Baguettes s maslinama i ružmarinom (Moulinex OW5004)

Kategorija: Kruh od kvasca
Baguettes s maslinama i ružmarinom (Moulinex OW5004)

Sastojci

Brašno za pečenje, 1. razred 190 g + za brisanje prašine
Voda 170 ml
Sol 0,5 žličice
Šećer 1,5 žličice.
Maslinovo ulje 1 1/2 žlice. l.
Kvasac brzog djelovanja 1 žličica

Način kuhanja

  • Evo malo dorađenog recepta:
  • Nakon formiranja bageta, ostavio sam ih da se još malo odvoje ispod ručnika. 15-20 minuta, tada je njihova poroznost bolja nakon pečenja. Kora je bila srednja.

  • U ostalom je sve po receptu iz knjige, ali unutra nisam ništa dodala, već sam neposredno prije sadnje pomazala razmućenim jajetom i posula svakakvim zrnima.

  • Ljepota recepta je u tome što ga možete bez straha učiniti slanijim ili slađim, ubaciti bilo što tamo i, zbog neutralnosti glavnog okusa, dobiti adut nijansi okusa.
  • Baguettes s maslinama i ružmarinom (Moulinex OW5004)

Vrijeme za pripremu:

2 sata 03 minute

Program kuhanja:

program 12, a ne 9

Bilješka

Nešto dotjerani recept za bagete s maslinama i ružmarinom iz knjige za Moulinex OW5004:

Malo branim Mulechku, iako to, priznajem, ponekad uznemirava.
Bagete u njoj ispadaju vrlo pristojne, neka vrsta delikatesa koja nije puno i očekuje se. Brzo jedu i nemaju vremena da im dosadi. Punjenje se, opet, može utisnuti u svaku različito dok ga oblikujete.
U knjizi recepata dotjerali smo programe i proporcije, ali ako gledate kolobok, usput ga možete ispraviti. Mislim da to nije slučaj s jednim Mulkom, već općenito s većinom bilo kojih kuhinjskih robota. A s njima nema posebne frke. Pa, maksimalno 10 minuta za oblikovanje i naš zlatni ključ. A ako su nekome male, tko je onda otkazao izradu tijesta i cinično ih pekao u pećnici? :-)
Kvaliteta fotografija, nažalost, nije toliko vruća, jer se dijete nije htjelo izvući tijekom snimanja. Ali htjela je hrčak kruha. -)
Okus je neutralan, bagete su dobre i tako prorezane, i uz piće, i uz kobasicu ili sir, i uz džem ... općenito, univerzalni. :-)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha