Fotina
Ciabatta (bez serije)
Za sat vremena ću ga presjeći, malo će se ohladiti. Pekla sam je pod dubokim limom za pečenje, oko 8 centimetara. Budući da sam je podijelila na dva dijela, bila sam sigurna da neće podpojati krov. Pogrešno))
Na vrhu su prženi odojci. No, kora se ne može usporediti s onom koja se pekla bez "kapice". Dobro je što će mi sutra doći patka od lijevanog željeza)




Nisam smio stajati tijesto na punoj ploči, a zatim prenijeti praznine na papir - izgubio sam rupe. Sljedeći put ću doći na papir. Ali nije loše po prvi put, zar ne?)
Ciabatta (bez serije)
Julija
Dobra večer. Ima li koga ovdje? Danas sam pekla chabattu po ovom receptu bez gnječenja, pokazalo se da su rupe velike, ali kora je vrlo tvrda, čini se da nije gusta, već tvrda. Zbog čega? Ili bi trebalo biti. Usput, ispalo je da je tijesto malo vodenasto, nije htjelo ispasti iz posude i puzalo je preko pergamenta. Možda trebate usporiti kad uklonite poklopac?



Katko
Podijeljeno u 4 dijela
Ciabatta (bez serije)
Izrezao sam jednu
Ciabatta (bez serije)




Uzmite malo maslinovog ulja i balzamičnog octa,
Ciabatta (bez serije)
napraviti lokvu i zakucati, zakucati
Ciabatta (bez serije)
Ciabatta (bez serije)
Zakesha
Pečem recept za ciabattu s YouTubea. Svidio mi se sam postupak. Sad mislim, što ako ne nakon 30-40 minuta za drobljenje tijesta, već nakon 6-7 sati? Što misliš. Pa je naravno zgodno kad je slobodan dan. I zato je potrebno staviti ujutro. i trening u vrijeme ručka. peći navečer. Ruke su čiste, obrađene kao u videu s vodom. Općenito, svidio mi se postupak. Čekam da se ispeče. Veza na recept:

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha