Strojevi za gnječenje

Ira, shvatila sam da pišeš o brzini, a ne o zvuku. Vjerojatno ga nisam pravilno napisao. Glava uopće ne razumije, nakon noći nije mogla zaspati, pa čak me i grlo počinje boljeti, osjećam se loše.
Moj je suprug upravo došao na večeru. Svađali su se s njim oko brzine. Kaže da su različiti, a ja dokazujem da su brzine jednake u svim položajima. Jednostavno ne znam kako treba raditi pri 1 brzini, pri MIN i kako okretati pri MAX-u. Ali da, jučer sam rasipao oko sebe brašno u 1 brzini, zaboravio sam odmah staviti poklopac.
Suprug kaže da to može odnijeti našem gospodaru, kako bi barem vizualno pogledao, možda to može provjeriti instrumentima

Mislim da bi brzine trebale biti različite Tko ima planetarne miješalice, reći će da miješalice imaju mnogo brzina, mješalice za tijesto ih imaju malo, ili 4 ili 6



pa zatim prekidač koji bi se okretao različitim brzinama

[nila]

nila, Ne postoji video zapis takvih mjernih strojeva na mreži. pretražujte putem Googlea .. kako biste imali ideju kako to funkcionira. prvom brzinom polako. kako se brzina brzo povećava. poput svih gnječilica. ne može raditi jednakom brzinom u svim položajima .. napisao sam vam. što ako postoji dobar specijal. onda uzmi. neka sluša. gledaj ..

Gala, zasigurno, uopće nije mislila pogledati YouTube. Već sam zaboravio da sam vam sam dao vezu o tome kako ovaj stroj radi.
Iako ovdje nije jako i jasno je kako se igra brzinama, moja je očito prebrza.
Anr2cEVyx_s

[Nelya]

Nelya, previše problema za jedan mješač. Poslao bih ga natrag i pustio prodavača da mu to padne na pamet

[Nelya]

Nelya, nemojte ni pomisliti da ga popravite sami (uklanjanje jednog simptoma povući će za sobom novi), pošaljite ga i što prije to bolje. Prijavi rezultat, zabrinuti smo.

Pa, cure ... gotovo!
Već sam ga spakirala da ga vratim, a moj suprug je došao i rekao da ću ga svejedno odnijeti našem gospodaru. Nazvao je sat vremena kasnije i rekao da će ga uzeti gotov!
Tamo se odvojila prometna žica, ako sam dobro razumio. Majstor je rekao da je to pouzdano izvedeno iznutra, ali ta je žica vrlo kratka i proteže se. Jedva ga je uvukao u utičnicu i umetnuo, zalijepio tamo nešto. Sada sve radi, sve brzine se prebacuju s niske na visoku. Sad ću testirati na zračnim tenisicama. A onda sam davno izvadio stari mikser, a za tortu uopće nije bilo raspoloženja. Već sam mislila da će moj suprug ostati bez torte za svog DR-a!
Hvala svima na iskustvima, savjetima i savjetima! Malo kasnije podijelit ću zahvalnicu, sada hitno moramo ispeći barem neke kolače.

žica za kretanje se odvojila,

Pa, vidiš .. Sve sam ti točno rekao, da je možda tako kontakt i završio. ožičenje .. Pametna sam jedan užas .. Jedna riječ-žena elektrotehničara-inženjera elektronike .. gee-gee.
Općenito, sve je u redu što dobro završava! S novom odjećom ti Nel. neka služi dugo i molim vas!

Uraaaaa !!!!

[Nelechka]

Oh, pa, kako dobro!
Imam i previše mozga s jedne strane iz takvih iskustava.
NelechkaNeka junak posluži sada i ne zna habanje!
Bila je perec.
Kako je to dobro, budući da su svi dobri!

Pa, cure ... gotovo!

Da, ti si moj dobar
U svakom slučaju, bio sam malo u pravu, dobro, ne računajući ostatak ludih misli o osiguraču, poklopcima i praznim posudama

Prokletstvo, nikad me ne ostavlja misao da je to sitnica.

To je lijepo, tamo-pam-pam!

[Nelya]

Pa, djevojke ... jesu

Nelya, Ura!
Bit ćemo s

Zračna tenisica

[Nelya]

Nelya, Ura !!! Ravno s ramena! Jako sam, jako sretna zbog tebe!

[Nelechka]

Nelechka, dobro je što je tako dobro završilo! Jako mi je drago što je sve uzbuđenje dobro završilo. Čestitamo na vašem divnom pomagaču!
gawala, tehničare!

gawala, tehniče!

Joj, ja? Ne. pa .. ponegdje ..

[nila]

nila, Nelechka, jako sam sretna zbog tebe, ovako je savršeno sve odlučeno, moj suprug je dao pravi savjet i majstor se pokazao inteligentnim, i što je najvažnije - ništa ozbiljno nije puklo ... sad neka miješalica donese samo najpozitivnije emocije i pomažu vam dugo kuhati sve vrste dobrota!

Djevojke, a ni ja se, s tijestom, nisam hvalila
Ja imam ovo:


Jako mi je drago zbog njega, divni asistentu, sad mislim kako sam nekada i bez njega

tijesto, nije se hvalio

Stisnuto ... gee-gee ..

Da, nisam je stegnuo, Galya, hvalio se u sjenici, ali bio sam lijen da uđem u temu. Iako sam birao kada, pročitao sam je. Odabrao sam ga za svoju kćer, ali ona ga je prevarila i kupila za mene, tačnije za mog tatu u DR.

hvalio se u sjenici,

Gdje sam bio Nisam vidio ..

Putovao, vjerojatno.

Putovao, vjerojatno.

Pretpostavljam da je nekamo trčala ..

Sada sve radi, sve se prebacuje s niskih na velike brzine.

Ura!
Jedan kontakt nije zastrašujući. Glavno je da je motor i da je prema majstoru sve pouzdano.

Neka zgodni muškarac obraduje dobrim radom i dugim životom!

[Nelya]

NelyaOh, kako je sve krasno završilo !!! Čestitamo!!!!! A onda sam se i ja zabrinuo, izgleda tako lijepo ((((Čak sam i ušao u Internet zbog informacija o njemu ... iako su moja izbora izašla prije gotovo godinu dana. Neka to uspije i nema više hirova).

Imao sam slobodnu minutu pa sam odmah otrčao na forum!
Želim vam još jednom zahvaliti na suučesništvu, savjetima i pomoći u rješavanju mog problema. I, naravno, čestitke na rješavanju ovog problema! Tako mi je drago što sam uspio oživjeti svoju miješalicu za tijesto i nisam se morao od nje rastati.
Inače, prodavač navečer nije čekao da nazovem i prijavim rezultate i moju odluku, nazvao je ponovno. Naravno, on i njegova supruga bili su oduševljeni što su se uspjeli snaći. Ne znam na što su računali kad su je prodali, ne vjerujem da nisu znali za probleme. Ali barem su bili iskreni i nisu ga odbili uzeti natrag. Novac koji je platio popravak odmah je prebačen na moju karticu.
A sad prvi dojmovi s posla. Za mene je jedan od važnih uvjeta bio razbiti par jaja, jer vrlo često napravim šarlotu za 3 jaja, kekse. I tukao nekoliko bijelaca na beze. Kasno navečer sve to više nije bilo moguće provjeriti, mislio sam danas staviti šarlotu, ali moje ruke još nisu bile dosegnute.
Ali jučer sam zamijesila tijesto na kolačima Air Snickers. Zamijesila sam izvrsno tijesto za 4-5 minuta. Tada ga jednostavno stavim u posudu i stavim na hladno.

Vjeverice su bile sljedeće. Ali tada sam bio glup, htio sam započeti s 2 proteina, ali po inerciji (i nije bilo vremena za igru) odmah sam pomiješao 6 proteina.
Isprva su se izgubili bez šećera samo nekoliko minuta prije bujne stajaće pjene. Ulila sam šećer, još par minuta i pahuljasti oblaci su bili spremni! Mislio sam da je moj mikser s rotirajućom zdjelom savršen za tučenje bjelanjaka .. da! Tako pahuljastu i stojeću masu, a takvo povećanje zdjele nikada prije nisam imao. Barem rezati nožem!

Provjerit ću večeras 2 vjeverice. Ali ono što mi se svidjelo u čaju, ne znam da ima tako nešto u svim zdjelicama, to je izbočina u sredini, tako visoka tuberkuloza, vidite da će se vjenčić vjeverica pokupiti.
Pa, krema ... 200 g maslaca, još ne sasvim mekano, rasporedite po posudi. Ali kad sam dodala kondenzirano mlijeko, vrhnje je odmah razmutilo.

Pa, već ću pokazati "vrhove" na 2 kolača, treći je još bio u pećnici

Ne znam s tom mlaznicom, umutila sam vrhnje, a i tijesto. Također usporavam koju brzinu uključiti, zašto koju mlaznicu uzeti. Bilo bi potrebno pročitati teoriju, ali zasad nema vremena. Upute sadrže neke tablice, brojeve, težine, ali što za što nije jasno.
Zvuk je sigurno glasan, ali nije gadan. Uopće me ne smeta, osim što viče preko televizora. A susjeda iza zida nema, a nema ni male djece. Pa neka reži, samo da je radio svoj posao!

[Nelya]

Nelya, sjajno izvješće! Svaka čast za vašu miješalicu za tijesto! Neka djeluje takoooo dugo! A s prilozima ćete i sami otkriti koji je za vas najbolji. Umutio sam proteine ​​i tijesto s pravilnim nastavcima i kukice za knedle ili za raženo mljeveno meso.

[nila]

nila, Nelya, sjajan rezultat! Sada zaboravite na sve negativno i uživajte u pomagaču!)
Svi smo jako sretni zbog vas

[nila]

nila, hvala na izvještaju! Sve dobro uspijeva.
Što i što je bolje pobijediti, doći će s vremenom.

Primjerice, u Kenwoodu djevojke tuku vjeverice udarcem u obliku slova K kojim tučete maslac. I ispada sjajno. I maslac s pjenjačom, ali Kenwoodov je vrlo gust, nije zastrašujući.

Prodavači su izvrsni. Iako su pokušavali varati, jer ne vjerujem da nisu znali. No novac za popravak ipak je bolji od punog povrata novca. Dobro je da je na kraju sve u redu
Ima li Olkh neku vrstu zaštite i kazne za prodavače? Ili su to samo to?

[Miranda]

Miranda, Ne znam za zaštitu i novčane kazne za CFM, jednostavno me nije zanimalo. Tamo vrlo malo izlažem, a tamo malo kupujem. Ali takva se akcija sada tamo odvija, sve do kraja godine. Besplatna je poštarina. Prodavač izdaje besplatnu dostavu za svoj proizvod, a kupac, kad odabire proizvod, pritisne ovaj gumb. Zatim se putem vaše banke iznos prenosi CFM-u, prodavatelj će ga primiti tek kad kupac provjeri robu u pošti i potvrdi kupnju. Ako proizvod ne odgovara, novac se odmah vraća natrag na karticu kupca.
Tako se to dogodilo prvi put kad su mi umjesto miksera za tijesto donijeli glazbeni centar. Odbio sam i novac mi je odmah vraćen.
Nikad ne bih pomislio da se bijelci mogu šibati batinom! A zašto, ako pjenjača dobro bije? Ali moraš pokušati. Ali, naravno, ako maslac tučete pjenjačom, on se možda neće razmazati po zdjeli. Ali moj maslac nije bio potpuno odmrznut, nisam imala snage čekati i nisam ga htjela staviti u mikru. Stoga bih se bojao pjenjačom, iako to također izgleda impresivno.

Ne, djevojke, nema zaštite i novčanih kazni. Svaka kupnja je poput ruleta.

Danas je takva vrpca posvuda. Čak i kad kupuju u trgovini, nije činjenica da će uzeti robu, izvršit će popravke i tisuće pregleda, posebno u zakrivljenosti

[Nelya]

NelyaPredivan rezultat rada Asistentice, jako vam draga (jer je i sama pukla u vašu igračku ... danas sam pravila tijesto na svojoj kuhinji, brašno u svim smjerovima sjećalo se vašeg zgodnog muškarca ... poklopac na posudi puno znači .. služi dugo i samo raduje svojim radom

prodavatelj će ga dobiti tek kad kupac provjeri robu u pošti i potvrdi kupnju

Taki Aliexpress opcija.
Mislim da je zbog toga to više-manje normalno, pa tako i rulet. A mi Avito (buvljak) - čak i taj rulet + puno prevaranata.

A zašto, ako pjenjača dobro bije?

I lijeni da biste ih izbacili iz pjenjače, pa tucite s gorčinom. Rezultat se ne razlikuje.

U skupljim modelima postoji flexi mlaznica - udarač sa silikonskim / gumenim krajevima, podižu se poput lopatice duž zidova. Prikladni su za mućenje maslaca.

[Miranda]

Nelya, prekrasan izvještaj! Svaka čast za vašu miješalicu za tijesto! Neka djeluje takoooo dugo!

Potpuno podržavam zvučnika!

Ima li Olkh neku vrstu zaštite i kazne za prodavače? Ili su jednostavno takvi?

Miranda, postoji samo jedna zaštita - upozorenje s web mjesta, prvo proizvod, njegova inspekcija, a zatim plati novac, a kazne, kako to možete shvatiti, on govori samo broj mobitela, ime, grad - to je sve. Odveo sam i svoju Keshu u OLH, mojoj se ženi nije svidjelo iznenađenje, ali u trgovinama ih nije bilo 770. Za sada je u redu.Također sam u OLH-u kupio flexi, predmemoriju od nehrđajućeg čelika, procesor hrane i sladoled (ove dvije mlaznice bile su iz Europe i prodavale su se po demokratskim cijenama), a svi su se prodavači tada javili otprilike tjedan dana kasnije i pitali je li sve fino. Ali, ojačanu pjenjaču kupio sam u tvrtki u Kijevu, poslali su me bez druge igle (one s ringletom), uzeo sam mlaznicu, činilo se da je rezervni klin beskoristan, ali radi reda nazvao sam i pitali, odgovorili su i nisu bili tamo.

jer sam se upao u tvoju igračku ... danas sam na svojoj kuhinji radio tijesto, brašno na sve strane

Svetlana777, počnite mijesiti na najmanjoj brzini, promiješajte sve sastojke, a zatim mijesite brzinom preporučenom u uputama.

Upute sadrže neke tablice, brojeve, težine, ali što za što nije jasno.

nilačak i bez poznavanja jezika, shvatit ćete to u mirnom stanju duha. Najvjerojatnije postoje preporuke o tome koliko brašna možete uzeti maksimalno, kojom brzinom i koliko minuta raditi. Želim ti uspjeh!!!

još uvijek taj rulet + puno prevaranata.

Imamo i dovoljno varalica, oni razmišljaju o takvim mahinacijama. Ista je besplatna poštarina briljirala, sa svim izgledima sigurnosti. Ali za to je kriv NP. Kupac je na OLH-u kupio iPhone za 9 tisuća, a u trgovinama ih je bilo 12 tisuća. Naručio sam besplatnu dostavu, a od Kijeva do Kijeva, dok je čekao SMS poruku o prispijeću robe u poštu, dobio je SMS poruku da je roba primljena i novac s kartice otišao prodavaču. Otrčao sam do pošte da to riješim, a oni su mu rekli da telefon nisu dali prema putovnici, već prema kartici klijenta. Štoviše, prema crtičnom kodu s telefona. Postoji samo jedan video snimak kako netko drugi podiže slušalicu u pošti. Napisao sam zahtjev, a NP mu je vratio novac.

previše lijen da biste ga izbacili iz pjenjače, pa istucite s gorčinom

I istina je! Jučer se, čak i žlicom, popnite unutra, vjeverica je ustala s kolcem i jednostavno ga ne može dobiti! Moramo pokušati oboriti lopatom.
Flexy je susrela mlaznicu na sebi. Amazon, volio bih da ga mogu kupiti, ali oni ga ne šalju u Ukrajinu. I kako razumjeti hoće li odgovarati mom modelu.
Na mojoj prednjoj strani kućišta nalazi se gnijezdo, što znači da možete spojiti koje nastavke, ali koji, iako zasebno imam mlin za meso, odvojeno su dostupni i drobilica za tijesto i rezač za rezance. Čini se da više nije potrebno. Mješalica bi se mogla podmititi, ali za miješalicu nema gnijezda.

u mirnom duševnom stanju shvatit ćete.

Da, sada, s ovim praznicima i rođendanom mog supruga, nisam baš gledala upute, tada je na slobodi moguće prevesti glavne stvari putem internetskog prijevoda. Ili čak pročitajte upute za isti Gastrorag.
Charlotte za 3 jaja ispala je sjajno Zašto baš 3? Jer nekad sam šarlotu pekla u crtiću, a sada u Princesku, puno brže. Prije min 20, mikser je odvezao ta jaja sa šećerom u bijela, a danas čak 3 jabuke nisu imale vremena za rezanje. Tijesto je gotovo za 5 minuta.
Djevojke, koliko tijesta treba zamijesiti za kruh? Navikao sam gnječiti u HP-u barem pola sata, ali ovdje ne možete pokrenuti probni miks. Danas sam lebdio oko 10 minuta i isključio.

[nila]

Koliko tijesta treba zamijesiti za kruh?

nila, HP gnječi s pauzama, odmara se, ovdje je drugačije. Prvo, tekućina, ako su jaja, šećer, kvasac živi u receptu, tada se moraju opustiti u tekućini, a zatim brašno (ako je kvasac suh, a zatim ga stavite na vrh) i izvršiti preliminarno gnječenje na najnižoj ubrzati. Njegova je svrha miješanje sastojaka. Zatim isključimo gnječilicu i napravimo pauzu 15 - 30 minuta, a zatim napravimo glavnu šaržu - 8 - 15 minuta. za 1 ili malo više brzine (to je ako je glatki prijelaz ili onaj naznačen u uputama) dok ne dobijemo željeni rezultat. Ispravno umiješeno tijesto skupit će se u kuglici (kifli) oko udice i ono će očistiti stranice posude. Bolje je dodati sol i mast na kraju šarže, a tekućinu uzeti iz hladnjaka, miješalice jako zagrijavaju tijesto, a to nije dobro za to. Pogledajte ovdje 🔗, marka mješalice zapravo nije bitna, rezultat ne ovisi samo o njemu, već u velikoj mjeri i o našim manipulacijama.
A na dnu posude nalazi se gomila u svakoj miješalici za tijesto.

[Natalija]

Natalija, hvala na korisnim preporukama, znat ću. Link ću pročitati kasnije, sada nema vremena.
Zapravo, to sam i učinio. U brašno je sipala samo sol i nije zastala. Dobar savjet o stanci!
Mijesio sam odmah, za otprilike 4 minute mi je zauzelo svo brašno, još sam malo čavrljao, dodao ulje, a zatim ga isključio i stavio.

[nila]

Mijesio sam odmah, za otprilike 4 minute mi je zauzelo svo brašno, još sam ga malo čavrljao, dodao ulje, zatim isključio i stavio.

nila , jeste li zadovoljni rezultatom? Za mene je ovo 4-5 minuta. nije dovoljno za gnječenje tijesta, odabir cijelog brašna je samo miješanje sastojaka, ali moramo mijesiti tijesto dok se gluten dobro ne razvije, što znači da tijesto dovedemo u stanje u kojem se ne samo da "razmaže", ali također postaje glatka i skuplja se u grudu. Iako, ako vam je odgovaralo 3 sata (s nekoliko trbušnjaka), tada ste gluten razvili bez mehaničkih intervencija, gluten se s vremena na vrijeme normalno razvijao, a ako nemate miješalicu pri ruci, dobar je način da dobijete tijesto koje trebate. Nelya, a koja je vlaga tijesta, za različite i brzine gnječenja su različite.

[Natalija]

Natalija, Bio sam zadovoljan rezultatom, iako sam ubacio malo manje kvasca, manje doze. Samo što u vrećici nije bilo dovoljno kvasca, a zaboravio sam kupiti novi. Zamijesila je tijesto kukom dok ne postane glatko, već se skupilo u grudu i pokupilo sve brašno.
Samo mi se činilo da se sve dogodilo vrlo brzo.
Nisu se pojavila 3 sata, ali sigurno više od 2 sata. Ali ne znam što bih rekao o vlažnosti. Ovaj sastav je bio - voda 280 ml, biljno ulje 2,5 žlice, pšenično brašno 450 g, griz 50 g,
Dok nije zamijesila tijesto za kruh, još nije bio završio s jelom. Ali uzet ću u obzir sve savjete za budućnost. Bili su mi vrlo korisni!
Moj se suprug danas ponudio da mi ukloni HP Kenwood s prozorske daske. Kaže da mi sad nije potrebna!

[nila]

Ali ne znam što bih rekao o vlažnosti.

nila, sadržaj vlage u tijestu znači težinu vode, izraženu kao postotak težine brašna. Masa brašna je uvijek 100%. Na primjer: brašno 500g, voda 300g, tijesto 60%. Sadržaj vlage u tijestu odmah daje ideju o kakvom se tijestu radi - kako će se ponašati i kakav će se kruh od njega raditi. Nisam slučajno uzeo za primjer brojku od 60% vlage. Za pšenični kruh od domaćeg brašna ovo je zlatna sredina. Tijesto od 500 g brašna i 300 g vode lako će se zamijesiti i neće biti strmo i ne mokro, već optimalno. Kruh iz takvog tijesta može se peći ne samo u pećnici, već i u aparatu za izradu kruha, koji je puno osjetljiviji na sadržaj vode.
52-58% vlage vrlo je žilavo tijesto. Kruh od obične pšenice ima sadržaj vlage 60-64%. Iznad 70% je vrlo vlažno tijesto. Bit će pitanja, ne ustručavajte se. Sretno!

[Larssevsk]

Djevojke, Larssevsk, marlanca, Marpl, Helen, Clara Recite mi, kako vam se sviđa First FA-5259-2 s vremenom? Ne žalite za kupnjom? Kao i prije, razmatram ga za miješenje mljevenog mesa za kobasice i šunku, kao i za strmo tijesto s rezancima. Možda čak i za beze. Hoće li se snaći? Možda je iskustvo bilo?

[Irina]

Irina, Nisam stručnjak, jer ga koristim samo kao mikser za sve vrste raznih tepsija i mijesim jaja za njih. Ali redovito. Nikad nisam koristio ni udice. Udovoljava mojim potrebama 100%

[milka80]

milka80,
Irina, uzeo sam KitchenAid za sebe, pa sad prodajem Firstu, ali on je beze učinio prekrasnim ...

[milka80]

milka80,
Irina, uzeo sam KitchenAid za sebe, pa sad prodajem Firstu, ali on je beze učinio prekrasnim ...

I što svejedno nije odgovaralo u Prvoj?

I što svejedno nije odgovaralo u Prvoj?

Tehnike potpuno različitih klasa i mogućnosti, čini mi se da ih nije u potpunosti ispravno uspoređivati ​​...

Tehnike potpuno različitih klasa i mogućnosti, čini mi se da ih nije u potpunosti ispravno uspoređivati ​​...

I ne tražim od vas usporedbu))) Što je potaknulo kupnju skupljeg modela. Znam da su različiti. Što Furst nije sposoban da ga zamijeni Keechen?

[milka80]

milka80,

Što je potaknulo kupnju skupljeg modela.

Moja želja je imati kuhinju, mogućnost korištenja. mlaznice i prirodno više mogućnosti ...)))

Moja želja za kuhinjom

ovo je izvrsna tehnika! Čestitamo!

Dobar dan. Apelirat ću na stručnjake i moderatore. Naručio sam poklon u obliku planetarne miješalice za rođendan svoje obitelji))) Zapanjio sam sve, kako kažu. Kao rezultat toga, odlučili smo se za dvije marke - Kenwood i Bosch
U Boschu mi se činilo da je posuda premala - 3,9 litara, za Kenwood 4,6.
Isprva sam želio uzeti sve zajedno s mlinom za meso, no onda su odlučili kupiti zasebnu mlin za meso, zasebnu kuhinjsku mašinu.
Što mislite o brendovima? Što savjetujete? Možda ga netko već koristi? Budući da su recenzije pozitivne na Internetu za obje marke