Tijesto za pizzu "Idealno"

Mila, kapa do vašeg savršenog tijesta za pizzu! Predivan! Pizza je strava, umjesto parmezana posula sam ribanim feta sirom (od kravljeg mlijeka, bilo je to davno, gotovo „parmezan“) Od polovice tijesta napravila sam male pite od kiflica s ostacima sjeckanih gljiva (sirovih) i ribanog sira, dodala malo i poslala u pećnicu - Ispale su savršene pite! Dugo nisam imala tako mekano i nježno tijesto ... baš su prozračna! Jako, jako ukusno !!!

Hvala vam puno na receptu, jako mi se svidio, 2 pizze su ispale ukusne

A svidio mi se i recept.
Napravio sam jedan veliki na standardnom limu za pečenje u pećnici.
Istina, punjenje nije izašlo dovoljno, mora se uzeti u obzir.
Ali kako je ukusna drugog dana nakon zagrijavanja u mikro
mahati, a ne prenositi!
Činilo mi se da je okusa čak i bolji od svježeg.
Tijesto općenito postaje prozračno i mekano.
Puno hvala, svidjelo mi se.

Ali kako je ukusna drugog dana nakon zagrijavanja u mikro
mahati, a ne prenositi!
Činilo mi se da je okusa čak i bolji od svježeg.

I vi tako mislite?! Kako je divno. A onda sam pomislila da nešto nije u redu sa mnom, više volim svježu jučerašnju pizzu.

I još jednom hvala!)))
Sad sam to stvarno okusio!
Prvi put kad sam je malo osušila (sada razumijem da kad
razumio kako to stvarno treba biti)))
Moj se suprug vratio s poslovnog putovanja i hrpe različitih "ostataka mesa"
ostatke "donijeli))) Tako da sam skoro dobio pizzu od mekinja)))
Pečeno do svijetlo zlatno smeđe boje.
Pizza je u početku bila mekana, stajala je na stolu - stvrdnula se!
Ujutro sam ga izvadio iz hladnjaka - čak i mekše nego navečer (ležao ispod filma).
I susjeda se iznenadila, odmah je sa sobom ponijela recept za tijesto kad ga je probala.
Sedam je godina živjela u Italiji, probala puno svega, pa je i to cijenila!
Hvala vam!)))

I još jednom hvala!
Jučer sam za svečanim stolom ponovno napravio pizzu.
Oooo ispalo je puno punjenja, nije se smočilo)))
U međuvremenu se rastala po drugi put, toliko se digla da se nadvila nad protvin!
Bilo je pečeno savršeno, na 180 grama točno 20 minuta.
Sutradan smo jeli (noć je stajala ispod filma na balkonu).
Ostao mekan, zagrijan samo da ne bude hladno.
Još jednom oduševljen!)))

ispostavilo se da je pizza jedna rjeđa, druga gušća, obje ukusne. Ali bez masline i parmezana. umjesto paste od rajčice, savjetujem satsebeli umak, a pizza miriši na roštilj !!!

Gledao sam tvoju pizzu. Samo dijete traži pečenje i može li se parmezan zamijeniti sulugunijem (kolobok)?

[butska]

Možete li parmezan zamijeniti sulugunijem (kolobok)?

butska , uostalom, parmezan i suluguni potpuno su različiti sirevi po konzistenciji i okusu. Ali tko vam zabranjuje da probate sa sulugunijem. Okus će biti malo drugačiji, ali svejedno ukusan !!

Hvala puno na receptu
Sada tijesto radimo samo prema vašem receptu, svima se jako sviđa.

Izgleda da sam ovdje najčešći zahvalnik!))))
Činim to često, dijete je to okusilo, često pita.
Sad to radim od brašna prvog razreda, ispadne i fino.
Umjesto mozzarelle - bjeloruski sir u podloškama, cool stvar, poput mozzarelle.
Puno vam hvala na ukusnom!

cps po receptu pizza je vrlo tanka i suha

I još jednom hvala!
Stvorena za večeru, obitelj od dva muškarca
progutao pola protvina odjednom, i dalje hodajući, škiljeći ...)))
Ja ću to sakriti, inače neće dočekati jutro!)))

[Mila007]

Mila007, došli zahvaliti puno na tijestu! Isprobao sam mnogo različitih, ali za sebe sam se zaustavio na ovome. Radio sam to više puta, uvijek dobar u tome. Učinit ću sve za budućnost i zamrznuti ga, ali moje ruke još nisu došle do toga. Istina, nemam parmezan, s njim ne mogu ni zamisliti koliko bi bio ukusan

ali tijesto mi se zamijesi nakon gnječenja, ne razumijem, brašno sam već dodao 2 puta, a čini se kao svježi kvasac iz novog pakiranja iz hladnjaka i od brašna danas se pokazalo da je kruh normalan ... možda parmezan pluta iz tople krušnice i tako miris u kuhinji neusporediv muž ubit će ako ne uspije, gunđao je dok je kupovao hranu, pa nije kod kuće, ako kažem nešto, nisam ništa učinio
tko ga je imao Podijelite koji je razlog?

Razlog je u brašnu.

Završio sam pizzu, tijesto se diglo, što je najvažnije, lijepilo mi se za ruke, ali dodao sam malo brašna, zgužvao ga i podijelio na 2 dijela. Razvaljala sam je odmah na tavi - jedna je pizza ispala tanka, druga razvukla deblje tijesto poslušno, obje su se pokazale baš super ukusnima, moj suprug jučer je sa mnom većinu toga prožderao, ostatak je također ujutro zagrijao i jeo uz čaj, pa vjerojatno imam takvo brašno, da ga trebate staviti više.
Veliko hvala autoru što je s nama podijelio ovako ukusnu poslasticu !!!!!!!!!!!
tijesto je stvarno savršeno - ne prekuhano i ne presušeno i nimalo mokro iznutra-180 stupnjeva. točno 20 min. i gotovo !!!!!!!!!! Napokon sam našla isti recept !!!!
Evo izvještaja - nažalost nisam imala vremena slikati deblju pizzu - moj suprug nasrnuo je na nju ravno iz pećnice

fotografija trenutno nije umetnuta, pokušat ću ponovo



fuh, uspjelo je

Mila, hvala na receptu za vrlo ukusnu pizzu

Zahvaljujem na receptu. Smetaju li vam okus i miris češnjaka po tijestu?

Smeta li vam okus i miris bijelog tijesta?

Smeta mi, ne stavljam češnjak.

Tako mi se učinio previše suvišnim, iako jako volim češnjak. Učinit ću to sljedeći put bez češnjaka.

Nadjev ponekad posipam granuliranim češnjakom odozgo, činilo mi se ukusnijim.

[Mila007]

Mila007Hvala na receptu. Prvi put sam napravila tijesto za pizzu. Recept je vrlo uspješan.

Napravila sam pizzu prema ovom receptu za tijesto .. Jako mi se svidjela, iako nije bilo parmezana, već samo Maasdam (moj omiljeni sir), dodala sam ga u tijesto i suho provansalsko bilje, bio je takav okus, ali češnjak nisam stavila ... Hvala na receptu .. sve je ispalo vrlo ukusno .. čak sam i pizzu stavila na službeno putovanje muža ..

[Mila007]

Mila007hvala na tijestu!
Pripremljena pizza Margarita od 2/3 tijesta. Ispalo je nevjerojatno: vani prženo, iznutra mekano. Mijesiti se za ručkom, kasapiti navečer. Tijesto u hladnjaku diglo se dva puta. Tanko ga je razvaljala, doslovno 2 mm, u gotovom obliku bio je debeo oko 1 cm. Već smo sve preletjeli s mojim mužem. Od ostatka testa morat ćete napraviti drugi, za mog sina.

Nastavak. Preostala 1/3 tijesta također je razvaljana na stari kalup, prirodno tanje, vrlo tanko. Kao rezultat, gotovo tijesto bilo je oko 5 mm, suho, ali i izvrsno. Mojem se suprugu druga opcija više svidjela, zaključili su da bi iz ove količine brašna lako izašle 3 tanke pizze promjera 30 cm. Pa, ili 2 prosječne debljine.

Djevojke, je li netko pokušao zamrznuti ovo tijesto?
I kako onda treba raditi s njim? Odmrzavanje u hladnjaku ili samo na sobnoj temperaturi?

Djevojke, je li netko pokušao zamrznuti ovo tijesto?
I kako onda treba raditi s njim? Odmrzavanje u hladnjaku ili samo na sobnoj temperaturi?

Stalno zamrzavam ovo tijesto. Vikendom napravim porciju povećanu za 3 pizze, podijelim je na 3 dijela, odnosno u zamrzivač. Tada ga na dan pečenja u vrijeme ručka izvadim da se odmrzne na sobnoj temperaturi, navečer pečem. Tijekom odmrzavanja pukne redom, razvaljajte ga vrlo tanko, pustite da odstoji 30 minuta i sakupite, a zatim pecite. Sve ide super. I u nedostatku parmezana, također, iako je s njim bolji okus.

Puno vam hvala na tako brzom odgovoru.
Također želim napraviti još tijesta i staviti ga u zamrzivač. A kada želite pizzu, nećete se morati petljati s tijestom, što će uštedjeti vrijeme. Samo se trebate sjetiti da ga na vrijeme izvadite iz zamrzivača.

Inače, nedavno sam eksperimentirao sa smrznutim tijestom (samo prema drugom receptu, ovaj još nije isproban). Ali odmrznula ga je u mikrovalnoj. Ispalo je super. I to vrlo brzo. Brže od pripreme nadjeva.

Isprobat ću i ovo tijesto. Tada ću se definitivno odjaviti. Hvala još jednom.

Hvala na receptu!
Ispale su dvije slasne pizze, u tijesto sam dodala jednostavni sir, provansalsko bilje umjesto češnjaka, razvaljala i pekla na silikonskim prostirkama, gotovo su sve bile izmrvljene!

hvala na tijestu za pizzu, svidjelo mi se! ali motao sam vrlo tanko, tanko))

Ukusno tijesto !!! Nedavno su od ove norme za tijesto napravili dvije pizze za cijeli lim za pečenje. Nije bilo parmezana, u tijesto su stavljeni obični sir, češnjak, mješavina talijanskog bilja i suhi domaći bosiljak. Preporučujem svima !!!

Hvala 🌺 i od mene !!! Tijesto je savršeno, apetitno, nježno .... Koristila sam ga za pripremu mini pizza i kobasica u tijestu i kotleta u tijestu. Smrzavao sam ga tjedan dana, a kako se topilo i zagrijavalo, onda opet mekano, pahuljasto
To je sada moje glavno tijesto za "ručak". Hvala vam

[Mila007]

Mila007, od prvih dana izrade pizze od ovog tijesta postalo je jasno da će ići u odjeljak favorita! Tijesto je jako ukusno, uvijek mijesim u HP-u. Puno vam hvala na receptu!

Ime savršeno odgovara ukusu - savršeno! Tamo sam dodala i suho bilje (timijan) - baš nevjerojatno. Kuhanje po tko zna koji put. Puno hvala autoru. Inače, radim to u HP-u. Stavite u hladnjak preko noći. Pečem ujutro.

Hvala vam na receptu za tijesto. Jako ukusno. Preporuči!

Odlično tijesto! Hvala vam!
Sin i snaha jako vole pizzu. Prvi put ju je ispekla za njih, bojala se da će je kritizirati.
Moja su djeca bila oduševljena! Sin je odlučio da više ne naručujemo pizzu, sami pečemo! A snaha je tako rekla, tijesto je savršeno !!!
Dakle, ime je istinito!

Tijesto je izvrsno, sad ga radim samo na njemu, od 15. vjerojatno. Još jedna zahvala autoru

Hvala na tako zanimljivom receptu, želim ga isprobati već danas.

Hvala na receptu! Nisam dodala češnjak ili parmezan, ispalo je potpuno isto savršeno. Zamijesiti u aparatu za kruh, ostaviti 4 sata u hladnjaku.

Tijesto je autentično, nadjev je od onoga što je bilo.

Od ostataka

Ukusno.

50 g CZ brašna, ostatak je prvog razreda, tekuća sirutka iz proizvodnje sira
origano u tijestu, sušeni luk, kalindža i zlatne sjemenke lana
pečena u obliku tortilja, kiflica i velike tortilje sa sirom

Radim različita tijesta za pizzu. I evo toliko recenzija. Odnijet ću ga u vaše oznake. Ponekad pečem pizzu.

[Mila007]

Mila007, hvala na receptu. Napravila je tijesto od brašna prvog razreda, stavila redoviti sir, sol sa suhim biljem, mijesila u aparatu za kruh u načinu rada "Pizza". Ispalo je vrlo ukusno i mekano. Svidjelo se svima. Mislim da će to biti jedan od mojih omiljenih recepata za tijesto za pizzu.

Hvala puno na receptu! On je savrsen! Moja pizza. (Piletina, gljive) Napravio sam tijesto u mašini za kruh u načinu rada "Kvasno tijesto". Ova je pizza pečena malo ranije, sada je tijesto u aparatu za kruh prikladno, čekam goste.

Puno vam hvala na receptu. Pokazalo se da je pola tijesta 6 pizza prilično pristojne veličine, mojima se to jako svidjelo, hvala! nažalost nije pronađen niti parmezan niti češnjak, ali svejedno je ispalo jakooo ukusno.

Dopustite da stavim i svojih pet centi. Pokazalo se da je tijesto bilo vrlo nježno, vrlo ukusno, OGROMNO zahvaljujući autoru recepta. Cijela je obitelj jela na oba obraza, čak sam i ja, ne ljubitelj pizze, pojeo nekoliko komada. Uspio sam fotografirati samo dva komada. U tijesto sam dodala najjeftiniji sir, nisam dodala češnjak (parmezan nam je skup, suprug ne jede češnjak), pekla u pećnici, sve je bilo savršeno pečeno i smeđe.Sad radim drugi dio testa. Prva pizza nije imala vremena ni da se ohladi.

Kakvo slasno tijesto, samo puno pojedite zahvaljujući autoru (šteta što se ovdje nije pojavila 5 godina i ne zna da recept pronalazi nove obožavatelje)

I primijetit ću u temi. Isprobao sam mnogo opcija za tijesto za pizzu i možda ću se zaustaviti na ovome. Sve radim prema receptu, s češnjakom i parmezanom. Jedna porcija dovoljna je za dvije velike (30 cm) princeze pizze.
Tijesto dobro podnosi smrzavanje. Nakon gnječenja dajem joj sat vremena da se popne, zatim umijesim, podijelim na dijelove za Princezu, izravnam svaku grudu i zamrznem.
Prije pečenja izvadim tijesto 3 sata (a ako je u kući hladno, onda 4) prije pečenja. Zagrijava se točno u vrećici i počinje pristajati. Razvlačim ga tako da stane na princezu (prilično tanko), dok sastavljam nadjev, tijesto je još uvijek malo prikladno i onda ga pečem 15-20 minuta i za slučaj da ga držim još 10 minuta.
Ispostavlja se da je sloj tijesta u gotovoj pizzi srednje debljine - negdje oko 1 cm, tijesto je porozno, nije guma, mi jednostavno volimo.
Veliko hvala autoru!