Pšenični kruh sa zobenim pahuljicama i jabukom na kefiru

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh sa zobenom kašom i jabukom na kefiru

Sastojci

1 žličica suhog PAF kvasca
600 gr pšeničnog brašna
100g zobenih pahuljica ili višezrna (instant)
300 ml kefira
1,5 žličice soli
1,5 žlica šećera
1,5 žlica biljnog ulja
Naribajte 2 sočne jabuke (ja sam imala srednji Fuji)

Način kuhanja

  • Kruh je vrlo zadovoljavajući, mrvica je malo teška i vlažna, dobro elastična.
  • Pšenični kruh sa zobenom kašom i jabukom na kefiru

  • Napravljeno u Panasonicu. Osnovni program, veličina XL, srednje kore. Punđu treba gledati. Gustoća kefira i sočnost jabuka uvijek se malo razlikuju. Medenjaci su lagano ljepljivi pri gnječenju.
  • Pšenični kruh sa zobenom kašom i jabukom na kefiru


Andreevna
Lika, prema receptu 600g brašna + 100g pahuljica = 1 sat. l kvasca i 300 ml kefira. Nema puno brašna? Da, i u našem Panasiku preporučuju ne više od 600 g brašna, a tu su i pahuljice. Ili je sok od jabuke dodatna tekućina i pomoć kvascu?
Lika
Andreevna, tačno, jabuke su dale dosta soka i pomogle kvascu, a Panasonic je sve vrlo lako, potpuno bez napora, izmiješao.
Simonya
Hvala na receptu. Kruh mi se jako svidio. Ispalo je vrlo ukusno, visoko, pahuljasto i mirisno .. Pekla u Moulinexu 5002 na glavnom programu. Popeo sam se do ruba kante. Stavila sam 3 male jabuke. Očito nisu bili baš sočni, morao sam dodati oko 30 grama kefira. Licitar je u početku bio čupav. Ali opirala se dodavanju još. I učinila je pravu stvar. Izravnao se i postao jednostavno prekrasan. Hvala još jednom.
Lika
Eksperiment zasnovan na receptima. Pekla sam kruh na kolaču od jabuka od soka, kefira, uz dodatak raženog brašna i sjemenki suncokreta.
Ispalo je vrlo ukusno, nakon doručka bilo je samo pola štruce. Znao bih što će biti TAKO ukusno, odvagao bih sastojke.

Pšenični kruh sa zobenom kašom i jabukom na kefiru
džinar
Lika, Hvala na izvrsnom receptu !!!
Dugo sam namjeravao pričvrstiti jabuke i koristiti žitarice u kruhu. Sve je bilo savršeno pečeno, diglo se i pojelo! Pogotovo s medom i čajem svidio mi se! Svakako ću to zapisati i ponoviti za bis!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha