Liker "Prirodna brusnica"

Kategorija: Praznine
Liker "Prirodna brusnica"

Sastojci

Svježe crvene brusnice 1 kg.
bijeli šečer 500 grama
Votka 500 ml

Način kuhanja

  • Brusnice imaju vrlo jaku koru, pa je u početku bolje bobice lagano nasjeckati, ja to radim takvom vilicom
  • Liker "Prirodna brusnica"
  • Brusnice stavimo u staklenku, prelijemo ih šećerom, napunimo votkom.
  • Inzistiramo dok bobica ne da puno soka - oko 30-40 dana.
  • Piće filtriramo i ulijemo u dekantere, boce.
  • POKUŠAJMO
  • Rezultat je bilo čisto žensko piće, ne baš jako.
  • Karakterističan je okus i miris brusnice, osjeća se okus šumskog voća, malo gorčine. Napitak je gust, blago viskozan.
  • Dobro je takvo piće piti tek tako, bez ikakvih dodataka i dodataka poput slatkiša itd.
  • Liker je sam po sebi ukusan i dobar !!!
  • PREPORUČI!!!
  • Nazvao sam drugi poziv - inzistira se na sljedećoj porciji likera, iako sam ovdje već dodao 1 litru votke, bit će malo jača
  • Nakon filtriranja, "otpad od proizvodnje" ostaje u obliku cjelovitih brusnica.
  • Budući da su brusnice već dugo u šećeru i alkoholu, ispala je prekrasna i prirodna „pijana brusnica“, koja je kao dodatak savršena za pekarske proizvode i druga jela.
  • Liker "Prirodna brusnica"

Jelo je dizajnirano za

Izlaz gotovog likera 1 litra

Bilješka

Stavio sam neke brusnice u zamrzivač na skladištenje, a neke sam koristio po namjeni;
Dodao šaku haringi s lukom
Dodano palačinkama od kefira (vidi recept)
Dodano ostalim salatama kao ukras i za ukus.

Dobar tek svima!

RoLiS
Ma, šteta što ovaj recept nisam vidjela prije dva sata. Moj se suprug vraća iz lova na Karelije, imao bi vremena naručiti brusnice. A postoji i druga opcija - votki se dodaje pripravak od brusnice, ili još bolje, čisti sirup. To možete učiniti nekoliko sati prije dolaska gostiju i dobiti ćete ugodno piće. Tako je to nekada radio moj svekar,
samo što je ovo hitna metoda. Admin! Hvala na receptu
Admin

Uz prethodnu pripremu, pokušao sam napraviti i tinkture

Ali, takav prirodni ima bolji okus

RoLiS, radi takvog slučaja, na tržnici možete kupiti kilogram brusnice, za svog voljenog za novogodišnji stol
RoLiS
Sada moramo brzo, bez odgađanja, izvršiti svoje planove sutra za brusnice. A sjetio sam se i da su ih jednom počastili likerom od maline. Načelo pripreme je isti Okus
Admin

Naprijed! Čekam vaše fotografije i ugodno piće za vas
Stanovnik za vrijeme leta
Romchik, koji je tvoj drugi dan za piće? Bez obzira koliko je mjesečina u industrijskim razmjerima, takav je i asortiman likera
Admin

I imam generalnu probu prije početka nove godine što ćemo piti i što ćemo jesti
simfira
A drobiti brusnice?
Admin
Citat: simfira

A drobiti brusnice?

Ne. Inače će biti puno pulpe i tada će je biti nemoguće procijediti!
Samo sam ga malo pritisnuo omekšivačem, tako da se stvori rupica i sok ode.
simfira
Citat: Admin

natječajem
i što?
Admin
Citat: simfira

i što?

Pronađite ovu stvar s iglama za tučenje mesa pretraživanjem - korisnu stvar u kućanstvu.

Ali možete malo nasjeckati bobice vilicom, prošetati ga preko svih bobica gdje dođete
Ocjena
Admin, je li moguće sladoled?! Nešto što treba pričekati do sljedeće berbe
Admin
Citat: Mar_k

Admin, je li moguće sladoled?! Nešto što treba pričekati do sljedeće berbe

Marinka, možete i od sladoleda - ovo je takva bobica koja je dobra u bilo kojem stanju
Ocjena
Hvala vam! Pa krenimo sa izradom mine za piće, mislim da ćemo sljedeću Novu godinu dočekati u punoj borbenoj (pijanoj) pripravnosti!
Kukičanje
Tanyusha, Pročitao sam da ste radili alkohol i to s 0,5 litre. i od 1g. votka.

Ako se radi na litri votke, alkohol se čini manje viskoznim, zar ne?

Ujutro sam oprao brusnice, sjedim i razmišljam koliko votke uzeti ... možda zlatna sredina - 0,75 litara. ...
Admin

Kroshik, samo srednji put i prema vlastitom ukusu! Volim bogat ukus
GruSha
Tanya, ukusni liker, puno hvala !!!
Resetirati
Admin, piću se svidio moj suprug. Sada ćemo napraviti drugu seriju. Hvala na receptu!
Admin

Aha, muž je gurman. Za sve zdravlje neka bude ukusno i zabavno!
Divnay
Višnje smo napravili na ovaj način. Reći ću vam najukusniji ukus. Brusnice će sada biti svježe ubrane.
plamen
Gluten, znam ovo ime ovog napitka, radim to malo drugačije. Stavim brusnice u staklenu posudu s drvenim potiskivačem i inzistiram na tamnom mjestu. Zatim dobro iscijedim pulpu i filtriram piće kroz gazu. Dodam šećer i opet na tamno mjesto. Ponekad je protresem. Kad se šećer potpuno otopi, gluten je spreman. Točim ga u dekantere. Što je piće duže, ukusnije postaje. Jednom je brusnica stajala nekoliko godina. I, unatoč istrošenom plutom dekantera, postao je, takoreći, deblji i još ukusniji. Može se napraviti i od crnog ribiza.
anuta-k2002
Tatiana, reci mi na kojoj temperaturi staklenku likera treba uliti, na hladnom mjestu ili na sobnoj temperaturi?
Admin

Limenku sam imao u kuhinji, na podu, nedaleko od balkonskih vrata.
anuta-k2002
Admin, Tanechka, izvrstan liker! Najukusnije od svega što sam probala! Jako mi se svidjelo. Učinit ću to još puno puta i u mnogo većim količinama)))
Hvala na receptu!
Admin

Anya, za tvoje zdravlje! Ukusni praznici!
Yulyashka_1208
SpaAdmin, hvala na receptu. Godinu dana radim brusnice, na poslu su svi navučeni na izradu likera, isprobala sam sve recepte, vaš recept je saaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Puno hvala od mojih djevojaka
Admin

Julia, djevojke i svi koji su im se pridružili u grmlju - na vaše zdravlje!
Sretni blagdani! samo ne ispod grmlja

Jako mi je drago čuti vaše "hvala"
bagiraSochi
Drage djevojke, nešto što sam kasno došla k sebi) ima litra alkohola i smrznute brusnice. Što se možete sjetiti, da tako kažem, u nuždi? Inače, praznici dolaze uskoro, ali nisam pripremljen ...)

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha