Džem od marelica s paprikom

Kategorija: Kruh od kvasca
Džem od marelica s paprikom

Sastojci

Marelice 1 kg
Šećer 700 g
Mljevena paprika 10 g
Quittin ili Zhelefix 1 pakiranje

Način kuhanja

  • Ogulite marelice i prekrijte šećerom, kada bobice puste sok, dodajte papriku i quittin
  • Prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta, ohladite i sameljite miješalicom
  • Ponovno prokuhajte i stavite u staklenke.
  • Moji komentari:
  • Za izradu ovog džema koristio sam "Zhelfix 2: 1", odnosno uzeo sam manje šećera (samo 500 grama) nego što je naznačio autor ovog recepta. Pojednostavio sam i postupak kuhanja. Marelice sa šećerom, paprikom i "Zhelfixom" usitnile su se miješalicom, prokuhale i kuhale 10 minuta.
  • Džem od marelica s paprikom

Bilješka

Oliin recept San iz carina-forum... Sam recept možete pogledati ovdje: 🔗

Moja fotografija :

Nevjerojatno ukusan džem! Već dugo buljim u ovaj recept, ali nekako mi je bilo teško zamisliti kombinaciju marelica s paprikom, a danas sam se napokon odlučila ... a zašto to nisam učinila ranije?! Ovaj će recept zasigurno biti jedan od omiljenih!

Kuhati

Malen, Ukrala sam recept, žao mi je što sam ga kasno vidjela!
RybkA
Kukičanje, Već sam ogulio marelicu za pekmez i otkrio da imam samo jedan paket Zhelfixa 1: 1, i to na bazi 2 kg. Nema vremena za trčanje gledati, kod kuće ima agar ... možete li ga zgusnuti agarom? Ali koliko dati?
I po čemu se Želfik 1: 1 razlikuje od 2: 1?
Kamusik
Jučer mi je upravo pozlilo od ove teme, samo sam htio probati u HP-u. Nisam pronašla ništa konkretno i to sam napravila iz hira. 500 g marelice bez koštica, 500 g šećera, 1 vrećica Zhelfixa dodana je 10 minuta prije kraja programa. Nisam ništa izvrtao, blenderio, itd. - HP je sve sam "lopatao". Zatvorio sam ga u staklenke s zavrnutim poklopcem (ne znam je li ispravno?) I stavio u hladnjak. Ili možda bez hladnoće. zadržati? Bio je to test olovke ... Želim jako gustu za pečenje.
Kukičanje
RybkA
Ispričavam se što sam beznadno kasnio s odgovorom ... Ali siguran sam da ste iz ove situacije izašli dostojanstveno.

Citat: RybkA

I po čemu se Želfik 1: 1 razlikuje od 2: 1?
Želfiks 1: 1- za 1 kg voća 1 kg šećera.

Želfiks 2: 1- za 1 kg voća samo 0,5 kg šećera.

Kamusik
Stotinu sam ga držao izvan hladnjakaisjajno!
Svet.0209
Kukičanjekakav zanimljiv i jednostavan recept! A što paprika daje marelicama? Kakav ukus imaš?
Kukičanje
Citat: SVET.0209
A što paprika daje marelicama? Kakav ukus imaš?

Svetlana, na moj vid okusa, paprika u ovom receptu djeluje kao pojačivač okusa, a istovremeno boji uobičajeno džem od marelica ...

Okus ... nema se čak ni s čime usporediti ...

Samo što mu još uvijek dodajem limunov sok, s tim je još hladnije !!!

Ovaj pekmez je bas taaa kao i svi koji su ga probali sa mnom !!!

Petarda
S paprikom .. wow, kako je zanimljivo, šteta je što marelica nestala, inače bih probala, Krosh, hvala na receptu!
Jeste li probali takav recept s breskvom umjesto marelice?
Obično, ako samo trebate marmeladu učiniti svijetlom i lijepom, dodajte malo limuna, boja postaje zasićena neposredno pred našim očima.
Svet.0209
Kukičanje, i koliko limuna trebate dodati? U glavnom receptu nema limuna.
Kukičanje
Svetlana, tačno, u receptu nema limuna ...

to moj mali hir moj mali geg ...

Kad sam prvi put pokušao dodati limunov sok, odmah sam shvatio, vooot, upravo mi je ta kiselost nedostajala u ovom pekmezu za potpunu sreću !!!

Količina soka po vašem ukusu ...

Za sebe sam stao na soku jednog prilično velikog limuna na 1 kg. marelica ...

Počeo sam sa sokom od pola, opet, daleko od malog, pa čak ni prosječnog limuna ... to nije bilo dovoljno za moj ukus, nije bilo dovoljno ...
Svet.0209
Kukičanje, grand merci tebi! Pokušat ću.
Dianka
Kukičanje, i kada treba dodati sok od limuna?
Kukičanje
Dianka, odmah, zajedno s ostatkom sastojaka ...
Lipchanka
Krosh, čekam da mi sazriju marelice. Definitivno ću to učiniti. Hvala na receptu.
Dianka
Kukičanje, Hvala vam.
Dianka
Prvi put kad sam napravio džem, ovaj džem se pokazao vrlo ukusnim, a tako jednostavnim !!!!!! ... Ali zanima me da li se ova tehnologija može koristiti za izradu džema od jabuka, može li samo cimet zamijeniti papriku ??? Što misliš da možeš ???
Kukičanje
Diana, Jako mi je drago da vam se džem svidio !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

Citat: Dianka
Što mislite da je moguće?

Diananemojte ni oklijevati ...

Također bih križao jabuke s paprikom, Već sam ih prekrižio, ali ne u ovom pekmezu), ovo je vrlo ukusna kombinacija ...

Cimet je također dobar, naravno, ali pretučen s paprikom, po mom mišljenju, naravno, egzotičnije puno zanimljivije ...
Umka
Dobra večer draga Kukičanje!!!

Od kakavih marelica napravila sam UKUSNO !!! Hvala, ljubazni spasiocu marelice !!!
Kukičanje
Lyudochka, kako mi je drago čuti da se i vama svidjela moja obožavana nažalost sada u prošlosti džem od marelica, moj dobri !!!

Dobro zdravlje tebi i tvojim najmilijima draga moja !!!

Puno vam hvala na povjerenju u recept !!!

Posebno hvala na pregledu !!!
Umka
Citat: Krosh
nažalost sada u prošlosti
Kukičanje, a zašto u prošlosti ??? Uskoro započinje masovno prikupljanje bobica, uključujući marelice.
Deva
A tko nije radio takve jagode?
litichka80
Krosh, jesi li odmah dodao šećer? Negdje sam na zhelfixu ili sličnom "pripravku" naišao da prvo trebate kuhati bobice, voće nekoliko minuta bez šećera, sa zhelfixom. I tek tada dodajte šećer.
Ili se varam
Kukičanje
Deva, Helen, nisam križala jagode s paprikom ...

Citat: litichka80
jeste li odmah dodali šećer?



Citat: Krosh
Marelice sa šećerom, paprikom i "Zhelfixom" usitnile su se miješalicom, prokuhale i kuhale 10 minuta.

Na čoporu Zhelfix stvarno još jedna preporuka, ali uvijek radim kako sam gore napisao, rezultat mi potpuno odgovara !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha