Kupinov žele
Kategorija: praznine
Sastojci
Kupina 1,5 kg
Jabuke 1,5 kg
Neoguljeni limun 2 kom.
Klinčići 10 kom.
Šećer
(ovisno o količini dobivenog soka,
pogledajte recept u nastavku)
Način kuhanja

1. Kupine, grubo nasjeckane jabuke, kao i ljuske i sjemenke iz njih ulijte u lonac. Iscijedite limun, nasjeckajte mu kore i stavite ih u lonac zajedno sa sokom i klinčićima.
2. Sve napunite s 2,5 litre. vode i s vremena na vrijeme, miješajući, prokuhajte. Smanjite vatru, pokrijte lonac i dinstajte voće na laganoj vatri 1 sat.
3. Sad prenesite voćnu kašu u vrećicu za pumpanje soka (vidi dolje) i ostavite nekoliko sati. Izmjerite volumen dobivenog soka i ulijte ga u lonac. 1 litra. tekućina dodati 750 gr. Sahara. Miješajte sok dok se šećer ne otopi. Kuhajte dok ne postane gusto. Skinite pjenu, napunite staklenke, zatvorite ih nepropusnim poklopcima.
Vrećica za ekspresiju - otvorena torbica izrađena od gaze ili slične tkanine, pričvršćena za plastični ili žičani nosač. Kako bi žele ostalo bistro, kuhana voćna kaša polako se filtrira kroz gazu.

Bilješka
Ovaj žele posebno je ukusan na svježim lepinjama s grožđicama. Žele se može dodavati i raznoj slatkoj hrani.
Kubični
Prilično dugo, ali rezultat se definitivno isplati
Kukičanje
Kubični
Ne tražimo jednostavne načine !!!
luchok
Ne, ne, ok, napravit ću to na jesen, imamo samo puno jabuka i kupina
Mrvice, recite mi, imate više iskustva u ovom pitanju, želim za sada od smrznutih kupina (od prošlog ljeta u zamrzivaču) sa zhelfixom, u kojim omjerima je bolje uzimati ga za izradu želea ???
Kukičanje
Citat: luchok

Želim za sada od smrznutih kupina (u zamrzivaču je od prošlog ljeta) sa želatinom, u kojim omjerima je bolje uzimati je za izradu želea ???
luchok
Izvinjavam se, nisam baš razumio pitanje ... Želite napraviti žele po ovom receptu, ali samo s dodatkom Zhelfix-a, zar ne? Ili najčešći žele od kupina sa "Zhelfixom"?
I sama sam nedavno odlagala smrznute kupine, pa sam ih stavila ovdje:PASTA OD SANDVIČA OD BANANE I MALINE
Samo što sam umjesto malina dodala kupine iz zamrzivača, ukusno! Sad više ni ne razumijem što više volim, s malinama ili s kupinama ...
luchok
Iako želim uobičajeni žele od kupina sa zhelfixom, sada nema dobrih jabuka, kako bih mogao koristiti originalni recept, zapisao sam ga u kolovozu.
PASTA OD SANDVIČA OD BANANA I MALINA - I meni se sviđa, danas ću to učiniti, samo trčim za bananama, koliko razumijem, sa sjemenkama. Jeste li je napravili? Pa, u mojim kupinama su jako velike
an_domini
I možete li postaviti pitanje o čišćenju kupine od peteljki u njoj? Za maline ostaju na grmu, a za kupine, nakon što ih uberete rukama, izvadite iz svake bobice? Kako to radiš?
Kukičanje
luchok
Sad sve razumijem! Od kupina mogu preporučiti ukusnu nepretencioznu konfiguraciju sa "Zhelfixom" i limunom, samo što recept mogu popuniti popodne ... sad bježim ...
Napravio sam maline s kostima, iako sam na ovom mjestu:
Upotrijebite metalni potisnik za zaglađivanje smjese.
zamijenio metalni potisnik miješalicom, možda su zato kosti manje uočljive ...
luchok
Da, čekam, upravo sam je natjerao da se odmrzne.
an_domini, ali peteljka u kupini uopće me ne smeta, mekana je i ne osjeti se u svježim bobicama, a još više u džemu
Kukičanje
luchok
Gotovo!KUPINA KUPOVINA
Postoji i recept za nevjerojatan "božićni kupinov žele", svima koji su ga probali jako se sviđa, osim meni ... okus je izvrstan, ali postojanost ... od djetinjstva ne volim nikakvo "drhtanje" ... Ali garantiram za okus, neobično je ukusan i mirisan! Recept je već dodan OVDJE ...
luchok
Hvala hvala !!!
sad sam naoružan receptima i vrlo opasan

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha