Sivi kruh na talijanskom

Kategorija: Kruh od kvasca
Sivi kruh na talijanskom

Sastojci

Pšenično brašno 250gr
Cjelovito pšenično brašno za tapete 200gr
Mlijeko + voda 270ml
Pumpa za ulje. 30gr
Sol 2h l
Šećer 2.st. l
Kvasac 1h l

Način kuhanja

  • Sivi kruh na talijanskom
  • Način pečenja Glavna kora srednje pogače 750g.
  • Možda ćete trebati dodati 1-2 litre brašna.
  • Prvo stavim tekuće proizvode, a zatim brašno, sol, šećer, kvasac na vrh.

Vrijeme za pripremu:

3 h

Program kuhanja:

Glavni

Bilješka

Temelji se na receptu za talijanski kruh od Admin, posebna joj hvala još jednom za njezin sada voljeni bijeli kruh !!!
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html
Kod nas ne jedu svi raž, ali svi su pozitivno reagirali na dodavanje cjelovitog zrna, prvo sam ga počeo dodavati malo od 50g glavne težine brašna, a jučer sam ga pekao od 200g.

Admin

Elena, pecite za zdravlje
Pokazalo se da je kruh lijep Samo treba kruh rezati potpuno ohlađen tako da na mrvici nema takvih nabora
Elena745641
Hladno rezanje, očito pretjerivanje
nata_zvezda
Prekrasan kruh. Samo što nije jasno. Tapete od pšenice ili raži?
Elena745641
Tapete od pšenice, nisam upoznao ni raži, nismo imali ni pšenične tapete, donio sam je iz Penze (
Nikusya
Elena745641, Ja sam s izvještajem! Ispekao sam vaš kruh, iako ne bez nezgoda. Ukrcao sam kantu, a peć se slomila! sve mijesila olovkama (čak sam i zaboravila kako je lijepo ruke osjetite mekano, savitljivo tijesto). Štednjak je trebao biti u pećnici bez unutarnjeg stakla i s vratima poduprtim krpom. Učinio sam to s t i evo rezultata! Kruh ravno predstaviti, vrlo sličan onom kruhu od 16 kopejki! Hvala na receptu, Elena.

Sivi kruh na talijanskom

Sivi kruh na talijanskom
Elena745641
Ispao je prekrasan bar i veselo se pekao
Jedite sa zadovoljstvom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha