Kokos
Citat: fugaska

Kokosinka, mogu li dobiti pitanje o tehnologiji? kako ubaciti pekmez u tijesto? ili radite cool tijesto?
Ne stavljam džem u nadjev. i svježe bobice ili smrznute. Ja ću dodati toliko brašna da možete isklesati kuglice (tijesto je tekuće, ali možete kipati) ovdje glavno je ne pretjerivati, inače sam jednom dodao puno brašna, tijesto se pokazalo jako cool , tada su se kuglice pokazale drvenim.
fugaška
bit će potrebno probati ... ovdje ćemo izračunati ovu liniju kada tijesto nije strmo i možete "kalupiti"
Krma
Za ljubitelje točnih recepata.

Kuglice od skute ili pite

250 gr svježeg sira
3 tablica. žlice šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 jaja
1/4 čaja žlice soli
1 šalica brašna (250 ml) + 1 žličica. žlica praška za pecivo.
Stavite tijesto u hladnjak na 2 sata. (!!!)
Podmažite ruke biljnim uljem. Kobasicu smotajte, izrežite, razvaljajte, stavite nadjev, oblikujte pite.
Pržiti da naraste. ulje na laganoj vatri.
Možete, naravno, bez punjenja.
Takve sam pite radila s kuhanim mesom + sirovi luk + 1 češanj češnjaka + prženi luk + kopar, peršin, sol, papar (za nezaslađeni nadjev od šećera u tijesto ide 1 žličica).
Ovo je nešto!

Kuglice od skute
Kokos
Stern sam testirao vaš točan recept, kuglice su ispale super
Tijesto je savršeno za punjene kuglice, ne treba pogađati koliko brašna treba staviti da biste dobili točno takvu konzistenciju da možete kipati, ovdje
Kuglice od skute
Lara Croft
[Struktura;
pohraniti svježi sir 1 pakiranje
jaja 2 kom
šećer 1 šalica
soda ugašena octom 1 žličica.
Ali teško pišem brašno u gramima, jer su ga bacili na oko.
A toliko vam treba da bi bilo moderno motati kuglice rukama
Zatim u tavu ulijte puno biljnog ulja, smotajte kuglice i bacite ih jednu po jednu. Kuhajte dok ne porumeni (sami su tako hladni da se zavrte), a zatim u posudu i pospite šećerom u prahu.
To je sve ........ ugodan apetit !!!!!
[/ citat]

Napravio sam kuglice prema ovom receptu, a unutra sam stavio smrznute jagode. Klassssss!
Glavno je dobro, uštipnite i to je to!
Moje dijete zahtijeva da se "bombe" ponove opet
Yuliki
djevojke, ali punjenje ne istječe, zar ne puca?
Lara Croft
Ako ga dobro stegnete, tada ništa neće iscuriti i neće pucati. A u ulju, čak i ako kuglice nisu vrlo ujednačene, postaju okrugle.
Ali ja sam stavila jednu jagodu, srednje veličine.
donpedro-1
Hvala na receptu! Sjajno ukusno, šteta što moja obitelj nije dovoljna
Sljedeći put uzet ću duplo više rezervnih dijelova za ovaj posao! Kuhala sam u fritezi. Inače, metodom znanstvenog bockanja shvatio sam da se nedovoljno kuhani do smeđe kore (pokušao sam napraviti zlatnu), izvađeni iz ulja, otpuhuju poput probušene lopte, ali smeđe zadržavaju svoj oblikovati savršeno.
Posebno zahvaljujem Sternu na točnom rasporedu proizvoda, iako sam donedavno sumnjao da će nešto doći od ove kaše. Ali svejedno, punjenje u obliku smrznutog ribiza nije se moglo gurnuti s poteškoćama, navlaživši ruke do laktova biljnim uljem, smotanim nekakvim kuglicama. Tijesto se lijepilo za sve! Ali rezultat se isplatio !!! Pokazalo se da su kuglice promjera 3-4 centimetra, potpuno padajući u usta, pucaju i tope se poput velikog i slatkog kavijara
Kuglice od skute Kuglice od skute Kuglice od skute
Krma
donpedro-1, za zdravlje! Kuglice od skute
Samo si uzalud podnio takvu muku! Recept je bio recept, a moglo se dodati i malo brašna.
Vaša muda izgledaju nevjerojatno !!!
leleka3000
Hvala svima na suptilnostima! Ispalo je njam - njam !!!
Ipak sam na oko dodao brašno ... Konzistencija tijesta također ovisi o konzistenciji skute.
Dijete u šoku "Mama, možeš ti to!"
Pa, Makhno ... Pa, svidjelo mi se)))
Neslana šala
I dobio sam oštar recept za 1 recept, iako sam prepolovio količinu šećera. Napunio sam ih kremom.
Sirn, da li ih omekšavate?
Krma
Ja dobijem najmekši.
Kukičanje
Citat: Stern

Za ljubitelje točnih recepata.
Kuglice od skute ili pite.
Stavite tijesto u hladnjak na 2 sata. (!!!)
Sternushka
Poštovani, recite mi molim vas, ali ako tijesto ostane preko noći u hladnjaku, hoće li "prestati"? Ili je bolje držati ga tamo ne više od 2 sata?

Krma
Malen, Mislim da to možete ostaviti preko noći. Čaj, a ne tijesto s kvascem, ništa mu se ne smije dogoditi.
Kukičanje
Citat: Stern

Za ljubitelje točnih recepata.

Kuglice od skute ili pite.

Ovo je nešto!
Sternushka
Dušo, ovo je više od nečega! Donya je rekla da su ovo najhladnije od svih prženih pita u njezinih 14 i pol godina! Tijesto je prekrasno, vrlo ugodno za rad, za prženje sam koristila samo 2 žlice. l. biljno ulje, jedno od njih definitivno je ostalo u tavi, obično pržene pite uzimaju toliko ulja, ali ove ... općenito, neobično su dobre! Hvala ti draga !

🔗

p.s. Za nadjev sam koristila: pire krumpir + prženi luk + puno svježeg bilja ...
MaDaMa
Stern
Ako sam dobro razumio - brašno SAMO 1 čaša? Treba li tijesto biti tanko?
Kukičanje
Citat: MaDaMa

Stern
Ako sam dobro razumio - brašno SAMO 1 čaša? Treba li tijesto biti tanko?
MaDaMa
Galyunya, ćao Sternushki ne, mogu li odgovoriti ... Da, samo 1 čaša brašna, samo što tijesto uopće nije tekuće, ljepljivo je, da, ali nije tekuće, a nakon hladnjaka to je općenito bajka! Neposredno prije nego što počnete rezati tijesto u pite, ne zaboravite podmazati ruke biljnim uljem i bit ćete sretni!
luchok
na ovom tijestu od skute jučer sam ispržila predivno ukusne nježne pite:
Kuglice od skute
punjenje - pire krumpir s prženim lukom
Stella, Hvala vam
Da nije bilo vas, još bismo uvijek znali samo pite od kupljenog tijesta s kvascem
luchok

Stern, Vrlo sam zahvalna na ovaj recept
Na njemu sam dugo pravila pite s krumpirom - bilo je super, jučer sam pržila kuglice od skute - bila je to senzacija

Kuglice od skute

moj je suprug navečer puknuo cijelu planinu (dobila sam dva tanjura) Morala sam probati pet stvari - vrlo ukusno
Ernimel
Isprobala sam fritezu na krafnama. Kakav je ovo kaaaif nakon lonca !!

napravljen prema nekoj varijaciji prvog recepta.

1 pakiranje svježeg sira 200g
2 jaja
4.st. l. Sahara
0,5 žličice praška za pecivo
Toliko je brašna da možete staviti loptu u ulje rukama. Dobila sam oko 7 žlica. l, ali to jako ovisi o svježem siru.

Prženo u fritezi bez košarice na 170 stupnjeva. Izašao je prekrasan, pahuljast i nježan! Teoretski je moglo biti malo više šećera - bojao sam se da će ih pojesti. Ali s prahom i tako slatko.
tatjanka
Pa, što je ukusno, ove kuglice. A kuhanje je jednostavno i brzo. Samo trebate napraviti barem 2-3 pakiranja svježeg sira, jer je jedna porcija vrlo mala. Kuglice od skute
Ketsal
To su dakle koloboci iz djetinjstva. Tata se pržio u kuhinji studentskog doma
mamusi
Evo otkrivenog recepta!
Zadirkivan za noć !!!
kaprica23
Citat: Ketsal
To su dakle koloboci iz djetinjstva
Točno! Mama me učinila takvom! Kako je to bilo ukusno! Možda je potrebno kuhati za svoju djecu)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha