Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Tijesto Tijesto od kvasca za pržene pite

Tijesto od kvasca za pržene pite (stranica 3)

Kukičanje
Olenka, svježeg kvasca treba 13 gr.

I evo još jednog), odjednom dobro dođe ...

Tablica korespondencije količina / težina između suhog kvasca i svježeg kvasca
Suhi kvasac (u žličici) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Suhi kvasac (u gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Svježi kvasac (u gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

sparta
Innochka, Hvala vam puno!!!
Unosim tanjur u kuharicu. Ona je vrlo korisna ...

Maca, hvala na receptu! Dolazim k vama s cvijetom pite. Tijesto je iznenađujuće po tome što za prženje praktički ne zahtijeva ulje. Trebalo je 2 žlice pržiti na običnoj tavi. žlice biljnog ulja (bila je čak 41 pita!). Tijesto je tanko.
Evo izvještaja Tijesto od kvasca za pržene pite Tijesto od kvasca za pržene pite
Anastasenok
Hvala na receptu. Zaista nisam našla kiselo vrhnje u hladnjaku. Prošao sam bez nje.
Sve je vrlo ukusno. Pakleni su vrlo mali. Od trećine tijesta, 15 pita i žlica nadjeva. Učinio sam to u multivarku.
Pojedi svoj um!
Tijesto od kvasca za pržene pite
Tijesto od kvasca za pržene pite
fred1
SUPER !!!!
Tijesto od kvasca za pržene pite
echeva
pite su divne! djeca simpatiju za 2 obraza! Nakon preračunatog recepta dodala sam 100g kiselog tijesta i dodala kefir umjesto kiselog vrhnja. Ukusno !!!! HVALA VAM!!!!! tek tako sada!
Ledka
Hvala na receptu. Pržene bjelance. Ispale su predivno.
Ternovka
Zahvaljujući autoru na receptu, sada se već 2 puta mijesi na pizzi. Domaće mlijeko razrijedim s malo kolača od sira. Ako netko traži recept za pržene pite, ovaj je najbolji!
lilija 54
Hvala na receptu! Pite su pahuljaste i ukusne! Odnio sam ga u oznake.
kavmini
djevojke. i mjerna žlica - koliko grama ima u sebi ??? Ja nemam ...
Kukičanje
Volumen žlice za mjerenje je 15 ml, žličice je 5 ml. ...
metel_007
Djevojke su dva puta pržile pite. Prvi put sam to radio noću, a ujutro sam ga pržio (tijesto sam zagrijavao na sobnoj temperaturi oko sat vremena). Pite u tavi bile su napuhane poput balona, ​​a drugi put kad sam to učinila odmah nakon izrade tijesta, pita se nije puno povećavala tijekom prženja. Stoga mislim da svejedno provjeravanje neće naštetiti
maryna1537
Hvala na receptu, pita sam pekla nekoliko puta prema receptu. Njam njam ukusno.
Ljna
za doručak sam pravila pite s jajetom, zelenom. luk i mladi vrhovi repe. izašlo je 24 komada, jako ukusno tijesto! hvala na receptu
Tijesto od kvasca za pržene pite Tijesto od kvasca za pržene pite
Julija Antipova
Mačka, je - stvarno mi se svidjelo

Postavilo se pitanje: ako ga želim napraviti sa slatkim nadjevom, samo dodajte šećer? Ili ima još trikova?

Bilo bi mi drago da čujem od svih)
Albina
Danas sam ponovno zamijesio ovo tijesto: pekao sam pite s rižom i jajima, kobasice u tijestu
melowolf
Zdravo. Nikad nisam kuhao. Jako volim pite. Ovo je moj prvi recept. Molim vas recite mi kako ste radili s takvim testom? Pokušao sam nešto zaslijepiti, ne razvaljuje se trnom, već sam počeo dodavati brašno, kako bih ga barem nekako mogao oblikovati, ali jao ((. Možda trebate 600 g brašna? Pomozite molim.
P, S. Iako sam zeznula tijesto, imalo je okus poput pita moje majke.
Kukičanje
Citat: melowolf
Možda vam treba 600 g brašna?

Uvijek mi treba 500 grama. ...

Više sam puta radio ovo tijesto, nikad nisam morao dodavati brašno ...

Ali brašno je kod svih drugačije, možda si ti, Vladimire, prevlažno je, zato sam morao dodati ...

I dobrodošli na naš forum, ostanite s nama, naučit ćemo vas kako kuhati !!!
melowolf
Hvala vam. Sad sam zaspao 600 gr. Vidjet ću što će izaći
Guzel62
Pa, evo izvještavam. Nemam HP. Umijesila sam tijesto rukama, pustila da odstoji pola sata. Budući da sam ga mijesila rukama, tijesto mi se jako lijepilo za ruke, pa sam dodala brašno (gr. 50, vjerojatno). Pokazalo se da je tijesto elastično, mekano. kovan. Oblikovala je 24 kuglice i zalijepila male pite s jabukama + šećer + cimet + vanilija i sa slijepim kolačem od jabuka (prema receptu Linadoc). Prženo na ulju na tavi. Pite se NISU digle (nisu nabubrile) niti kap, ispostavilo se da je kora tvrda, slična prekuhanim kotletima. Isprobao, slasno! Ne znam u čemu je stvar.Ili je brašna malo previše, ili kvasac nije dovoljno dobar (iako sam jučer otvorio vrećicu i jučer sam u kruhu pekao kruh od ovog kvasca. Tijesto se normalno diglo). Pite su ispale Ne pahuljaste, gumene, pregorjele (čekao sam dok ne nateknu), ali prilično (čak i vrlo) jestive.Zato HVALA na receptu!Samo vidite pržene pite - ne moje. Mnogo puta pokušavam napraviti (usput, prema različitim receptima), pržene pite ne uspiju kako bi trebale. Nekakva dosadna, nedovoljno pečena (ili, naprotiv, prekuhana), guma.
Pa ćemo peći (u pećnici)!
A tijesto je, međutim, vrlo dobro i s njim se lako radi!
Tijesto od kvasca za pržene pite
jan4ik-70
Trebaju mi ​​pite za jutro. Kako to mogu najbolje učiniti?
Zamijesite navečer na Pizzi i stavite je preko noći u hladnjak, nabavite ujutro, pustite da odstoji 30 minuta i klesajte pite?
Ili stavite Basic 1 Mode na timer (kod mene je Panasonic) i nabavite ga 1-1,5 sata prije kraja programa, prije pečenja? Odbrojavanje nije postavljeno u načinu tijesta
Kukičanje
Yanochka, Glasujem za prvu opciju, za hladnu probu !!!
jan4ik-70
Hvala ti, Innochka! Pa hoću
Lasto4ka
Mačka, hvala na receptu, pite su ispale jako ukusne!


Dodano u nedjelju, 24. srpnja 2016. 14:17

Tijesto je elastično i ugodno za rad. Pite nisu puno cvjetale, odmah sam ih napravila, ali i dalje vrlo pahuljaste i s hrskavom korom!
Tijesto od kvasca za pržene pite
Osmijeh
Mače, došli zahvaliti za recept. Prženo u posudi s višim šerpama, gotovo bez masnoće, površine je samo namazao četkom. Napravljeno od džema od riže i marelica.
Ispalo je ukusno i mekano. Puno ti hvala!
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/106241/P1100393.JPG]Tijesto od kvasca za pržene pite
Helen
Hoću pite ...
optimista
Odlično tijesto! Ispalo je 20 okruglih pita. Napravljeno od svježeg sira. Hvala autoru na receptu.
Nastasya78
Dobar dan. Molim vas recite mi, je li ovo tijesto dobro za slatki nadjev? Želim pržene pite s džemom od jabuka ... Ne mogu odabrati tijesto za takve pite. Hoće li ovo tijesto držati pekmez unutra?
optimista
Ovo tijesto savršeno drži nadjev unutra! Elastična, savršeno oblikovana i neljepljiva.
Oh, žao mi je što Kitty već dugo nije na forumu, jako bih joj se zahvalio na ovom nevjerojatnom tijestu!
Danas sam to radila s pilećim prsima, lukom i sirom. Moji su umirali, a puklo mi je iza obraza. Pite su bile tek toliko da nahrane obitelj od 4 osobe.
Nastasya78
Hvala vam!
Korzika
Mačka, hvala na divnom receptu! Kuhala sam posnu verziju, a prema originalnom receptu, sa slanim nadjevima - bučom i lukom s jajetom, sa slatkim - od suhih marelica i jabuka s datuljama, sve su mogućnosti dobre. Od prednosti:
kratko vrijeme provjere tijesta - 30 minuta (za to vrijeme možete pripremiti nadjev za pite);
prilikom prženja pite gotovo ne upijaju biljno ulje;
lako se oblikuje;
tijesto je elastično, ne trga se;
gotove pite su prozračne i vrlo ukusne.
Odličan recept.
Tijesto od kvasca za pržene pite
Nastasya78
Dobra večer. Danas sam pržila pite po ovom receptu. Dijelim svoje dojmove:




Tijesto od kvasca za pržene pite




Prvo, hvala autoru na receptu! Pite su mi se svidjele. Napravljeno od jaja, riže i zelenog luka te džema od jabuka.
Drugo, želim napomenuti prednosti i nedostatke recepta:
Pros recepta:
1. Dostupni proizvodi.
2. Tijesto se priprema vrlo brzo.
3. Pite se brzo peku zatvorenog poklopca, čak i na laganoj vatri. I ne trebate ih previše crvenjeti, bojeći se da se neće pržiti.
4. Tijesto tijekom prženja gotovo ne upija masnoću.
5. Hrskava izvana, mekana iznutra.
6. Savršeno držite nadjev, čak i slatki. Niti jedna marmelada od džema nije se potrgala, unatoč pjenušavom tijestu.
Protiv recepta:
1. Tijesto je donekle gumeno. Ali nije kritično.
2. Tijesto vam se pri rezanju lijepi za ruke. Ali to također nije kritično ako podmažete ruke i radnu površinu biljnim uljem.
3. Još uvijek trebate pržiti u velikoj količini biljnog ulja, tako da i stranice pita budu smeđe. S malom količinom ulja, pite treba okrenuti na bok tako da bočne strane ne ostanu bijele.

Na umjerenoj vatri pite su brzo počele gorjeti, ali tijesto sadrži mlijeko. Požar je učinio malim, sve se dramatično promijenilo.Oblik pita postao je precizniji, mjehurići nisu toliko veliki, a boja je zlatna, nije pregorjela - preplanula :-)) Pržila sam na "3" od 9 položaja.

Ukupno sam dobio 20 pljeskavica normalne veličine. Povećajte tijekom prženja, ali ne previše. Bilo je 5 pita po tavi. Pržio sve u 4 poziva.

Ako netko oklijeva pržiti ili ne pržiti ovaj recept, učinite to! Uživao sam radeći s testom i konačnim rezultatom :-))




Obitelj - također ... govorim o rezultatu :-))




Stavio sam nadjeve u 1 žlica. l. s toboganom.
velli
Nastasya78, Anastazije, Vaše su pite najljepše od svih! : rose: Kad pržim pite, ne žalim za uljem i one plutaju na površini ulja i ne leže na dnu posude. Međutim, svaka domaćica ima svoje sklonosti i ukuse!
Nastasya78
Oh, puno vam hvala :-)) Evo, mnogi ljudi izgledaju apetitno ... Iskušala me fotografija mojih kolega :-))
U pravu si, oblik je glađi, rumenilo je ljepše, ako se pita kupa maslacem ... Bezbožno štetno i vraški ukusno :-))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha