Tetka Besya

U ovoj temi pomažemo jedni drugima riješiti probleme u kuhanju KUKAKO 1054, postavljajte pitanja i dobivajte odgovore!Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054
Admin
CUCKOO 1054 - upute "kako kuhati"


Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054


U ovoj temi predlažem izložiti samo načelo kuhanja, preporuke za temperaturu, vrijeme, faze, načine kuhanja u multivarku CUCKOO 1054.

Na primjer:
Jelo "Borsch"
Program:
Faza pripreme:
Temperatura kuhanja:
Vrijeme za kuhanje:
Ostale potrebne informacije:

Ovdje nisu potrebni nikakvi recepti i fotografije, već samo potrebne informacije / savjet.

Takve preporuke pomoći će ukloniti mnoga pitanja kako za početnike, tako i za one koji žele kuhati novo jelo.

U ovoj temi stavljamo "upute za uporabu" provjerene samo osobnom pripremom, iz vlastitog iskustva !!!

Paralelno s tim, možete i trebate dati poveznicu na sam recept, s fotografijom i svim zamršenostima kuhanja.

U ovoj temi napravite samo sadržaj za "savjete"
Tetka Besya
JELO:REPA (za venegrette, salatu, hladni boršč)

Program:"Multipovar"
Vrijeme: 12 minuta
Temperatura: 110 0IZ
Faza pripreme:2 velike cikle, prerezane na pola, stavljene na postolje za kuhanje na pari; tekućina u loncu do razine "2"
Ukupno vrijeme kuhanja:~ 30 minuta
Proizlaziti:Fino!!
Kuhati
Cure! Vjerojatno imam dvije lijeve ruke! Danas sam napravila pilav s pilećim prsima prema receptu iz knjige naše kukavice. Nije uspjelo. Stranice su blago izgorjele. Obitelj se to nije svidjelo. Šokiran sam!
zvezda
Cure !!! Ne kuhajte po knjizi !!!! Užas što se tamo događa .... Pilaf je ovdje jednostavno neusporediv !!! Već ga kuham zatvorenih očiju !!! Ja ću to objaviti u svojoj temi!
zvezda
Danas sam kuhala cijeli mladi krumpir u njihovoj "uniformi", zajedno s jajima za okroshku u načinu rada "Dvostruki kotao" na 2 razina i 15 minuta mnogo!!!
Bilo je potrebno 10 minuta !!!
Ne prekuhajte povrće !!! Brzo kuhanje !!
Tetka Besya
JELO:KRUMPIR (za pire krumpir)

Program:"Dvostruki kotao"
Vrijeme: 10 minuta
Temperatura / način rada: 3 0IZ
Faza pripreme:krumpir nije mlad, veličine vrlo velikog domaćeg jajeta, oko 20-25 komada, voda približno na razini krumpira
Ukupno vrijeme kuhanja:~ 25 minuta
Proizlaziti:Fino!!
Tanyulya
krompir na pari
program: parnik
vrijeme: 5 minuta
način rada : turbo
5-6 mladih krumpira, 4 šalice vode i na parnoj ploči
ukupno vrijeme17 minuta
proizlaziti: ukusno
zvezda

Ne slažem se s načinima rada i vremenom, ali za jasnoću, KAKO kuhati s otvorenim poklopcem.
Py. Sy Ako ga staviš na krivo mjesto ..... Sori !!!
Tetka Besya
Što se tiče komunikacije s uređajem, dostupan je. Samo zašto bi autori videa lagali tako otvoreno - "za 10 minuta", iskreno bi napisali - nakon 30
zvezda
Postavio sam ga kao korisnički priručnik, konkretno kako pržiti s otvorenim poklopcem. S vremenom se ne slažem ni u jednom trenutku !!! Pečenje 10 minuta ..... tamo će sve izgorjeti !!! I pričekajte zagrijavanje, 5 minuta ..... nije istina, odmah se zagrijava !!!
Admin
Citat: zvezda

Stavio sam ga kao uputu za upotrebu, konkretno kako pržiti s otvorenim poklopcem

zvezda , Hvala vam! , sada znam što je započeti način nazdravljanja s otvorenim poklopcem
zvezda
Sretno ti!!!! : flowers: Samo imajte na umu da se gotovo odmah počinje zagrijavati i ništa ne stavljam duže od 5 minuta! Obično su dovoljne 2-3 minute !!!
Py. Sy. Drago mi je što sam vam pomogao !!!!
jevgenij
Citat: tetka Besya

Što se tiče komunikacije s uređajem, dostupan je. Samo zašto bi autori videa lagali tako otvoreno - "za 10 minuta", iskreno bi napisali - nakon 30
Pa, ovaj su video napravili distributeri Kukua, a oni, majstori vješanja ljudi na uši ...
Aurora
Dobar dan! Kukavicu sam kupila 1054 prije mjesec dana. IZNENAĐENJA I MOLIM VAS. SVE VELIKO HVALA na receptima, savjetima, savjetima, vrlo su dobri za početnike. Pomozite! Jučer sam kuhala pilav po receptu iz Rolika. Pokazalo se da je pilav PRAVI, ukusan. Nekad sam kuhala pilav u kotlu, u Kukuški je jednako ukusan, ali lakši i brži. U načinu prženja ništa nije gorjelo 10 minuta. Grubo sjeckano meso i povrće dugo se peku. Na načinu MULTIPOOK 110gr. 10 minuta - ukupno vrijeme kuhanja je 32 minute (nisam ga napunio vrućom vodom, mislim da bi bilo brže vrućom vodom).
sazalexter
Pomalo je frustrirajuće što postoji vrlo malo recepata za izradu "prvih jela"
samo oko 6-7 recepata. Pa čak i tada napravljen uz pomoć domaćih, ali poluproizvoda (smrznuta juha, smrznuti biserni ječam), postoji samo jedan recept od nule Pileća juha sa suhim šljivama od Admin https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0
sazalexter
Admin Molimo ukrajinski boršč ili "rusificiran" s ciklom i rajčicom ili tjesteninom: nyam: sa ili bez čvaraka, s krafnama ili bez njih, a poželjno je da je "žlica stajala" (šalim se naravno). I tradicionalna juha od kupusa je kisela
Admin
Citat: sazalexter

Admin Molimo ukrajinski boršč ili "rusificiran" s ciklom i rajčicama ili tjesteninom

Prihvaćeni iako su jeli ne tako davno. Htio sam napraviti još jednu juhu.
Tetka Besya
Citat: sazalexter

Pomalo je frustrirajuće što postoji vrlo malo recepata za izradu "prvih jela"
samo oko 6-7 recepata. Pa čak i tada napravljen uz pomoć domaćih, ali poluproizvoda (smrznuta juha, smrznuti biserni ječam) postoji samo jedan recept od nule Pileća juha sa suhim šljivama od Admin https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0
Uvrijeđeni ..... Uopće ne kuham domaći biserni ječam od poluproizvoda, samo ga odmah kuham dok se napola ne skuha u velikim količinama, u posudama i u zamrzivaču, smanjujući tako vrijeme za kuhanje juha s ovom vrstom žitarica .. Jednako tako možete se zvati polugotove smrznute rajčice iz zamrzivača ili paprike ..
sazalexter
Tetka Besya Puno se ispričavam, nisam izabrao pravi termin
Nemojte se ljutiti na tehničara kojem su u glavi samo "komadi željeza"
Nemam priliku pripremiti neke proizvode unaprijed
sazalexter
Citat: zvezda

U temi imam i boršč i hodgepodge !!!!!
Pa, samo ovdje nije naznačeno kako se meso kuhalo, način rada, temperatura. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0
Ako odavde 🔗
nije navedeno kako se juha kuhala i od čega?
Solyanka 🔗
Opet, tajanstveni pileći but koji se kuhao gdje? U loncu na plin?
Ili kuku? Studijski modusi! Nema na čemu!
Ekstraktor buba
Kupio sam ovu šerpu 1054 za školu i danas sam prvi put kuhao u njoj. Prije toga nije bilo CF-a, nerado sam koristio domaće štednjake pod tlakom (sve je radilo mutno i kuhano). Danas sam počeo kuhati kašu od rižinog mlijeka. Dugo nisam mogao odlučiti o količini mlijeka, ulio 1 do 1,5, ispalo je prilično suho i malo se pržilo, još se nisam usudio dodati grožđice, nikad se ne zna što. Savladam kašu za školu. A ako ga odgodite za jutro, mlijeko se neće ukiseliti? Nakon kaše, postavio sam goveđi jezik da kuha 1,5 kg (multi-kuhati 40 minuta 110 stupnjeva, voda dok - nije kuhano. Sad ponavljam na multi-cooku, istih 40 minuta, nadam se da će biti gotovo. Samo nešto dugo. Usput, to je bio sladoled, možda Je li to slučaj? ”Juha se pokazala prozirnom, na njoj uvijek skuham mešalicu.
Admin

Ekstraktor buba, čestitamo na kupnji tako divne posude za lonac

Shvatimo to najbolje što možemo.

Za kašu trebate toliko vode koliko i kuhati u crtanom filmu Panasonic. Za 1 mjernu šalicu žitarica - 3 šalice vode. Ispast će to normalna kaša. Ako je rjeđe, dodajte 1/2 šalice vode više. A zatim pokušajte odlučiti za koju žitaricu, koliko vode trebate.
Mjerim samo šalicama, jer sam za sebe zaključio svoj "standard", koji me čini debljim.
Ako na timer stavite mlijeko, stavite komadić smrznutog mlijeka, do jutra će se otopiti i bit će kako treba, mlijeko se neće uvijati.

Neka to bude pravilo:
ako jezik nije kuhan, a ne znate točno vrijeme njegove pripreme (jezik ili drugo meso prvi puta skuhajte u ovoj loncu), onda nakon završetka programa jezik (meso) isprobajte pletenjem iglu, na zalogaj (koliko god prikladno), a ako nije spremno, uključite dodatno vrijeme kuhanja na isti način i temperaturu, ali promijenite vrijeme + ili -, ovisno o stupnju kuhanosti mesa. I meso će se skuhati kako treba!
I ne trebate jezik stavljati u sporo kuhalo - tamo trebate kuhati goveđi jezik oko 2,5-3 sata na vrijeme.

Kuham na ovaj način ako imam novo jelo, a ne znam točno koliko će trebati.

I što je najvažnije, morate poboljšati svoje raspoloženje i odnos prema kućanskim aparatima, našim tako zanimljivim i prikladnim pomoćnicima, kuhajte sa zanimanjem, ako ne uspije - postavljajte pitanja, pokušat ćemo to shvatiti
sazalexter
Admin Išao sam heljdinu kašu staviti u mlijeko, kažu da je pržena, koje su preporuke?
Ekstraktor buba
Admin, hvala vam puno na čestitkama! Nikad nisam imao multivarku. Usput, jesu li recepti za multivarku prikladni za Kuku uzimajući u obzir razliku u vremenu kuhanja? Što se tiče mlijeka od sladoleda, nikad ne bih pomislila na to. Iako je novi zadatak kako spakirati ovo mlijeko? Moj (goveđi) jezik je kuhan, možda čak i malo prekuhan, pa, vjerojatno ga odabirem. A što znači vaga na zdjeli i kako je koristiti, osim litara, naravno?
Omela
Jesam riža, ne računa se s tekućinom. Za mene je malo suho, iako je moj suprug čak odbijao kotlete u korist riže !! Kakva se čuda događaju!
Sad ću skuhati juhu, još uvijek ne znam, uklanjate li pjenu ili ne?
Omela
I koju vodu je ispravnije točiti - vruću ili hladnu?
Admin
Citat: Ekstraktor repe

Usput, jesu li recepti za multivarku prikladni za Kuku uzimajući u obzir razliku u vremenu kuhanja? Što se tiče mlijeka od sladoleda, nikad ne bih pomislila na to. Iako je novi zadatak kako spakirati ovo mlijeko?

Mlijeko napunite u jednokratne plastične (ili druge) staklenke od 500 ml. je količina koja je dovoljna za 1 mjericu (200 ml) iz multi.

Bilo koji recept je prikladan - samo se trebate naviknuti i napraviti popust da se sve brže kuha u kukuu. Za sada uzmite naše recepte Kuku kao osnovu.
Admin
Citat: Omela

I koju vodu je ispravnije točiti - vruću ili hladnu?

A zašto vruće u običnoj loncu ili u crtiću kako kuhate? obična voda, a kuha se tako brzo
Omela
Pa, koristio sam Kukavicu jedan dan, točnije jednu noć. Napravila je pilav i juhu. Da ne kažem da sam uzrujan, ali ne osjećam ni puno radosti! Možete reći zamišljeno - treba li mi to ??? Čak se i javila misao prodati s popustom!

Juha se kuhala na govedini, Multipovar 110C 30 minuta (ukupno vrijeme kuhanja 1h10min). Možda puno, ali nisam znala koliko staviti, napravljeno po analogiji s boršom iz knjige recepata. Juha je gotovo napola prokuhana, tamne je boje, iako u svim ostalim aspektima nema pitanja: meso je mekano. U principu, ukusno.

Općenito, dok sam zbunjen ...
Admin

Omela, imamo lonac visokog pritiska - SKENIRAJ!
Ovo nije multivarka tipa Panasonic, u kojoj se juha kuha 1,5-2 sata.

Kukuu meso u komadu 1-1,5 kg kuha za 30-40 minuta !!!!

I ne treba odvojiti vrijeme za kuhanje u kuharicama! Usredotočite se na vrijeme kuhanja u SKOOROVARKU - Vrijeme provedeno na kuhanju raznih proizvoda u loncu pod pritiskom
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0

Napravite znak za početak s našim receptima na forumu - način, vrijeme, temperatura - slijedite ih i idite za sada!

Juha, juha od kupusa s dijelovima mesa (a ne komadom od 1 kg) bit će gotova za otprilike 10-20 minuta (ovisno o vrsti mesa, piletina je brža).
Tada juha neće proključati i bit će lagana i ukusna.

Da budem iskren, u prvim danima imao sam i negativnih misli o tavi - a jedini razlog je taj što nisam znao kako će se uklopiti i kombinirajte vrijeme kuhanja i temperaturu i u kojem načinu rada

A sada je pravila tepsije i pekla breskve - i sve je bilo ukusno i brzo!

I već postoji čitav popis onoga što želim kuhati
Omela
Citat: Admin


Napravite znak za početak s našim receptima na forumu - način, vrijeme, temperatura - slijedite ih i idite za sada!

Romchka, hvala ti na savjetu! I onda sjedim ovdje (dok moji spavaju) i patim !!!! Vidio sam satnicu, ali nisam znao s koje ga strane smjestiti u moju juhu (još uvijek stavljam smrznuto povrće). Ok, pokušat ću. Ideja prodaje je otkazana!
Omela
I također sam želio pitati, što je nivo 10? Na ljestvici nemam takvu brojku. Posljednji je 8.
Admin

Također pomaže metoda usporedbe.

Na primjer, tepsije od mljevenog mesa s povrćem.
Koliko se mesa kuha u juhi? Otprilike 10-15 minuta, još više nadjeva.
Koliko je povrća kuhano? Otprilike 10-20 minuta - ovisno o tome - kupus je duži.
Stoga smo sve složili i postavili vrijeme osiguranja 20 minuta - dodatnih 5 minuta neće utjecati na vrijeme.
A temperatura je optimalna za gotovo sva jela na Multipovar 110 *
Postavili smo način Multi-Cook, 20 minuta, 110 * - trebao bi raditi!
Ovako gradite svoj stol - i tada za to neće biti potrebe, garantiram

Omela, Još nisam sreo razinu 10, gdje ste to pronašli? Pogledat ću.
Omela
Citat: Admin


Još nisam sreo razinu 10, gdje ste to pronašli? Pogledat ću.

U knjizi recepata, na primjer, boršč - ulijte vodu do razine 10.
zvezda
Imela!!! Nemojte se unaprijed obeshrabriti !!!Admin Sve sam vam detaljno i kompetentno objasnio !!! Siguran sam da ćete se prilagoditi režimima. Imam ga pola godine i kad sam ga kupio, još ga nitko nije imao i sve sam probao tipkanjem, ali nikad nisam imao ideju prodati. Sad sam na tebi s njom !!! A zahvaljujući forumu, još je bolje upoznajem, jer je svima svima lakše razumjeti ...
Ekstraktor buba
Danas sam, kao što sam planirao, kuhao mesne meleže u juhi od goveđeg jezika. Prvo, u načinu prženja, pirjao sam 6 luka na pola prstena (vrijeme prženja bilo je postavljeno na 7 minuta - nedovoljno), zatim krastavce i tijesto od rajčice. Izliveni pladanj za kobasice, ulivena juha, posolite i kuhajte 10 minuta. Ispalo je dobro. Ali prženje puno luka u tavi može biti prikladnije nego u tavi s malim dnom. Iako je brzo uspjelo, bojim se pohvaliti lonac: D. Iako mi se sviđa, let je normalan. Također želim kontrolirati potrošnju energije, trebalo bi ih biti puno. Imam plinsku peć.
Admin
Citat: Omela

U knjizi recepata, na primjer, boršč - ulijte vodu do razine 10.

Da, baciš knjigu recepata u smeće - oprosti mi producentu Kukua
Dobra je za nigdje nema najvažnije - vrijeme kuhanja i temperatura !!!!!!

Borštu kuham u istim omjerima kao u običnoj loncu, a ovdje su razine vode.
Važno nam je znati način, temperatura, vrijeme!
Povrće se može pirjati na način Browning.
Zatim dodajte toliko vode koliko vam je potrebno za zgušnjavanje i uključite način Multi-Cook.
Omela
zvezda
Hvala vam! Nadam se da ću je i ja voljeti! Samo što kod kuće imam toliko jedinica koje u principu mogu sve. Zasad joj ne mogu odrediti "front" posla. Ali raspoloženje se već popravilo zahvaljujući vama i Admin (i šapatom - i suprug me neće razumjeti, ako ga vratim u kutiju, sviđalo vam se to ili ne, morate ne samo savladati, već pripremiti remek-djela!)

I evo još jednog pitanja, kada napraviti omlet ili kakvo pečenje, treba li tavu podmazati uljem? A kad ste pržili kotlete, niste ništa napisali ni o maslacu.

Citat: Admin

Bacite knjigu recepata u smeće


Tamo su slike predivne, djetetu se sviđa !!! Jučer je cijelu večer bocnuo prstom jagodu!
Admin
Sada o razinama unutar posude.

Prva ljestvica nazvana "Bijeli riž"

Strelica zdjelice 2-4-6-8 prikazuje broj šalica riže koje želite skuhati. Ali izmjerite rižu mjernom čašom!!!

Ali vodu morate sipati ne gledajući, usredotočujući se na oznaku na strelici "LEVEL" nasuprot broja šalica.

Na primjer, ako ste natočili rižu 4 šalice za mjerenje, tada se voda mora sipati do oznake 4 na skali "Level"

Druga ljestvica prikazuje broj litara i mililitarakoje trenutno imate u tavi ili koje trebate uliti.

I općenito, uzimam rižu i vodu koliko god mi odgovara prema ukusu i lomljivosti, a mjerim i rižu i vodu mjerenjem

Admin
Način prženja vrlo je jak i brz - nužno je dodavati biljno ulje kada pržite meso ili kotlete.
Kremasta je poželjna samo za omlet.

A mi ne pišemo o ulju - jer se to već podrazumijeva. Morate li dodati ulje u tavu da se prži? Ovdje je to potrebno
Tetka Besya
Citat: zvezda

Pećnica se peče najbolje i najtvrđe.
I moje mišljenje je isto! Danas sam pokušao prethodno pržiti komad lungiće na „Pečenju“, iako sam to uvijek uvijek radio u pećnici - nije me impresioniralo (n) prešao sam na „Pećnicu“ - brzo se ispržio
sazalexter
Ovo sigurno nije štednjak, ali usuđujem se primijetiti kakva nevjerojatna heljdina kaša s mlijekom ispadne. Možete, naravno, u pećnici i u zračnoj fritezi.
Ali oni nemaju takav stupanj automatizacije, trebate ga nadgledati, isključiti na vrijeme ili da ne bi "pobjegao" ili izgorio
Tetka Besya
Ljudi, došao sam se žaliti: proso kaša s mlijekom u omjeru 1: 3 u potpunosti je izgorjela, čak i presušila u automatskom načinu rada "Kašmovarka" ... Što bi to značilo?
sazalexter
Tetka Besya Ovaj način nije prikladan za žitarice, bolje je kuhati višestruko.
Tetka Besya
Već sam razumio !! Ostaje pitanje: zašto su ga zvali "kuhar" i za što je onda potreban?
sazalexter
Tetka Besya Bolje je postaviti pitanje Admin tako da je pitala sa strašću
trgovac CUCKOO.
IMHO ovo je način za kuhanje neke posebne riže, i to očito bez mlijeka.
Kažu da se u Kini i Koreji mlijeko gotovo nikad ne jede
Admin
Citat: tetka Besya

Već sam razumio !! Ostaje pitanje: zašto su ga nazvali "kuhačem" i zašto je onda potreban?

Prema korejskim (i drugima poput njih) standardima, kaša je RIŽA! Puno riže !!!!!! Za to je prilagođena
Admin
Citat: sazalexter

IMHO ovo je način za kuhanje neke posebne riže, i to očito bez mlijeka.
Kažu da se u Kini i Koreji mlijeko gotovo nikad ne jede

Jednom me zanimalo ovo izdanje i čitao sam Stari.
Ovi lonci pod pritiskom / kuhala za rižu, a zatim i "multivarke" izvorno su programirani za kvalitetno kuhanje riže! Prema pravilima Korejaca i drugih naroda koji ga jedu.
Na primjer, skupe Kuku (za 30 tona) proizvode se posebno za to i prodaju se samo restoranima za pravljenje specijaliteta. riža za sushi i kakva organska itd.

Očito nećemo dobiti drugo, budući da je mozak Korejaca više usredotočen na specifičnosti kuhanja riže, a ne mliječne kaše.

Bum za kuhanje kaše na Multipovaru prilagodit ćemo.

Međutim, kako su se u početku prilagodili crtanom filmu Panasonic, a onda u njima napravili ovako nešto - iznenadili su se Japanci.

Napravit ćemo vlastitu kuharicu ...
sazalexter
Riža
Materijal s Wikipedije - besplatne enciklopedije Postoji oko 20 vrsta riže,

evo objašnjenja. Sukladno tome, trebate ga kuhati na različite načine.
Dajte kvalitetnu knjigu! Ura!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha