Džem od breskve s jabukama i limunom

Kategorija: Praznine

Sastojci

Neoguljeni limun 2 kom.
Jabuke 1 kg
Breskve 14 kom.
Šećer 1,4 kg

Način kuhanja

  • 1.Iscijedite limune i ocijedite sok u loncu. Ogulite, jezgru i narežite jabuke. Promiješajte masu jabuka i soka. Stavite kore od jabuka zajedno s koricom u lonac.
  • 2.Ogulite breskve, narežite na kriške i pomiješajte s kriškama jabuke. Kožice breskve stavite u lonac s koricom limuna i korom jabuke. Pokrijte lonac s voćem prozirnom plastičnom folijom i ostavite ga neko vrijeme sa strane.
  • 3.U lonac ulijte 1,2L. vode, poklopiti i dinstati jedan sat na laganoj vatri. Zatim rezultirajuću masu propustite kroz sito u lonac s voćem, pokušavajući istisnuti što više kaše. Smjesu zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte 15 minuta na laganoj vatri. Maknite posudu s vatre.
  • 4.Dodajte šećer i miješajte smjesu dok se potpuno ne otopi. Uklonite pjenu iz pekmeza i njome napunite staklenke, odmah ih zatvorite hermetičkim poklopcima.

Bilješka

Uživajte u jelu !

I-ri-sha
Inna, kakve jabuke trebaju biti - kisele, slatko-kisele ili slatke?
Kukičanje
I-ri-sha
Uzeo sam slatko i kiselo, ali općenito, vodite se svojim ukusom ...
Iver
Oh ... ova konfiguracija nije bez svoje "avanture". U lonac s čišćenjima ulio sam 2 puta više vode (skuhao sam pola porcije, ali nisam napola), pa kad sam shvatio pogrešku, isušio sam vodu i ispario ... pa natočio natrag .. Općenito, malo sam patila, ali rezultat je baš lijep! Jako mi se svidjelo!
Kukičanje
Citat: Iver

Jednostavno predivno! Jako mi se svidjelo!
Baš kao melem za dušu ... Dashulya, hvala ti na savjetu i lijepim riječima !!!
AlenaT
Inna, ali ne trebate ga lomiti poput pekmeza?
Je li krajnji proizvod glatk ili u komadima?
I ne treba vam nikakvo sredstvo za zgušnjavanje?
Unaprijed hvala na odgovoru!)))
I samo 15 minuta kuhanja ???

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha