natushka
Plytishca! Ne brini. Dobro je što ste došli na ovaj forum, ljudi ovdje svi su oduševljeni, odazivaju se i uvijek pomažu. Ovaj sam HP kupio sam u kolovozu, od tada ne kupujem kruh, ali učim od članova foruma. HP. Nikad mi se nije dogodilo da kruh nije izašao, iako sam još uvijek „mladi“ pekar (na to sam također potrošio cijelu mirovinu, ne žalim).
Plytishca
Hvala na podršci! Preuzeo sam upute. Čitam. Tamo je sve naznačeno maslacem. Trebam li ga otopiti kao u običnoj šarži.? A može li se zamijeniti običnom bocom ili margarinom? Onda u kojem omjeru? Oprostite na pitanju, možda glupo.
natushka
Možete ga zamijeniti. Čini mi se da je bolje topiti, iako ako je vrlo mekan ... miješa se. Itd podrška na recept: težinom ili žlicama.
Plytishca
Dobro! Prvi put sam rukovanjem položila što sam trebala na popis. Htio sam prvo
jednom nešto jednostavno. Ali sin je inzistirao na medu i orasima. Dugo sam izračunavao poček. Sad se brinem kako zaspati? Ovo nije perilica posuđa. Postavi
vrijeme i spavaj sam. I ovdje? Prvi put bilo bi popodne. Nikad se ne zna što! Nešto ujutro
bit će.! Obitelj je već naručila češnjak. I ne znam koji bih recept postavio. Naravno. ako danas sve bude u redu.
sazalexter
Plytishca Uz češnjak će vam pomoći pretraga, a suhi češnjak u prahu
Postavi
vrijeme i spavaj sam. I ovdje?

Postoje provjereni recepti za to za Panasonic 255
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0
Plytishca
sazalexter Hvala na savjetu!
Fnezhinka
Dobra večer, dragi članovi foruma!
Sad mi se san ostvario - Panasonechka 257 konačno se smjestila u mojoj kući. Dvije godine sam "vježbala" s Delongyjem.
Pročitao sam upute za 257 i zbunio sam se - najobičniji bijeli kruh, 1. recept (osnovni način rada) "kvasac B - 1 žličica. I kvasac R - 2 žličice."
Shvatio sam da je ovo obični kvasac i to "brz". Odnosno, suhi kvasac trebao bi biti 3 sata. l.?
A ako imam samo "brze", onda stavite sve 3 žličice. brzo? I malo ili 400 g brašna 3 žličice. kvasac?
Dakle, želim biti "ne probušen", inače neću znati što reći svom suprugu zašto smo odlučili promijeniti HP.
p.s. Užurbano sam pročitao nekoliko. teme za Panasonic (i provjereni recepti itd.) i nešto još nije pronašlo odgovor na moje pitanje.
Budite tako ljubazni, hitno zatražite (ili zabodite nos). Želim staviti malo kruha ujutro.
Hvala unaprijed.
Mila007
B - Mislim da je i količina suhog (brzog) kvasca za osnovni način rada
R je količina istog kvasca za Rapid

Mislim da za 400 g brašna trebate 1 žličicu prema receptu. Vaš kvasac
Ali na ovu količinu brašna možete staviti oko 1,25 žličice. kvasac. Toliko sam stavio ako su svježe.
Fnezhinka
Mila007Puno vam hvala na tako brzom odgovoru !!!
Ali sigurno! Tek sada sam "dobio" takvu podjelu sasvim je vjerojatna i više sliči istini. Što znači da sam se navikao na jednu uputu (Delongy).
Dobro je što sam bio na oprezu (uostalom, 2 godine pečenja i čitanja foruma), inače bih u groznici izlio sve 3 žličice.
HVALA VAM!
Mila007
Tako sam brzo skužio jer mi je riječ Rapid poznata. I nekako sam brzo pogodio što znači slovo R (na portugalskom brzo - Rapido)
Da, niste džaba bili na oprezu. Inače, s tri žlice kvasca mogu zamisliti što bi se moglo dogoditi
Fnezhinka
I dalje bih se morao tako brzo pozabaviti maslacem ...
Kruh sam pekla samo s biljnim uljima (maslinovim, bučinim).
A u Panasonicu polovica recepata je maslac. I opet, količina je vrlo zanimljiva, na primjer, u francuskom receptu - 1 žlica. l (15 g).
Ako uzmete mekani (ne rastopljeni maslac), onda ga nadijevate u st. l (izmjereno) i nakon vaganja, nalazim da nije 15 g, već puno manje (9-10 g).
Dobro, otopila sam dobro izvagane 15 g šljiva. maslac - još uvijek nije stao u 1 žlica. žlica.
I količina vrhnja navedena u receptu za kruh od jaja. ulje, uglavnom me tjera u omamljenost - 1 i 2/3 st. žlice.
Samo ugurajte omekšani maslac u mjerno. Prvo poljubim žlicu, a zatim je malo ne dovedem do vrha?
Općenito, pitanje je - maslac - 1 žlica. žlica i 15 g kako vezati? Kako razumjeti koliko staviti maslaca? Rastopljeno ili omekšano?
A ako sam navikao stavljati maslinovo ulje, onda umjesto 1 žlice. l. kremasti stavite 1 žlica. žlica masline? Ili više masline?
Mila007
U tako malim količinama kao 15 g, maslac možete sigurno zamijeniti biljnim. Također uvijek pečem s maslinom. Na srednje kruh (otprilike 700 g) ulijte 1 žlicu. l. Imam ga oko 20 g. I ne trebate se mučiti i topiti maslac. Laži ovako. Ako recepti za tijesto s maslacem pokazuju da je bolje prvo ga otopiti, onda ga možete rastopiti
Rina
U kruh dodam omekšani maslac. Ne zavaravam se previše s količinama - skupljam ga običnom žlicom, ispada s malim toboganom.
natushka
Fnezhinka! Uz vašu kupnju! (y) Pogledajte stranicu 17 na dnu uputa.
Fnezhinka
Natushka, hvala vam neizmjerno na čestitkama!
Da, činjenica je da sam je vidio i pročitao. Samo KAKO ...
Čitam ga isključivo kao in-fu o kvascu. Da kažu da je neki kvasac običan, dok su drugi "brzi", aktivni. I nije ih povezivala s režimima. Pa, stala je.
I tek nakon Mila dala mi je drugačije tumačenje, ova su se dva retka na stranici 17 "otvorila u novom svjetlu"
Bio sam samo u velikom uzbuđenju - uostalom, ostvario se dvogodišnji san.
Fnezhinka
Citat: Rina72

U kruh dodam omekšani maslac. Ne zavaravam se previše s količinama - skupljam ga običnom žlicom, ispada s malim toboganom.
Hvala vam, Rina72. Što sam ja za odvod. Pitam maslac na ovaj način - činilo mi se da je to moj francuski kruh (prvo sam ga ispekao, jer je bilo jasno napisano 1 žličica o kvascu). Dakle, moj francuski kruh bio je nevjerojatno ukusan, ali nije se puno dignuo, negdje je 2/3 kante već bilo u gotovoj verziji.
Samo sam pomislila da sam možda previše pametna s maslacem (bio je i domaći, a ne kupljen u trgovini) ...
Ali Panasonechka je na vrhu! Iako sam tamo "nahimichil" s francuskim i nisam pratio lepinje (posebno, provjerio sam novi HP) - okus kruha je izvrstan, mrvica je sjajna. Općenito, nema riječi.
Fnezhinka
Cure, hvala što ste se odazvale!
Ujutro prije posla uspio sam staviti kruh (glavni recept). Mama me nazvala na posao i "prijavila" - pokazalo se da je kruh nevjerojatan, veličine cijele kante (savršeno se dizao), ravnomjerno pečen.
Dakle, sada možete sigurno ići dalje prema receptima.
lina
Fnezhinka
IMHO ulje po vašem ukusu i količini ne može se tako strogo tretirati. Izrežite komadić maslaca (ne iz zamrzivača) nožem / uzmite komad običnom žlicom, poprskajte povrće iz boce. Plus ili minus 10 grama nećete primijetiti u gotovom kruhu
alenka_volga
danas su mi donijeli štednjak. stavio francuski i otišao na posao. došao do finala. izvučeno - samo čudo. prilikom pečenja nije bilo stranog mirisa, sve je bilo točno prema receptu iz knjige. samo jedno - imam GOST volumetrijsku staklenu čašu. Dakle, razlika s onom koja je uključena u komplet je 10 ml! dolje! mjereno gostovskim. okus je jednostavno super.
alenka_volga
ovdje:

Aparat za izradu kruha Panasonic SD-257
legata
alenka_volga, čestitamo na prvom i uspješnom kruhu !!! Želim vam nastavak uspjeha.
lenuha
Pozdrav forumaši!
Potreba me dovela na ovu stranicu ... odlučili smo kupiti aparat za kruh .... Htio sam odmah napisati i pitati za savjet koji pamuk kupiti, ali nakon čitanja različitih Temkija ipak sam odlučio izbor i danas kupili Panasonic SD-257.
Trenutno sam, nakon čitanja uputa, odlučio ispeći kruh (redoviti) .... Učitao sam sve prema receptu iz uputa, odabrao program, način rada, veličinu, boju kore i pritisnuo start ..... .., ali štednjak šuti i ništa se ne događa ..... ??? Što uraditi? Molim za pomoć ...!
aynat
Program 1 - Osnovni? Napisano je: odmor? - Vrijeme se smanjuje? Tada dolazi do izjednačavanja temperatura.

Za program 1, gnječenje započinje u 3:35 ako kuhinja nije vruća i u 3:00 ako je prilično toplo.
alenka_volga
Citat: lga

alenka_volga, čestitamo na prvom i uspješnom kruhu !!! Želim vam nastavak uspjeha.
Hvala vam!!! već pečena raž, sa grožđicama, sve je super prošlo !!! nije imao vremena za slikanje! ma i pa došli do grožđice, pojeli čitav hljeb! ne smije se ni ohladiti !!! Sad stavljam tijesto na lepinje, a onda ujutro - probat ću jaje! vrlo sretan!
lenuha
Program 1 - Osnovni? Napisano je: odmor? - Vrijeme se smanjuje? Tada dolazi do izjednačavanja temperatura.

Za program 1, gnječenje započinje u 3:35 ako kuhinja nije vruća i u 3:00 ako je prilično toplo.

aynat, hvala !!! štednjak je počeo raditi .... upalio sam ga u 20.00, 55 minuta kasnije, počelo je gnječenje .. tamo gdje je lepinja gnječila 30 minuta ... sad opet sve vrijedi ...
Lenusya
Sve je točno: nakon gnječenja započinje probni rad, gnječenje (3 sek), probiranje, gnječenje (3 sek) probiranje i pečenje (počinje 50 minuta prije kraja programa). Vaša peć će sve napraviti sama, ne brinite
lenuha
Sve je točno: nakon gnječenja započinje probni rad, gnječenje (3 sek), probiranje, gnječenje (3 sek) probiranje i pečenje (počinje 50 minuta prije kraja programa). Vaša peć će sve napraviti sama, ne brinite
Lenusya, hvala ti na podršci!
Tako sam zabrinuta, prvi put pečem kruh !!!
Preostalo je 46 minuta ..., pogledao sam sekundu ... ali čini mi se da pečenje još nije započelo!?
lenuha
evo mog prvog kruha ...
Aparat za izradu kruha Panasonic SD-257
vjerojatno "prva palačinka je kvrgava" t. jer se pokazalo da vršak nije ujednačen, već potrgan s jednog ruba, nije ga se moglo odmah ukloniti, morao sam ga protresti, a kad sam ga prerezao ... onda s jedne strane (vidi se na fotografiji) osjećaj kao ako nije bila pečena i mrvica u rukama se smota u kuglu, možda sam počeo rano rezati? možda je trebalo pustiti da se ohladi? Ukusnog je okusa, ali mislim da miriši na kvasac ... Tko zna u čemu sam pogriješio?
Koje sam pogreške napravio? Molim te objasni ..
sazalexter
lenuhaKruh trebate rezati nakon što se ohladi. Koji ste kvasac koristili? A koji je bio recept za pečenje?
Rina
lenuha, uz pitanja s receptom, još jedan bod. Ne pokušavajte izvaditi kruh iz kante odmah nakon pečenja. Pričekajte da temperatura padne do "stiska", odnosno da vam ruke budu vruće, ali već možete uhvatiti kalup i kruh (obično ga ostavljam dok se ne zagrije).
1. U hlađenju kruha još uvijek traju određeni procesi čiji se tijek narušava ako se kruh izvadi vrlo vruć.
2. Pri hlađenju kruha, kora lagano omekša, tada lopatica lako iskoči, a sam kruh lako se vadi iz kalupa.
3. I, na kraju, iznošenje svježe pečenog kruha jednostavno je opasno.

Ne bojte se znojne kore, kad se potpuno ohladi, ionako će se isušiti.
lina
Lenucha
Koliko ste kvasca stavili? ljudi su često zbunjeni - kvasac R, kvasac B - možda ste samo uzeli malo previše, pa smrdi?
dobro, kao što je gore bilo više puta nevjerovatno - nemojte rezati vrući kruh. neka se ohladi da se barem jedva ugrije.
more39
cure, moze li mi netko reci !! Kada je zadnje gnječenje testa na glavnom programu? Iz nekog razloga, umiješa li se tu još 30 minuta prije pečenja ili se varam, ali mislim da negdje 1,0-1,5 sata prije pečenja tijesto već odmara? trebate promatrati cijeli proces, ali nekako nema vremena)))
lina
Da, samo otprilike pola sata prije početka pečenja - nekoliko okretaja miksera. ne gnječiti, i tako ... obrezati.
more39
Hvala Lina !!! smiren
alenka_volga
Evo još jednog hljeba - jaje iz knjige, pa, vrlo ukusno !!! Najviše mi se svidjelo!
Aparat za izradu kruha Panasonic SD-257
lenuha
Citat: sazalexter

lenuhaKruh trebate rezati nakon što se ohladi. Koji ste kvasac koristili? A koji je bio recept za pečenje?
Kvasac sam uzeo SAF-MOMENT brzog djelovanja, a recept iz uputa: pročitati: pričvršćen na štednjak, nazvan .. obična bijela: kvasac B-1h. l, proso. brašno-400,0
sol-1 žličica l, šećer -1st. l., ulje rast-1 st. l., voda-260ml
lenuha
Citat: Lina

Lenucha
Koliko ste kvasca stavili? ljudi su često zbunjeni - kvasac R, kvasac B - možda ste samo uzeli malo previše, pa smrdi?
dobro, kao što je gore bilo više puta nevjerovatno - nemojte rezati vrući kruh. neka se ohladi da se barem jedva ugrije.
kvasac staviti 1 sat. l., ali očito je bilo potrebno izmjeriti plastiku. žlica koja dolazi uz x / štednjak? i šećer-1 žlica. Očito je i to trebalo mjeriti istom mjernom žlicom? Izvagao sam brašno, a zatim ga ponovno izmjerio, pročitao negdje na našem forumu, ispalo je 2 pune čaše (izmjereno) i izmjerilo vodu mjernom čašom ...
lenuha
Citat: Rina72

lenuha, uz pitanja s receptom, još jedan bod. Ne pokušavajte izvaditi kruh iz kante odmah nakon pečenja. Pričekajte da temperatura padne do "stiska", odnosno da vam ruke budu vruće, ali već možete uhvatiti kalup i kruh (obično ga ostavljam dok se ne zagrije).
1. U hlađenju kruha još uvijek traju određeni procesi čiji se tijek narušava ako se kruh izvadi vrlo vruć.
2. Pri hlađenju kruha, kora lagano omekša, tada lopatica lako iskoči, a sam kruh lako se vadi iz kalupa.
3. I, na kraju, iznošenje svježe pečenog kruha jednostavno je opasno.

Ne bojte se znojne kore, kad se potpuno ohladi, ionako će se isušiti.
Rina72, upute kažu: položaj 7 - isključite napajanje, položaj 8 odmah izvadite kruh. Tako da sam se žurio učiniti kako je napisano.
Hvala na dragocjenom savjetu!
lenuha
Citat: alenka_volga

Evo još jednog hljeba - jaje iz knjige, pa, vrlo ukusno !!! Najviše mi se svidjelo!
Aparat za izradu kruha Panasonic SD-257
Kakav lijep muškarac! : bravo: Volio bih da i ja mogu naučiti na ovaj način ....
lenuha
Ura !!! : girl_claping: Tako sam dobila prekrasan kruh u obliku jaja!
Aparat za izradu kruha Panasonic SD-257Aparat za izradu kruha Panasonic SD-257
Flory

Sad imam i ovo čudo tehnologije. Koristim ga svaki dan, a ponekad i više puta. Vekna XL nestane za jednu večer, iako se moja obitelj hihotala oko kupnje HP-a: ne sviđa nam se trgovina, imate vremena za igranje s HP-om i pečenje kruha uz posao. Sad se ispostavilo da trgovina ne odgovara, a dom je puno bolji. Dok sam na odmoru mogu igrati, a tada su se muškarci dogovorili da će i oni svladati ovo tehnološko djelo.
Istina, za razliku od ukućana, ja sam spokojan s pečenim kruhom (hvala Bogu): pojeo sam krišku i to je to. Ali moji ljudi to jedu.
Komprimirani kvasac koristim samo prilikom pečenja. Zahvaljujući forumu, smislio sam njegove omjere za sve veličine štruca. Do sada me nikada nisu iznevjerili.
Vaga je, pak, kupljena drugog dana nakon kupnje HP-a, kako se ne biste zamarali i ne tražili ubode. Ja koristim brašno koje je u trgovinama. Ni ja nisam našao probleme.
Jedino pitanje koje me zanima je kako ukloniti lopaticu s klina. Moja štruca odmah lako skače s lopatice: nije bilo problema sa zaglavljivanjem, ali onda, da bih je izvukao sa osovine i očistio od ostataka tijesta, moram patiti, pa je povučem, pa zamahnem to. Razumijem što nije u redu, pa je to nemoguće. Ali ne znam kako to ispravno učiniti. Nakon pečenja kanta nije moja, već je samo obrišite suhom salvetom - nije prljava. Što je s lopaticom?
Admin
Citat: Flory


nije bilo problema sa zaglavljivanjem, ali onda, da bih ga izvukao sa osovine i očistio od ostataka tijesta, moram patiti, pa ga povučem, pa zamahnem. Razumijem što nije u redu, pa je to nemoguće. Ali ne znam kako to ispravno učiniti. Nakon pečenja kanta nije moja, već je samo obrišite suhom salvetom - nije prljava. Što je s lopaticom?

U ovom slučaju radim ovo:
1.pri polaganju sirovina prilikom gnječenja tijesta, lopaticom prvo ulijem biljno ulje na pin, a zatim sve ostalo.
2. nakon što ste izvadili gotov kruh, ulijte toplu vodu u kantu i pustite da odstoji, a zatim je operite. Sve se lako može ukloniti
SuperLissa
Pozdrav dragi pekari.
Molim vas, recite mi na web mjestu proizvođača za 256. model, a 257. model također navodi da 8 načina pripreme tijesta ide u glavne programe. Prema uputama, vidim istih 5 kao i prije. Ili to znači tijesto pripremljeno za kruh iz programa?
Kako razumjeti ovih 8 načina rada?
Flory
Citat: Admin

U ovom slučaju radim ovo:
1. Pri polaganju sirovina prilikom gnječenja tijesta, lopaticom najprije nalijem biljno ulje na pin, a zatim sve ostalo.
2. nakon što ste izvadili gotov kruh, ulijte toplu vodu u kantu i pustite da odstoji, a zatim je operite. Sve se lako može ukloniti
Puno vam hvala, sad ću uzeti u obzir vaš savjet. Kao što kažu, jedna glava je dobra, ali kad je forum bolji
legata
Citat: Flory

Jedino pitanje koje me zanima je kako ukloniti lopaticu s klina. Moja štruca odmah lako skoči s lopatice: nije bilo problema sa zaglavljivanjem, ali onda, da bih je izvukao sa osovine i očistio od ostataka tijesta, moram patiti, pa je povučem, pa zamahnem to. Razumijem što nije u redu, pa je nemoguće. Ali ne znam kako to ispravno učiniti. Nakon pečenja kanta nije moja, već je samo obrišite suhom salvetom - nije prljava. Što je s lopaticom?

Zašto vaditi lopaticu ako ne operete kantu? Ne skidam ga ako ga neću oprati. A mali komad koji ostaje na njemu lako se može ručno ukloniti nakon sušenja.
sazalexter
Flory Lopatica ostaje na osovini, ovo je Panasonicova značajka, ja to radim: nakon što se potpuno ohladi, napunite kantu vodom da pokrije lopaticu i namačite 20-30 minuta, a zatim lako uklonite
Margit
Flory
Aparat za izradu kruha, točnije pamučnu kantu, koliko god se činila čistom, treba oprati. Inače, tragovi oka neprimjetnog ulja s vremenom će se pretvoriti u tamne mrlje.
Suho, ne možete otkinuti mikser, ogrebati teflon, poželjno je namakati, kao što savjetuje sazalexter, i operite nakon nekog vremena.
Flory
Hvala svima na savjetima. Živite vječno, naučite stoljeće i ..... Nastavit ću savladavati svoj štednjak kako ga ne bih dokrajčio, a zatim se žaliti da Japanci prokleti zajedno s Kinezima čine bezobrazluke.
Pa, žena i tehničar su majmun s granatom.
Rina
Citat: Flory

Hvala svima na savjetima. Živite vječno, naučite stoljeće i ..... Nastavit ću savladavati svoj štednjak kako ga ne bih dokrajčio, a zatim se žaliti da Japanci prokleti zajedno s Kinezima čine bezobrazluke.
Pa, žena i tehničar su majmun s granatom.
I meni majmunu ... Neki muškarci, kad su prisiljeni baratati kuhinjskim (i ne samo) aparatima, strašniji su ...
Flory
Citat: Rina72

I meni majmunu ... Neki muškarci, kad su prisiljeni baratati kuhinjskim (i ne samo) aparatima, strašniji su ...
Slažem se, sada pokušavam naučiti svog supruga da komunicira s HP-om. Hmm, kako kažu naše djevojke, jedan dobar čovjek u okolici, a oni nisu naši
Odmah mi padne na pamet dobra stara šala: programer odlazi u krevet i smjesti dvije čaše blizu kreveta: jednu s vodom ako želi piti, a drugu bez vode ako ne želi piti.
Dakle, moj supružnik: stari sustav i roditelji uvježbavali su ga: činiti sve bespogovorno, korak ulijevo, iskorak udesno - nalik je smrti. Napisane 2 žličice. suhi kvasac, ma koliko god svježi rekli, to je još uvijek omamljenost - piše 2 žličice!
Varijacije i inicijativa jednostavno su kažnjive. Pa, bum na posao.
Neka se ostali muškarci ne vrijeđaju - ovo nije pregazanje emancipirane dame, već tužna činjenica

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha