Žemlje od pšenične raži na pivu

Kategorija: Kruh od kvasca
Žemlje od pšenične raži na pivu

Sastojci

za 6 lepinja:
Brašno najvišeg stupnja 300 g
Raženo brašno 200 g
Pivo 250 ml
Sol 15 g
(uzeo 2 žličice)
Šećer 30 g
Maslinovo ulje 50 ml
Svježi kvasac
(Uzeo sam suho)
30 g
Jaje 1 računalo.
Za glazuru:
Pivo 100 ml
Raženo brašno 30 g
Sol 1 žličica
(Imam 0,5 žličice)

Način kuhanja

  • Tijesto je izrađeno u HP-u, način rada "Kvasno tijesto" -1 sat 25 minuta.
  • Oblikujte 6 koluta, velikih i prilično ravnih, stavite ih na lim za pečenje, podmažite glazurom i pustite da se dižu 30 minuta.
  • Pekla je u svojoj razmućenoj pećnici, 40 minuta, a preporučeno vrijeme pečenja je 20-25 minuta.
  • Žemlje od pšenične raži na pivu
  • Žemlje od pšenične raži na pivu

Bilješka

Recept je preuzet iz knjige "Lepinje i kruh kod kuće".

Merri
Inna, oni su umjesto kruha, zar ne?
Babovka
Djevojke pripremaju lepinje za ovaj recept, pivo možete zamijeniti. Mineralna voda? Ili recept neće izaći?
Kukičanje
Olesenka, možete, ne oklijevajte, ali to će biti potpuno različite lepinje, ne sumnjam da su ukusne), ali drugačije ...

Vrhunac ovog recepta je upravo u tijestu napravljenom na pivu ...

I hvala što ste me podsjetili na recept, morat ću ispeći svoje žruške ...
Babovka
Kakvo pivo?
Albina
Innochka, lepinje nisu prozračne, već ravne? Šteta što nema izrezane fotografije.
Kukičanje
Citat: Babovka
Kakvo pivo?

Kupujem tamno za pečenje, Olesenka ...

Citat: Albina
lepinje nisu prozračne

Albinochkanaprotiv), lepinje su jako prozračne !!!

Citat: Albina
Nažalost, nema izrezane fotografije

Strpite se malo, moj zlatni, bit će tu fotografija reza, ove lepinje sam planirao za naredne dane ...

Te lepinje koje su na fotografiji ispekla sam u takvoj pećnici da se i sama još uvijek pitam kako bih uopće mogla u njoj štogod ispeći ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha