Mašina za izradu kruha DeLonghi 750w

Sve dobar dan i dobar kruh! :-)
Dugo sam birao HP i slučajno u internetskoj trgovini pronašao 750. model po smiješnoj cijeni, dugo sumnjao da li da ga uzmem ili ne, proveo nekoliko dana tražeći ga u pravoj trgovini, ali sve je bilo prazno , postoji analog 755, ali ovaj nije. Odlučio sam riskirati i to je bilo ispravno! Šporet je super !!! Na poslu dame već pola godine raspravljaju o svojim pećima i problemima koji se kod njih javljaju, prvi put je sve ispalo sjajno! Svaki dan pečem kruh, nikad nisam ponovila recept i sve ispadne super! Isprva se činilo kao minus što je uputa samo na talijanskom, no na kraju se pokazalo kao plus, budući da ima više mjesta za eksperimente, nema se čega vezati. Uspjeh svima!

Čestitamo na vašem domaćem kruhu!
A recepte na ruskom jeziku možete pronaći u uputama za 125 Delongy, koje se nalaze na web mjestu.

Regrutovao sam još dvojicu u sretne redove pekara i nisam se usredotočio na model, ali kupnje su obavljene slično mojoj, odnosno ljudi su uzeli 750. Još su neki na putu :-) Kad je štednjak već na vama, zadovoljan sam riječima! :-)

Nekako sam htio napraviti cupcake po receptu iz uputa ... ispalo je "NEŠTO" ... ali jeste li već probali? ... Ali prema receptu Mulinex sve je ispalo super !!! !

Ljudi, kada se peku kruh od raženog brašna na 3. programu, događaju se čuda ... naime, nakon što se tijesto diglo, iz nekog razloga lopatica opet počinje ometati i obara tijesto. Je li to normalno ili je riječ o tehničkom problemu? ... Tko ima takve peći, da vam kažem isto? ...

Ja imam istu pećnicu. Apsolutno sam zadovoljan s njom. (y) Postoji prevedena uputa Ako imate pitanja, rado ću vam odgovoriti

Ovako je programirana. Kad pečem raženi kruh nakon gnječenja, samo izvadim lopaticu i ne brinem

Ne kažem da nisam zadovoljan, struja prema receptu nije izašla iz uputa ... pretpostavit ćemo da je "prva palačinka" ... iako recepti za mulineks i duline nisu jako slično !!!!

U odjeljku "Osnove pečenja" posebno sam otvorio temu "Recepti prema uputama", kako ne bih nagazio na iste grabulje, ali ljudi su kritizirali tu ideju. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8192.0

Ne razumijem zašto se uopće držite svojih uputa ... Forum je prepun provjerenih recepata ..

Ne za upute, već za provjerene recepte na određenim modelima peći, što je dobro za Rusa, smrt za Nijemca. Isprobao sam provjerene recepte, vlasnici Panasa imaju sve vrhunske, ali nemam kolobok, već zadnji snijeg :-) Ovo je sad, počeo sam to ispravljati usput, ali isprva sam to uspio riječ od riječi prema receptu, a proizvode su često kvarili. Da se na forumu traži marka peći, tada bi bilo manje problema. Pitao sam se za pravi model i evo, evo vas, molim vas, svih vlasnika sa svojim iskustvom :-) Opet apeliram na vlasnike Delongy 750, napišite ovdje provjerene recepte koji su zaista vrijedni pažnje, inače dok pokušavate sve, prestat ćete prolaziti kroz vrata: -)

Po mom mišljenju, uopće ne razumijete o čemu govorite ... Na forumu neprestano kažu da recepti NE ZAVISE o modelu štednjaka i provjereni recepti nisu oni u uputama, već oni koje ljudi ispeci .. Forum treba pažljivo čitati, a ne lupati glavom o zid ..

Pokušao sam pronaći 750. peć na Internetu, ona daje samo informacije o Ukrajini. Ne možete ga kupiti u Sankt Peterburgu?

Ne za upute, već za provjerene recepte na određenim modelima peći, što je dobro za Rusa, smrt za Nijemca. Isprobala sam provjerene recepte, vlasnici Panasa imaju sve vrhunsko, ali nemam lepinje, već zadnji snijeg :-)

Licitar nije medenjak ... Da, ne ovisi o kakvoj peći !!! Barem promiješajte rukama, mikserom, kombajnom ... Mijesite rukama - nikada nisam brojao čaše, samo sam stavio vrećicu brašna pored. Zašto "ručni" recepti često pišu "3-4 čaše brašna" ili "koliko će trebati"? jer je brašno različito, a tijesto svi vole različito! Na forumu postoji mnogo starih (poznatih iz sovjetskih vremena) recepata koje su djevojke prilagodile HP-u. HP je i dalje automatski stroj, pa "koliko će trebati" ovdje nije sasvim prikladno. Stoga grame provjerava osoba s vlastitim (za razliku od vašeg i mog) ukusa, za njegovo brašno, za određenu vlažnost (a u proljeće će, na primjer, u tijesto dodati par žlica brašna koju je sama provjerila do grama zimi) itd. Recept je smjernica, dajte ili uzmite nekoliko žlica brašna (vode) ... Na primjer, jedan od članova foruma ima isti štednjak kao i moj . Stoga moram ispraviti sve njezine recepte za vodu, inače neće biti punđe, već nakupina u krpama! Recepti su izvrsni, mnogi pišu da je gram po gramu - očito je moje brašno suše. Istodobno, apsolutno ne ispravljam recepte člana foruma iz druge države (štednjak je također drugačiji) ...

Sena, kakva ti je gornja kora - svijetla ili normalna?

Kora je svjetlija od bočnih strana, uvijek je stavljam na srednje, ako sastav sadrži jednostavno mlijeko, tada je kora tamnija nego kod suhog mlijeka. Pokušao sam samo zatvoriti gornji izlaz za zrak, postoji mala razlika, ali nedovoljna za to redovito. Meni to uspijeva. Štoviše, ako je vrh podmazan žumanjkom, tada puca. Možda s podmazanim vrhom imate sve u redu, podijelite ono što podmažete.

Ne podmazujem ničim, ali kora je uvijek blijeda i tanka. Nakon hlađenja kruh često otpada u komadima. Je li to tako za sve?

Kora je tanka, stranice su hrskave, vrh nije, ali se ne ljušti odmah, već tek nakon nekoliko dana ako leži u p-e vrećici. Ali to se rijetko događa, jer štruca odlazi za dva dana.

Cure, pečem više od godinu dana. Prozor zatvaram iznutra s 4 sloja folije za hranu (foliji dajem oblik poklopca i ona ostaje mirna). Kora se jako ispržila. Probaj!
I mislim da je ogroman prozor na poklopcu greška u dizajnu, a ne funkcionalna potreba.

Cure, pečem više od godinu dana. Prozor zatvaram iznutra s 4 sloja folije za hranu (foliji dajem oblik poklopca i ona ostaje mirna). Kora se jako ispržila. Probaj!
I mislim da je ogroman prozor na poklopcu greška u dizajnu, a ne funkcionalna potreba.

Ne može li se plastika na poklopcu rastopiti?

Neće se topiti. Samo će kruh bolje porumeni.

Koliko sam shvatio, to je učinjeno tako da izlazi višak zraka :) znate, kad rukama pravite tijesto od kvasca, trebate ga slomiti nekoliko puta

Izveden je pokus na pečenju superbrzog kruha, trajalo je 1 sat i 43 minute. Nema razlike u izgledu i okusu s kruhom kuhanim u turbo načinu, pokazali su se i viši kruhovi, ali vremena za njegovu pripremu bilo je zaista manje. Tako da možete tako reći programirati bilo koju peć. Dakle, isprva se program koristio za gnječenje ne kvasnog tijesta, ne u potpunosti, već samo 13 minuta, zatim program pečenja kruha od integralnog brašna, prvih 30 minuta, kruh je imao vremena da se dobro digne i na kraju pečenje sama, 60 minuta. Kruh je bio izvrstan, samo je krov bio malo potrgan, ali ga nije pokvario. Broj sastojaka je isti kao u glavnom načinu rada, kvasac se nije povećavao, jedino odstupanje, voda je bila malo toplija od sobne temperature, ostalo je kao i obično. Nisam imao vremena za fotografiranje. Jako sam zadovoljan rezultatom. Možda još uvijek možete skratiti vrijeme, tko je to probao?

Na trećem programu moj kruh uvijek ispadne vrlo gust, nizak, pretijesan. A ako to radite prema istom receptu, ali na glavnom, onda je prozračan i lagan. Eksperimentirani su s raženim kruhom, mješavinom cjelovitih žitarica i kukuruzno-zobenom kiselinom. Prvo sam pomislio da moram dodati još pšeničnog brašna, a onda sam shvatio da to ne ovisi o sastavu. Lagani ne-pšenični kruh na trećem programu nikako ne djeluje.A kako stoje stvari s vama, dragi vlasnici Delongyja, s pečenjem na trećem programu?

"Sličan slučaj u Tambovu" pečem raženi kruh na sljedeći način: prvo umijesim tijesto u tijesto za način tjestenine, a zatim nastavljam u osnovnom ili francuskom načinu rada, nakon miješenja izvadim lopaticu i čekam gotov kruh. Po želji prije pečenja možete brzo podmazati jajetom i posuti bilo kojim ukusnim
Čini mi se da je pola sata grijanja potrebno samo za cjelovito brašno. Nikad nisam naišao na ovu

... Tako da možete takoreći programirati bilo koju peć ...

... Možda još uvijek možete skratiti vrijeme, tko je to probao? ...

Slažem se s vama da kombiniranjem programa možete lako postići željeni rezultat.
I vidio sam najkraće vrijeme za pripremu kruha u Kenwoodsu: 58 minuta, ali tamo se preporučuje da se ostavi na programu održavanja toplih još 20-30 minuta nakon pečenja da se završi kruh. Dakle, vaš je kombinirani program najbrži koji daje dobar brzi kruh.

Na forumu sam pročitao da za zlatnosmeđu koru trebate postaviti težinu kruha na veću od one koja se trenutno peče. Isprobao i stvarno dobio zlatnu koru (vrh).

Recite mi, ima li funkciju za miješenje tvrdog tijesta (za okruglice)?
Preuzeo sam upute za de longhi 125, kao što je ranije napisano na forumu, ali tipke ni ne izgledaju isto, u uputama ima još podudaranja za 755 s.

Postoji tijesto za gnječenje okruglica, samo recept iz uputa ne odgovara, ispada tekućina. Općenito, tijesto za okruglice možete umijesiti čak i na glavnom programu.

Izvana je doista vrlo sličan 755S (samo je boja bijela). Zamijesiti tijesto s okruglicama itd. Može se raditi u programu tjestenine Impasto.

Recite mi, što kažete na pouzdanost, jeste li imali kvarova? Suprug inzistira na LD. kaže da su mnogo pouzdaniji, a ima ih. središta, ali po izgledu su puno inferiorni, a i po funkcijama.

I dalje. Količinu testa možete izračunati sami. Na primjer, ako vam treba malo, za par pita. Ili je potrebno umijesiti kilogram?

I dalje. Količinu testa možete izračunati sami. Na primjer, ako vam treba malo, za par pita. Ili je potrebno umijesiti kilogram?

Mislim da možete učiniti potrebnu količinu. Očigledno je glavno da je količina tijesta proporcionalna volumenu kante i daje dobro gnječenje. (kada tijesto radite ručkama, kontrolirate i količinu tijesta koju možete normalno umijesiti. Tako je i ovdje.) Za vikend sam 3 puta pravila tijesto za pite u različitim varijacijama - jednostavno super! Drago mi je što se nisam morao mijesiti. Prema mojim receptima - sve je ispalo sjajno. Jako mi se sve svidjelo.

Volim svoju peć, jako je volim, ako ne zbog dvoje, ali:
1. ponekad kanta skoči s osi, zbog toga ne koristim tajmer.
2. užasno glasan zvuk signala, zbog toga pečem kruh samo na 2. programu, tamo ona šuti.
Usput se postavlja pitanje, nakon kuhanja kruha na timeru, daje li zvuk također zvuk ili se tiho isključuje? I tijekom gnječenja, uključuje li se zvuk za aditive ili ne?
Molim za savjet je li moguće nekako smanjiti zvuk ili ga uopće isključiti, spreman sam za to koristiti uređaj i žrtvovati jamstvo.

Pozdrav svima. Sretni sam vlasnik ovog uređaja već 5 dana.
Već sam ispekao 3 kruha i jedan cupcake (doduše s različitim uspjehom), ali zahvaljujući ovoj stranici nadam se da ću brzo poboljšati svoje vještine. Molim vas da odgovorite na ovo pitanje: Na zaslonu u donjem redu (gdje su naznačeni simboli boje kore) četvrti po redu je natpis RAPIDO. Ovaj se način aktivira gumbom za promjenu boje kore. Što je? Nisu bile upute za moj HP prilikom kupnje. Nisam to spomenuo u preuzimanju s vašeg web mjesta. Istina je preletjela. Molim za pomoć. Hvala vam.

shpakan, unatoč tome što imam upute na ruskom za godinu dana korištenja štednjaka, još uvijek nisam uspio saznati o kakvoj je funkciji riječ. U uputama nema ni riječi, ali zastrašujuće je eksperimentirati .

...
četvrti po redu je natpis RAPIDO. Ovaj se način aktivira gumbom za promjenu boje kore. Što je? ...

RAPIDO je ubrzani način od prvobitno odabranog.

RAPIDO je ubrzani način od prvobitno odabranog.

Hvala vam. Je li moguće detaljnije? Napokon, koliko razumijem, ubrzani TURBO načini ugrađeni su u HP programe. Hvala vam

RAPIDO je ubrzani način od prvobitno odabranog.

Možete li dati više detalja?
kako će se tada RAPIDO razlikovati od TURBO-a?

Dečki! Pomozite, tko ima recepte na ruskom za ovaj model, podijelite?

Kikos uzima bilo koji recept s našeg foruma i ispred pjesme, glavno je pratiti kolobok, a možete peći prema bilo kojem receptu. Dođite i pročitajte.

Dečki! Pomozite, tko ima recepte na ruskom za ovaj model, podijelite?

imam
ljuljačka

Pa, kontrolirajte kolobok u početku.
pitanja mogu biti u osobnom, dugo sam bockao i proučavao ovaj forum, tema je puno pomogla - vodič za pečenje! #

Hvala vam! Već sam uspio ispeći dva kruha prema receptima članova foruma i pokvariti zdjelu. Stavio sam lopaticu s druge strane i prirodno ogrebao cijelu šalicu

Pozdrav svima
Postoji li neki recept za ovu pećnicu za čokoladni kruh? dobro, ili kolač =))

Pozdrav svima!
dali su mi ovu pekaru, ali nisu joj dali mjernu čašu, a recepti su u uputama u šalicama, nemojte mi reći koliko grama ima u 1 čaši brašna i vode? Imam vagu, ali svejedno je zanimljivo znati koliko grama ima u čaši, negdje razmišljam o 170 grama.
Hvala unaprijed!!!
Još par pitanja, dajte poveznicu za izradu raženog kruha u ovoj tvornici kruha i recept za tortu za ovu tvornicu kruha, ja sam napravio tortu iz uputa, pekla se takva kakica koju nisu jeli ni dvorišni psi !!!
Recept za vražju tortu:

mlijeko 150 ml
versk. ulje 60 gr.
sol 1 žličica
Šećer 100 g.
Kakao 40 g.
Brašno 2 šalice
suhi kvasac - ovim kolačem možete nekoga ubiti, ciglu
Unaprijed puno hvala na savjetima i odgovorima !!!

... dajte vezu za izradu raženog kruha u ovoj tvornici kruha ...

Ovdje je sve o raži u C / P
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
Nastavi čitati.

Dragi pekari, kupio sam ovu peć prije pet dana. Prvi kruh bio je kvrgast. Tada sam počeo čitati osnove pečenja na ovom divnom mjestu i odavde uzimati recepte. Tradicionalni talijanski kruh pekao sam 2 puta, jednom francuski luk (moji su me rođaci dali iz DEX-aparata za kruh). Sve je ispalo sjajno. Kruh je ukusan, pahuljast, zlatnosmeđe kore. Jede brzinom zvuka. Glavno je voditi računa o lepinji i omjeru brašna i tekućine. Trenutno pečem kruh od čokolade (također prema receptu moje rodbine - oni to imaju lakše od naših uputa). A sada pitanje - Naša pećnica ima način rada Tiene Caldo. Upute navode da ovo drži kruh vrućim 60 minuta nakon pečenja. Recite mi, pliz, je li potrebno koristiti ovaj način ili možete kruh izvaditi odmah nakon pečenja ??? A onda se kruh peče u prosjeku 3,5 sata, a zatim pričekajte još sat vremena

Upute navode da ovo drži kruh vrućim 60 minuta nakon pečenja. Recite mi, pliz, je li potrebno koristiti ovaj način ili možete kruh izvaditi odmah nakon pečenja ???

Ne nužno, naravno. To se radi u slučajevima kada iz nekog razloga nije moguće odmah ga ukloniti na signal.

[unutarnja]

Cure, pečem više od godinu dana. Prozor zatvaram iznutra s 4 sloja folije za hranu (foliji dajem oblik poklopca i ona ostaje mirna). Kora se jako ispržila. Probaj!
I mislim da je ogroman prozor na poklopcu greška u dizajnu, a ne funkcionalna potreba.

Prozor trebate samo zatvoriti unutarnja strane.
A onda, nakon što sam pročitao savjete na forumu o foliji, odmah sam ih zatvorio, ali izvana.
A drugog se dana plastični prozor otopio, puknuo je i pukao
Tako živim 2 godine s ružnim prozorom.
(I ja imam takvu karmu - pokvariti opremu u prvim danima rada)

I odmah pitanje vlasnicima takvog modela.
Jeste li pekli kruh od kiselog tijesta?
Ima li netko recept?