristimo u lanu. - more. Neću se upuštati u dubinu blagodati lana i ništa manje korisnosti leće.
Omela
Da, jako mi se svidjelo "jaje" od lanenog sjemena. Sad ću ga koristiti gdje god treba zamijeniti jaja.
Rita
Omela, i koliko je komada od ove količine ispalo?
Omela
Komadi 12. Rasporedite žlicom.
Rita
Omela, Dobio sam i točno 12. Istina, ukusno. Ali malo suho ... Možda zato što sam stavio brašno od cjelovitih žitarica? Jesu li se raširili po vašoj tavi? Nemam. Ili sam ih dugo pržila. Na kojoj ste ih vatri pržili i koliko dugo?
Jesu li kod vas bili presuhi?
Omela
Rita, nije se širio. Sušite sljedeći dan nakon hladnjaka. Bolje je jesti odmah, toplo. Bolje je pržiti na umjerenoj vatri, nemojte previše pržiti. Želim probati bez ikakvog brašna, čini mi se da se ne bi trebali razvijati.
Divlja zvijer
OmelaJoš jednom hvala na receptu. Danas sam napravila ove kotlete, željno, uz vrućinu pojela četiri stvari. Čak je i dvogodišnja unuka jela sa zadovoljstvom. Umjesto pšeničnog brašna koristio sam kukuruzno brašno, dodao češnjak, žalim što nisam dodao zelje, požalio sam sol kao i uvijek. Ništa se nije raspalo. Kad ga prvi put zagrizete, izgleda kao pileći kotlet. Čini mi se da bi se uz ove kotlete dobro slagala majoneza od lanenog sjemena. Otišao sam samljeti i namočiti sjeme.
Mistletochka, slava tebi i tvom receptu !!!!Kotleti od leće
Omela
Sveta, drago mi je da mi se svidjelo!) i da je beba pojela !! I naravno, možete eksperimentirati s receptom.
Divlja zvijer
Omela, jeste li kojim slučajem pokušali napraviti slične kotlete od slanutka?
Omela
Sveta, Nisam je napravio od slanutka, ali potrebno ju je dugo kuhati, makar samo od kuhane.
Divlja zvijer
Omelakuhano, naravno.
Kuhamo slanutak na dači, a zatim sjednemo i kliknemo umjesto sjemenki, malo ih posolivši. Ukusno........
Omela
Iz kuhanog će ispasti, mislim.
Rita
Omela, hoćete li reći, ako prođete bez brašna, o rezultatima pokusa?
Divlja zvijer
Rita, Mislim da će bez brašna ispasti normalni kotleti. Već sam rekao da sam umjesto pšeničnog dodao kukuruzno brašno, a ono je bez glutena, sve je ispalo super.
Omela
Citat: Rita

Omela, hoćete li reći, ako to učinite bez brašna, o rezultatima pokusa?
Pripremljeno bez brašna. "Jaje" je stajalo nekoliko dana u hladnjaku, nije bilo tekuće. Ispalo je sjajno. Kad su se prevrnuli, nisu se raspadali.
shl. okus je ispao nježniji i sočniji.
Gala
Oksanchik, Prijavljujem - pravila sam kotlete. Predivno! Hvala vam
Na vaš prijedlog, želio sam eksperimentirati i ... napravio sam kotlete sa slanutkom.

Kasnije ću prijaviti recept

Omela
Galina, Zasigurno ću kuhati sa slanutkom.
Lyoka
Kotleti od slanutka nazivaju se falafel. Usput, ni slanutak ne trebate kuhati, samo namačite preko noći. Možete dodati par žlica žitarica bulgur kao u originalnom receptu.
marina-mm
Ksyusha, hvala na receptu, danas sam posni obrok obogatila kotletima od leće. Leću sam namočio navečer, ali zaboravio na lan.Dobro je što ima lanenog brašna i miješao sam ga s vodom dok je leća bila mljevena. Nije dodala pšenično brašno. Ispalo je jako dobro. Prženo u proizvođaču pizze za princezu, jedna oznaka.Svi su sretni
Omela
Marishechka, drago mi je. ono što nam se svidjelo! Sretan rođendan!!
ljiljan_a
Hvala vam! Ovo je ukusno! Napravila sam leću za 150g, kao što ako sve imam sama. I jela bih !!! Ako se sinu sviđa, napravit ću to za 500g. Napravio sam ga od zeleno-smeđe, samo prokuhao i okrenuo kroz mlin za meso. Pileće jaje, nemasno nam nije važno. Umjesto brašna griz 1 žlica.
ljiljan_a
Ako vitkost nije bitna, tada dodavanje dvije žlice kiselog vrhnja poboljšava okus. Predivan recept. Kuham s užitkom.
Mila56
Nikad nisam radila kotlete od leće. Dok kupujem, sigurno ću pokušati. I misao mi je proletjela kroz glavu ... bi li bilo moguće ove kotlete pržiti ne u tavi na ulju, već u multi-pekaču na uklonjivom rešetki ili ploči s hamburgerima? Možda netko ima takvo iskustvo?
Rita
Mila56, ovo nije mljeveno meso, nema masti. Bit će vrlo suhi bez ulja.
Mila56
Citat: Rita
Ovo nije mljeveno meso, nema masti. Bit će vrlo suhi bez ulja.
Rita, a ako mljevenom mesu dodate neku vrstu maslaca ..., trebate razmisliti, možda bude stvarno suho ... Torte od sira radim u više posuda i sviđaju mi ​​se upravo zato što ih držite u svojoj ruka i prsti nisu u ulju, a unutar njih kapljice ulja. A s kotletima treba razmišljati ...





Citat: lily_a
Ako vitkost nije bitna, tada dodavanje dvije žlice kiselog vrhnja poboljšava okus.
ljiljan, u, izvrsna opcija s dodatkom kiselog vrhnja
Rita
Citat: Mila56
možda će biti stvarno suhi
Ne može, ali sigurno će biti! Provjerili sami!
Mila56
Ritochka hvala na iskustvu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha