Tanyulya
Citat: k.alena

Izvještaj, kuhano - samo klasa Meko, sočno i neprekuhano.
Također sam napravio neke promjene u uobičajenom Chicken Kijevu iz Dachnice, ovim https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
Ja sam ga pržila na ulju (bilo je puno ulja, ali ipak nije prekrilo cijeli kotlet, krastača je intervenirala) tek malo, tako da je kora bila zaista zlatna i kotlete stavila u Kukavicu, a onda 10 minuta . na Multipovar 110C. Zgodnost je što je sve to učinjeno prije dolaska gostiju, a bili su taman po pitanju temperature da se ugriju. I ulje je sve na svom mjestu, a iznutra je vrlo mekano. Činilo mi se sočnijim nego kad sam ih dulje držao u dubokom prženju, a zatim ih dovodio u pripravnost samo u tavi ispod poklopca (Zepter tava, isti efekt pećnice).
Drago mi je da je sve ispalo ukusno. Kotlete uvijek donosim u kukavici, ispadnu tako sočniji.
Galinka-Malinka
nasjeckani grašak stavite 1: 2 na multi-kuhanje 110 30 minuta. što mislite da će se dogoditi? treba pire krumpir
tatjanka
GalinkaMalinka, Mislim da će ispasti točno pire krumpir. Danas sam napravila juhu od graška 110 * 15 minuta, nije ostao niti jedan grašak, prozirni pire. Možda malo previše vremena? A puno vode?
Galinka-Malinka
tatjanka hvala, pogledao sam vaš recept. Tanyulya napisao da na 120 stupnjeva 20-25 minuta. Nov je kasno pročitala njezinu poruku, zato su se pojavile sumnje.
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

nasjeckani grašak stavite 1: 2 na multi-kuhanje 110 30 minuta. što mislite da će se dogoditi? treba pire krumpir
Gal, pire krumpir sigurno će biti. Zatim samo dodajte maslac i promiješajte ga žlicom.
Galinka-Malinka
Ispalo je sjajno
Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054
Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054
14anna08
djevojke kako kuhati rižu vrlo je mrvljivo uzimati žlicom i jednu za drugom rižu sipati. Ako je moguće, uz naznaku vrste riže tvrtke Mistral, ona se prodaje u cijeloj zemlji, pa tako da definitivno mogu uspjeti. Stvarno to želim učiniti, i to bez ikakvih problema ...
tatjanka
14anna08, pogledajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78776.0, iako sorta riže nije navedena, ali mislim da će bilo koja uspjeti.
Omela
Citat: 14anna08

djevojke kako kuhati rižu vrlo je mrvljivo uzimati žlicom i jednu za drugom rižu sipati. eu
14anna08 , dobrodošli na forum! Bilo koja riža može se kuhati na ovaj način. Pitanje je količina vode. Volim Indica Gold i Brown + Black Mix. Napravljeno prema ovom receptu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0
Admin

Ovdje pogledajte moj recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Ili više:
Prokuhana riža 1 mjerna šalica, voda 3 mjerne šalice, komad maslaca 20-30 grama i način kuhanja.

Riža će ispasti mrvičasta, a ulje neće dopustiti da se riža slijepi.
A ako konkretno, onda naravno, trebate uzeti bilo koji recept koji vam se ponudi, a zatim prilagoditi vodu sebi
14anna08
Hvala djevojke, tiho sam to zapisala, pokušat ću, a isparjeno 1 do 3 na mojem štednjaku s palačinkom ispalo je cijelo ...
Tanyulya
Dobra večer svima. 14anna08, ukusnije i od riže do riže ispada, kao što su djevojke gore rekle, uz prethodno prženje na maslacu. Općenito, volim prokuhanu rižu i uvijek ispadne dobro, moja zapažanja: riža s dugim zrnom brže vrije, općenito je za rižu dovoljno 5-8 minuta na temperaturi od 120 grama ili 110 grama 10 minuta.
Rižu najčešće uzimam u omjerima 1 / 1,5-2 riže / vode
14anna08
Citat: Tanyulya

Dobra večer svima. 14anna08, ukusnije i od riže do riže ispada, kao što su djevojke gore rekle, uz prethodno prženje na maslacu. Općenito, volim prokuhanu rižu i uvijek ispadne dobro, moja zapažanja: riža s dugim zrnom brže vrije, općenito je za rižu dovoljno 5-8 minuta na temperaturi od 120 grama ili 110 grama 10 minuta.
Rižu najčešće uzimam u omjerima 1 / 1,5-2 riže / vode
onda ništa ne razumijem
prema vašem vlastitom receptu, 3 minute na 120 stupnjeva, pa čak i plus pećnica 1 minutu, ispada da je razina 3 max 4 minute
i terer pišete 5-8 minuta na 120 stupnjeva? pa kako pravilno dovesti rižu do riže?
a s kalcinacijom ulja - ulijte ulje u lonac, a ljudima poput mene nije jasno u kojem trenutku ga dodati?
Uopće nisam razumio značenje pećnice ili nazdravljanja razine 3 ... i još uvijek mi nije zgodno točiti goruću vodu - tada ne vidim smisao multivarke - pa koliko minuta kad se toči hladno voda?

djevojke, oprostit ćete mi što toliko tražim, ne želim se prilagođavati, već sam dva puta pripremio gluposti prema receptima s foruma, možda se za mnoge sitnice podrazumijeva, ali za one koji nisu napredni, jao, kukavica vjerojatno nije prikladna.
julifera
14anna08

Ako na Internetu tražite informacije o temi "Tehnologija kuhanja kaše", postoji fraza:

"3. Voda ili mlijeko donose se u loncu do vrenja, posolite, dodajte žitarice i prokuhajte ... "

Osim toga, svaka će kuharica reći da se kaša križa s kipućom, a ne hladnom vodom.
Dakle, bez obzira u čemu kuhate - u polaganoj peći ili ne - tehnološka pravila ostaju ista (to je u slučaju da kašu želite naučiti ne s ljepljivom palačinkom)
A za rižu je dodavanje veće količine ulja nego za ostale žitarice nužan uvjet za lomljivost, uz to sorta nije ljepljiva.

Imam kuhanu rižu poput Tanyuli - uvijek se pokaže da je zajamčeno mrvičasta
14anna08
logično, ali u Panasonicu sam natočio hladno mlijeko i postavio ga na timer. tako da, crtići ne slijede uvijek (za mene) tehnologiju i tada (opet, za mene) ukras od riže do riže nije kaša. Naravno da bih mogao pogriješiti.
još jednom ispričajte usporenog.
julifera

Pitali ste za lomljivu rižu - odgovor je - za to trebate uliti kipuću vodu.

U svojoj pari ponekad rižu namjerno prelijem hladnom kremom, tako da rezultat bude viskozna tvar.
Dakle, nitko nas ne gnjavi da ne radimo prema tehnologiji, ovisno o tome kakav rezultat trebamo
Tanyulya
14anna08Oprostite mi što zavaram rižu na prilogu iz jedne čaše, prvo je pečem na ulju u Pećnici dok se svaka riža ne "zagrli" maslacem, zatim na Multipovar 3 minute ulijte SAMO kipuću vodu i riža prekrasno ispadne.
5-8 minuta ovo sam ja za više riže, prema ovom principu već pripremam pilav. Oprostite mi što sam zbunjen, baš kao što u pravilu pokušavate objasniti kako vas sve što nisam želio zbuniti.
U Panasonicu za prilog također sam zalio kipuću vodu preko riže. Sve najbolje.
Galinka-Malinka
Molim vas, savjetujte da volim tortu 🔗.https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
U receptu piše: Oblik: 26 cm (odvojivi)
pećnica-180 gr
Vrijeme pečenja-30-35 min

Ako se način rada pećnice peče 1 sat ili manje, kako mislite da će ispasti?
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

Molim vas, savjetujte da volim tortu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
U receptu piše: Oblik: 26 cm (odvojivi)
pećnica-180 gr
Vrijeme pečenja-30-35 min

Ako se način rada pećnice peče 1 sat ili manje, kako mislite da će ispasti?
Kvačica, kakva torta? Ako je biskvit, onda u pećnici razina 1 40-45 minuta.
Galinka-Malinka
Tijesto:
1 pakiranje instant pudinga od čokolade-80 g (krema od čokoladne torte - 100 g)
6 jaja (odvojeno bjelanjke i žumanjke)
6 žlica. laži. sahara
2 žlice. laži. kukuruzni škrob

Mislim da možeš zaštititi taj biskvit
14anna08
djevojke su radile rižu prema receptu Tanyushenny, ali nije uspjelo ... možda sam pogrešno napisala pećnicu razina 3 razina 1 min, postavila sam je i to s otvorenim poklopcem, ali kukavica nije pokazala vrijeme , isprekidane crte prolazile su u krug, pržio sam rižu oko pet minuta poput mene, činilo mi se čak i malo tvrdo i isključilo ... možda to nije bilo toliko potrebno za 1 višesatnu čašu riže 1,5 višesatnu slane kipuće vode (vrlo vruće, skoro sam se opekao čak i prelijevajući kipućom vodom) i više puta kuham 120 minuta 3 minute. Istina, dugo je ispuštala paru (a koliko imate? Vjerojatno imam najmanje 20 minuta), otvorila je rižu i dalje pomalo ljepljivu - naravno ne istu palačinku koju imam, ali ipak ..
molim te ispravite što treba promijeniti tako da ista lijepa i dalje ispadne, ali koliko ulja trebate?
posebno fotografirano, otići ću pročitati na početku, negdje je bio savjet kako umetnuti fotografiju
Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054
ako fotografija nije dopuštena, uklonit ću je
Tanyulya
Učinio sam to neki dan, prvo sam ga prepržio (posmeđio), a zatim prelio kipućom vodom i 3 minute na 120 stupnjeva
Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054
prokuhana riža
Olyonok
Citat: 14anna08

djevojke su radile rižu prema receptu Tanyushenny, ali nije uspjelo ... možda sam pogrešno napisala pećnicu razina 3 razina 1 min, postavila sam je i to s otvorenim poklopcem, ali kukavica nije pokazala vrijeme , isprekidane crte prolazile su u krug, pržio sam rižu oko pet minuta poput mene, činilo mi se čak i malo tvrdo i isključilo ... možda to nije bilo toliko potrebno za 1 višesatnu čašu riže 1,5 višesatnu slane kipuće vode (vrlo vruće, skoro sam se opekao čak i prelijevajući kipućom vodom) i više puta kuham 120 minuta 3 minute. Istina, dugo je ispuštala paru (a koliko imate? Vjerojatno imam najmanje 20 minuta), otvorila je rižu i dalje pomalo ljepljivu - naravno ne istu palačinku koju imam, ali ipak ..
molim te ispravite što treba promijeniti tako da ista lijepa i dalje ispadne, ali koliko ulja trebate?
posebno fotografirano, otići ću pročitati na početku, negdje je bio savjet kako umetnuti fotografiju
Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054
ako fotografija nije dopuštena, uklonit ću je
I iz nekog se razloga pretvorio u tepsiju. odozdo je čak i mala kora poprimila malu blijedo smeđu boju
Olyonok
Citat: Tanyulya

Učinio sam to neki dan, prvo sam ga prepržio (posmeđio), a zatim prelio kipućom vodom i 3 minute na 120 stupnjeva
Pitanja i odgovori o kuhanju u kukavičici 1054
prokuhana riža
Možeš li mi reći. što nije u redu? nakon 3 minute na ekranu se pojavio broj 43 i počelo je odbrojavanje, a zatim je proteklo 43 i opet se pojavio tekući pravokutnik. a postupak kuhanja se nastavio. Tako bi trebalo biti? i ispalo je (kao što sam gore napisao) tepsija
Tanyulya
43? Ne zbunjuješ li? : nea: Iznad smo opisali kako kuhati, isprobajte načine koje nudimo.
Tetka Besya
Čudno ... Na Multipovaru bi trebalo biti (kad je vrijeme postavljeno na 3 minute) trebalo bi biti ovako: prvo, "tekući pravokutnik" dok uređaj dobiva željenu temperaturu i tlak, a zatim 3 minute s odbrojavanjem , nakon toga opet pravokutnik dok se para ne pusti. Ne bi trebalo biti "43"
Galinka-Malinka
Recite mi, napravili ste punjene kiflice od kupusa, na kojem načinu najbolje kuhati. A kiselila sam i cijelu piletinu, mislim je staviti u pećnicu, možda postoje neka druga mišljenja?
matroskin_kot
Galinka-Malinka, kuhala sam kiflice od kupusa na Multipovaru, 110 i 15 minuta ... Isprva sam radila 20 minuta i 120 *, ali bilo je prekuhano, kupus je bio vrlo mekan - to mi se ne sviđa ..
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

Recite mi, napravili ste punjene kiflice od kupusa, na kojem načinu najbolje kuhati. A kiselila sam i cijelu piletinu, mislim je staviti u pećnicu, možda postoje neka druga mišljenja?
Oznaka, radim punjene kiflice od kupusa na varivu, na Multipovaru 110 stupnjeva, 12 minuta.
Volim cijelu piletinu u vrećici za pečenje, u pećnici na razini 1 50-60 minuta
Bez pakiranja na Multipovaru 120 stupnjeva 25 minuta.
Galinka-Malinka
hvala suncima na savjetima.
Tanyulya, hoće li se napraviti hrskava kora na piletini na multiboveu?
Imam kćer Anu i radim na poslu, pa sam uzeo neke kuhinjske radove na posao.
Iskreno govoreći, već sam bio iscrpljen od ovih tablica, 17.12. Tek sam stigao iz Europe, a na docian DN, zatim 19.12. Nikolajev suprug Mikola i sada Anna fukhh, samo su gozbe
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

hvala suncima na savjetima.
Tanyulya, hoće li se napraviti hrskava kora na piletini na multiboveu?
Makar samo na mjestu gdje će ležati, i tako skoro parom.
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

Ne vole parnu kupelj, vole prženu
Pa, dno će vam biti prženo, to jest, ne za vas, već za piletinu
Juli_mama
Dobar dan svima) Pomozite mi da shvatim. Odlučila sam skuhati kašu za svoju malu. Normijska zobena kaša, Pročitajte u receptima da na 90 stupnjeva u Multipovare10min. Upravo sam to učinila. Uzela se samo pola mjerne šalice žitarica i 1 čaša vode i 1 čaša mlijeka. Pržio sam se Što sam pogriješio?
Omela
Juli_mama , dobrodošli na forum! Sve radim potpuno isto, čak i od iste žitarice. I bilo je izloženo točno 90 stupnjeva ??? Možemo slučajno preskočiti? I što, sva je tekućina apsorbirana, a pahuljice su zatvorene ??? Čudno je. Pokušajte kuhati s 1 čašom žitarica, 2 vode, 2 mlijeka.
Juli_mama
Omela, hvala na odgovoru. Možda se stvarno još uvijek bojim jedinice i preskočio sam. Sva je tekućina apsorbirana, da (Kaška je grijala otprilike 15 minuta, možda je to slučaj? I također, htio sam pitati, uključuje li grijanje uvijek automatski nakon završetka programa? A koliko stupnjeva imate na grijanju?
Omela
Citat: Juli_mama

Sva tekućina je apsorbirana
Pa, to ne može biti. : pardon: Takvu kašu kuham svaki dan. Ponekad košta 2 sata zagrijavanja. 15 minuta je glupost. Ne znam kakva je temperatura, ona se automatski podešava i grijanje se automatski uključuje nakon završetka svih programa.

A koje mlijeko imate ??? Znam da su se djevojke žalile na mlijeko za bebe Agusha. Pokušajte povećati proporcije i vidjeti rezultat.
Juli_mama
Da, obično mlijeko, Prostokvashino. Uopće ništa ne razumijem. Jedina opcija je da je temperatura skočila. Pokušat ću ponovo sutra. Radi li grijanje dok se ne pritisne Cancel? A tekućina ne ispari ako se zagrijava 2 sata?
Omela
Citat: Juli_mama

A tekućina ne ispari ako se zagrijava 2 sata?
Ne, naravno, isparava, ali ne tako da bi se mogao zavariti. NAV je posebno namjeravao postaviti ga na grijanje 2 sata, inače je ona sama izravno sumnjala. Provjerit ću sutra.

Citat: Juli_mama

Radi li grijanje dok se ne pritisne Cancel?
Da, mislim 12 sati.
Tanyulya
Juli_mama, dobro jutro: cvijeće: Mislim da je sve to zbog malog udjela. Pokušajte uzeti barem čašu žitarica, odnosno 3 šalice tekućine. Siguran sam da će sve uspjeti. Sretno ti
sazalexter
Juli_mama Upravo ste pogriješili, ništa ne smije gorjeti na 90 *, kašu kuham svaki dan.https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
Omela
Citat: sazalexter

Juli_mama Samo ste pogriješili, ništa sa 90 * ne bi trebalo gorjeti,
Podržavam. Julia, kao što sam i obećao, evo moje kašice za 1/2 pahuljice, 1. voda, 1 st. mlijeko nakon 1 sata zagrijavanja
Juli_mama
Hvala svima! Dogodilo se! Bojao sam se napraviti pola porcije, napravio 1 žlica. pahuljice. Sad želim dalje eksperimentirati. Pokušat ću skuhati kukuruzno mlijeko. Shvatio sam da na 90 stupnjeva na multi-kuharu. Koliko dugo. Ovo je žitarica, a ne žitarica. Već opran, natopljen, do jutra želim zamarati timer.
Omela
Julia, dobili ste vezu na kašicama. Kukuruz se može i kuhati.

Citat: sazalexter

ništa na 90 * ne bi trebalo gorjeti, svaki dan kuham kašu.https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
Juli_mama
Citat: Omela

Julia, dobili ste vezu na kašicama. Kukuruz se može i kuhati.
Da, vidio sam, ali postoji 45 minuta, i sat i sat i pol, a o kukuruzu ni riječi ...
Omela
Citat: Juli_mama

Da, jesam, ali ima 45 minuta, i sat i sat i pol.
Gdje si to vidio ??? Ima 45 minuta. Za kukuruz isto.
Juli_mama
Citat: Omela

Gdje si to vidio ??? Ima 45 minuta. Za kukuruz isto.
Da, dolje tamo: proso - 60 minuta, ječam - sat i pol ...
Juli_mama
Općenito, kuhat ću 45 minuta, da vidimo što će se dogoditi ...
Juli_mama
Kuhani kukuruz. Iako sam ga namakao cijelu noć, kuhao 45 minuta, bilo je teško ... Sljedeći put ću ga staviti na 1 sat i 20 minuta.
Juli_mama
Što možete kuhati od domaće piletine? (Osim juha, ne jedemo prvo jelo) i najvažnije KAKO? Molim te, reci mi kome nije teško ...
tatjanka
Juli_mama, pogledajte ove recepte. Samo mislim da za domaću piletinu možete malo povećati vrijeme, sigurno neće biti gore. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0,https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha