Admin
Citat: Mirabel


I mislio sam. što još može bilo koji od vaših recepata prilagoditi ovom brašnu. Ali ... ako ne znate, u redu, riskirat ću

Ako je to jedini problem, uzmi bilo koji moj recept pšenični ili pšenično-raženi kruh i zamijenite dio brašna od 50-70 grama mješavinom kruha, pa pogledajte što će se dogoditi
Ovdje su recepti za kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile
Mirabel
Ah, čak i bilo tko može biti! Fino! Hvala ti, Tanechkv, sjajno! Peći ću i izvijestiti.
KatRin
Dobar dan. Evo mog kruha, iako sam dodala malo brašna.
Talijanski kruh u tvornici kruha
Talijanski kruh u tvornici kruha
Talijanski kruh u tvornici kruha
Pečem ga vrlo često, pratim kolobok. Ali krov još uvijek nije savršen (
UmpaLumpa
Jučer sam pekla kruh po vašem receptu (drugi put u životu sam pekla kruh). I odmah je ispalo sjajno! Dizao se lijepo, glatko, ukusno. Dodao sam joj malo nasjeckanih zelenih maslina. Okus je izvrstan, domaći cijenjen, danas zahtijevaju ponavljanje. Hvala vam! Pečeno u HP Maxwell MW-3751, u osnovnom načinu rada (750 g), traje 2 sata 53 minute, ali svejedno je sve pečeno savršeno. Pritom sam dodala žlicu brašna.
Admin

Pecite u svoje zdravlje! Uvijek sam sretan zbog onih koji dobivaju kruh, pogotovo bez većih problema
NadinAn
Puno vam hvala na receptu !!! Najdraži kruh mojih ljudi !!! Uvijek savršen.
Admin
Citat: NadinAn

Puno vam hvala na receptu !!! Najdraži kruh mojih ljudi !!! Uvijek savršen.

Nadjuša, za tvoje zdravlje!
Tou4ka
Admin, veliko hvala na receptu! Uzeo sam to kao osnovu. Prvi put sam sve radio točno prema receptu, osim po redoslijedu punjenja - isprva sam napunio brašno, a zatim vodu. Ispalo je savršeno. Tada mi je dosadilo i počeo sam eksperimentirati))). Budući da nismo baš dobri za bijeli kruh, a moj suprug voli sivi, odlučila sam ga razrijediti raženim brašnom, zamijeniti 50 g ukupnog brašna raženim brašnom, dodati 1 žlica. l. provansalsko bilje. Fino. Treći put sam na pola pomiješao maslinovo ulje sa senfovim uljem. Ispalo je još bolje. Sad sam natočio jedno gorušično brašno, a pošto je nestalo raženog brašna, zamijenio sam ga heljdom. Bit će pečeno - odjavit ću se što se dogodilo. Općenito, nema ograničenja za savršenstvo)))
Da, pekao sam u Panasonicu SD-ZB2502 u glavnom načinu rada.
Admin

Tanyusha, vrlo je lijepo čuti da se ne bojite eksperimentiranja - to znači da će kruh zajamčeno funkcionirati po vašem ukusu

Pecite u svoje zdravlje!
Loya
Zdravo! Ispekla sam malo kruha! Tražio sam talijanski recept, jer sam želio koristiti salamuru od maslina i feta sira. Dakle, tijestu nisam dodavao sol, već sam dodao 50 grama valjane zobi (korisno za). Rezultat je suludo mirisni najmekši kruh! Hvala vam!!!

Talijanski kruh u tvornici kruha

Talijanski kruh u tvornici kruha
Admin

Krasan kruh! Čestitamo!

Ali, ovo više nije talijanski kruh, već vaš vlastiti recept za kruh za x / pećnicu, recept je značajno promijenjen i možete ga složiti prema vlastitom receptu
Loya
Admin, Hvala vam! Ali ideja nije moja, negdje na forumu postoji recept za kruh u salamuri od maslina. Kad sam htio ocijediti ono što je ostalo od "grčke" salate, sjetio sam se ove ideje. Nisam tražila recept (zaboravila sam ime), ali pronašla sam ovaj recept. I, da budem iskren, umjesto šećera stavljam med. Ispalo je vrlo mirisno ...
Admin

Ali, PREDSTAVA je vaša! I zato je vrijedan autorski recept - ispeći svoj kruh, sa svojim nijansama, u svom modelu (koji?) X / pećnici i tako dalje ...
Smjestite svoj recept sigurno, sakupljajte svoje recepte!

Pojedinosti ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0
Loya
Admin, Hvala vam! Htio sam probati
Elena745641
Hvala vam puno na receptu, ovo je najdraže od onih koje sam probala, svima se svidio, sad imamo kruha za svaki dan
Talijanski kruh u tvornici kruha
Admin

Lena, LIJEPO je ispalo! BRAVO! A koliki je ponos na fotografiji - ZASLUŽENA je!
Elena745641
Hvala vam dvostruko, lijepo je čuti pohvale
Natazum
Sve je uspjelo! Hranu sam položio u skladu s preporukama proizvođača kruha (prvo brašno, a zatim tekućina). Umjesto suhog kvasca upotrijebio sam živi kvasac - 17 g, otapajući ih u vodi (270 ml), a također otopio sol i šećer. Ispostavilo se da su licitari ono što vam treba! Pronašao sam za sebe idealno brašno za pečenje kruha - Tajna domaćice (u lancu trgovina Auchan - cijena za 2 kg iznosi 38 rubalja). Šteta je što ne mogu shvatiti kako prikazati fotografiju s mobilnog uređaja ((
Admin

Natasha, na tvoje zdravlje! Lijepo je čuti da je ispao kruh!
Taia
Citat: Natazum
Umjesto suhog kvasca rabljeno uživo - 17gr

Oprostite što vas prekidam, ali zašto toliko kvasca na kruhu?
Admin
Citat: Taia

Oprostite što vas prekidam, ali zašto toliko kvasca na kruhu?

Propustio sam malo previše kvasca Norma na 100 grama pšeničnog brašna 2 grama svježeg kvasca
BroMaximus
Zahvaljujući Admin-u na receptu, kruh je ukusan, ne postaje dosadan. Ali iz nekog razloga krov nema lift, svi sastojci su strogo prema receptu.
Admin
Citat: BroMaximus

Zahvaljujući Admin-u na receptu, kruh je ukusan, ne postaje dosadan. Ali iz nekog razloga krov nema lift, svi sastojci su strogo prema receptu.

Za tvoje zdravlje!

I ne trudite se strogo prema receptu, već onako kako kruh od tijesta voli. Tijesto je živi organizam i živi po vlastitim pravilima. Negdje trebate dodati malo vode, ako je brašno suho ili obrnuto ... i tako dalje
Natazum
Admin, objasnite plz o omjeru suhog kvasca i živog. Pročitao sam na NAŠOJ web stranici da 1gr. Suhi kvasac - odgovara 3 gr. Živ. Ono što uvijek koristim s uspjehom. U ovom sam je receptu koristila s istim proračunom. Prema rezultatu, kruh nije bio peroksid, nije imao jak miris kvasca.
Admin
Citat: Natazum

Admin, objasnite plz o omjeru suhog kvasca i živog. Pročitao sam na NAŠOJ web stranici da 1gr. Suhi kvasac - odgovara 3 gr. Živ. Ono što uvijek koristim s uspjehom. U ovom sam je receptu koristila s istim proračunom. Prema rezultatu, kruh nije bio peroksid, nije imao jak miris kvasca.

Razgovarajmo o kvascu u kvasnim temama https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 u odjeljku KVASAK, tako da se svi naši razgovori odražavaju pripadnošću i da u budućnosti ne treba tražiti odgovore na cijelom forumu

Potrošnja suhog kvasca može se primijeniti prema ovoj tablici Količina brašna i ostalih sastojaka za dobivanje kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Uzimamo potrošnju mokrog komprimiranog kvasca:
- po stopi od 2 grama kvasca na svakih 100 grama pšeničnog brašna
- po stopi od 2,5 grama raženog brašna i prisutnosti drugog teškog brašna, cjelovitog zrna i tako dalje ...

I ne trebate više izmišljati formule za prijevod
Natazum
Hvala na obrazovnom programu
Yaroslav
Lijep recept. Hvala vam.
Talijanski kruh u tvornici kruha
Admin

I pokazalo se da je kruh dobar! Za tvoje zdravlje!
elka34
Admin, hvala, kruh je divan, pekla sam ga dva puta, nemam vremena za slikanje, brzo se jede, a obitelj počinje gristi odmah nakon što ga izvadim iz pamuka. , a izgriženi je već nezgodno staviti na javni prikaz. Posebno zadovoljan činjenicom da je apsolutno proračunski, ponekad navečer pogledate u hladnjak i vidite da ste pojeli maslac ili zaboravili kupiti mlijeko. Za vaš kruh uvijek postoji hrana. Toplo preporučujem svima!
Admin

Lena, za tvoje zdravlje!
Da, neka ugrize uglove, glavno je da je kruh domaći, sama sam ga ispekla
Yarik
Hvala Admin na tako zgodnom muškarcu !!!
Talijanski kruh u tvornici kruha
Šteta
Tatiana, hoćeš li dobiti takav kruh na sirutki?

Admin

Ira, sirutka ima vrlo povoljan učinak na tijesto, ili se može razrijediti s 1x1 vodom. Pecite u svoje zdravlje!
Šteta
Tanya, hvala ti!

Ovaj recept sam već ispekla. Šteta što se nisam slikao. Nije to bila mrvica, već čipka s elegantnim uzorkom! Hvala vam!
Admin

To je dobro! Tada čekamo malo kruha - fotografija u studiju!
Yaroslav
Dobar dan,
isprobao isti recept u novom proizvođaču kruha (Panasonic). Jednako ukusno, iako je u bivšem (MIDEA) ispalo više i luksuznije. Eksperimentirat ću s programima ...Uradio sam to na glavnom programu, možda mi treba nešto malo duže ... (Tamna kora je namjerno. Dodano malo prženog luka, prstohvat bosiljka i suhe rajčice.)
Talijanski kruh u tvornici kruha

Talijanski kruh u tvornici kruha
Admin
Yaroslav, ZA ZDRAVLJE! Prekrasan kruh, nježni ispalo Izgužvani - vruće rezani?
Yaroslav
Tatjana,
Hvala vam!
Kruh se dobro ohladio, samo vrlo mekan, a nož za kruh nije dovoljno oštar.
Što mislite da će ispasti na dužem programu (na primjer, francuskom)?
Admin

Kako kažu: od dobrote - ne traže dobrotu. Ako ovdje nabavite dobar kruh, tada je vrijeme za probu i pečenje.
A onda - možete eksperimentirati i birati
krapulya
Dobra večer!
Danas sam ispekla svoj prvi hljeb prema vašem receptu (pekač kruha Kenwood bm250, način rada 2 srednje kore, 3,30 minuta) sve je uspjelo, kruh je vrlo mekan i nježan !!! Tek nakon završetka programa, kruh je ostao bijel, pekao se još 40 minuta na programu pečenja, učinio sam nešto loše, molim vas recite mi?
Admin

Lijepo je čuti da se kruh pokazao i svidio

Boja kruha - potrebno je pogledati značajke pećnice, postoje takvi nedostaci u nekim modelima.
Ili, prilikom pečenja, pravilno postavite boju-boju kore. Provjerite postavke pečenja.
krapulya
Puno ti hvala! Sljedeći put ću probati hrskavu koricu!
Rottis
Tatiana, dobar dan!
Zahvalna sam na receptu za prekrasan kruh
Pa takooo ukusno !!!
Talijanski kruh u tvornici kruha
Hvala vam
Admin

Lena, za tvoje zdravlje! Jako lijepa mrvica!
npošteno
Hvala Admin, kruh je strašan, samo što sam zamijesila tijesto u aparatu za kruh i ispekla ga u pećnici.
Talijanski kruh u tvornici kruha
Admin

Oh, kakav je krasan kruh ispao, samo gozba za oči - sve je s njim, a boja i oblik
Volim takav kruh iz pećnice

Za svoje zdravlje ispecite još!
npošteno
Suprug prijeti prstom kako ne bih izgubila recept, pojedu ga za trenutak, moram ga peći svaki dan. Moja kći svima govori kakva je majka kuharica. Talijansko bilje također moramo namočiti u ulju i okusiti.
Admin

Vrlo je dobro ako muž voli kruh.
Također možete pokušati peći sa začinskim biljem. ZA ZDRAVLJE!
nata10
npošteno vrlo apetitni kruh
Recite mi, u kojem je obliku pečena?
Admin

Hvala vam!

Gnječenje tijesta i pečenje u Hitachi pećnici - cijeli postupak

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha