Riža baka

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Riža baka

Sastojci

mlijeko 1 litra
riža 1. st
jaja 10 komada.
maslac 200 g
šećer 4 žlice (tko voli vrlo slatko - 4 žlice. L s toboganom)
sol, grožđice

Način kuhanja

  • Kuhajte rižu u maloj količini vode. Ovaj put sam odradio pola porcije. I uzela je 1/4 šalice riže i 1/4 šalice prosa.
  • Dodajte mlijeko, maslac, sol, grožđice, šećer, promiješajte. Umutite malo jaja. Ulijte ih u lonac. Sve promiješajte.
  • Stavite odmah u pećnicu na visoku temperaturu i nakon 5 minuta smanjite na malo više od minimuma.
  • Kad se na površini kašice stvori ružičasta, hrskava kora, kaša je gotova. [/ I]

Bilješka

Moje dijete voli kašu koju je moja majka kuhala. Moja sestra i ja smo je jako voljele.

praskovija
Predavanje,Zinger ! I moja je majka napravila sličnu baku! Hvala, definitivno ću isprobati vaš recept
Zhivchik
Citat: prascovia

Predavanje,Zinger ! I moja je majka napravila sličnu baku! Hvala, definitivno ću isprobati vaš recept

Najvjerojatnije su svi kuhali takvu baku.
Samo ovdje na našem forumu nisam ga pronašao.
Kubični
Odličan recept, baš ono što voli moja obitelj !! Za doručak imamo žitarice, tepsije, sve vrste krupnika - u veliku čast!
Dakle, uzimam ga na brod, sutra je samo slobodan dan - pokušat ćemo baka

Ponekad radim i puding od riže, iz Knjige o ukusnoj i zdravoj hrani - ali ima potpuno drugačiju konzistenciju, ali i ukusan.
Kubični
Zhivchik, nisam se odmah javio, oprostite ... JAKO SLUČNA BABKA !! Hvala lijepo od obitelji !!!
Zhivchik
Citat: Cubic

Zhivchik, nisam se odmah javio, oprostite ... JAKO SLUČNA BABKA !! Hvala lijepo od obitelji !!!

Kocka, sretno!
HLADNJAK
Kako se to može prilagoditi štednjaku pod pritiskom LC 50-90?
I tako da sve postane tamo Pa za lijene ljude
Je li moguće?
40-50 godina baka mi je radila tako nešto - bilo je ukusno, bez snage.
Želim se sjetiti zaboravljenog ukusa
vagsal
Citat: Zhivchik


Odmah stavite u pećnicu na visoku temperaturu, i nakon 5 minuta smanjite na malo više od minimuma.
Kad se na površini kašice stvori ružičasta, hrskava kora, kaša je gotova. [/ I]

Recite mi, je li "malo minimalnije" koliko približno, barem za referentnu točku?
Zhivchik
Citat: vagsal

Recite mi, je li "malo minimalnije" koliko približno, barem za referentnu točku?

vagsal, sutra (danas) ću ga posebno izmjeriti termometrom i napisati.

Py. sy. Slučajno sam vidio temu u stupcu s desne strane: Rice Babaka. Postalo je zanimljivo kakav je babak bila. Ispostavilo se da je to moj recept za Granny Rice.
Već sam napisao moderatoru da ispravi Babaka.
Zhivchik
vagsal, mjereno danas posebno u praznoj pećnici. Temperament. 100 °.

Kavočka, hvala što ste ispravili Babaka u Babka.
vagsal
Citat: Zhivchik

vagsal, mjereno danas posebno u praznoj pećnici. Temperament. 100 °.

Hvala vam!!! inače sam se počeo brinuti, jer mnogi kažu da su npr. tijesto za probu stavili u pećnicu na 30 stupnjeva, a ja najmanje 50 stupnjeva.
ali ti si me usrećio, pa možeš kuhati Babka-Babak))))
A ovaj je recept za koliko ljudi približno?
Zhivchik
Citat: vagsal

A ovaj je recept za koliko ljudi približno?

vagsal, Neću vam reći sa sigurnošću. Dvije zrna dovoljne su za fermentiranu, ali kilogram nije dovoljna za drugu.
Ti radiš glavno, a onda mi reci koliko si baka pojela odjednom. Jako je ukusna.
kava
Zhivchik, a babaka tvoja baka je tako ukusna! Od najmanjeg najjednostavnijeg, takve ljepotice (pa čak i s nekoliko slojeva) Kako isprobati nit!
Kamusik
Tanya, pa ti si telepata! Već nekoliko dana razmišljam o ovoj baki. Njezina je baka jaaaaaaaaaaaaaila to pitanje vagsal činilo se smiješnim (bez uvrede), ona jednostavno odleti !!! Dao Bog da bi bilo dovoljno za obitelj. Tanyusha, hvala, obradovala me!
Živčik
kava, budite sigurni da to učinite. Svidjet će vam se.

Citat: Kamusik

Već nekoliko dana razmišljam o ovoj baki.

Tanyusha, a vi ste samo mislili? Radite li ovu baku i jedete iz užitka.
Kamusik
Da sada nije primjenjivo !!! Recept nije byyyylooo !!! I tu ste!
Živčik
Citat: Kamusik

Recept nije byyyylooo !!!

Da, također nisam imao recept kao takav. Mama je uvijek sve radila iz vida. Tako sam učinio potpuno isto, ali zapisao sam koliko stvari.

Citat: Kamusik

I tu ste!

Da, prošlo je više od godinu dana.
mamontenok
Dobar dan! Došetala sam do tebe i ostala zapanjena, sjetila sam se djetinjstva, kad su u vrtiću i u školi davali različite tepsije, bilo je ukusno, ali ovaj je siguran da je super ukusan, u njemu je previše omiljenih proizvoda - grožđice, maslac. A ako je s želeom od jagoda to samo smrtnost! Volio bih znati za koju je veličinu ovaj dio dizajniran, tako da baka ne bude tako mršava. I dalje mi se čini takvo pitanje, ili riža zaista sjedi na dnu, na fotografiji izgleda kao 2 sloja? Hvala na receptu!

vagsal
Citat: Zhivchik

Kuhajte rižu u maloj količini vode.

Recite mi, kuhati rižu dok ne bude kuhana ili napola kuhana? Ocijediti ili ostaviti vodu nakon kuhanja?
Živčik
Citat: mamontenok

Volio bih znati za koju je veličinu ovaj dio dizajniran, tako da baka ne bude tako mršava. I dalje mi se čini takvo pitanje, ili riža zaista sjedi na dnu, na fotografiji izgleda kao 2 sloja? Hvala na receptu!

Beba mamuta, Pekla sam u 2,5 litre. lonac za pirjanje. Sad ću probati ...
promjer cca. 18 cm.
Da, riža je pri dnu, ali zajedno s jajima, maslacem i grožđicama, ali neka su se jaja popela na vrh, pa smo dobili dvoslojnu baku.
Citat: vagsal

Recite mi, kuhati rižu dok ne bude kuhana ili napola kuhana? Ocijediti ili ostaviti vodu nakon kuhanja?

Bolje je kuhati rižu dok ne bude spremna. Ne ostaje mi voda nakon kuhanja riže. Ako ulijete više vode nego što će riža upiti i ona ostane nakon što se riža skuha, onda ju je bolje ocijediti.

fomca
Skuhala sam babaku - bila sam zadovoljna.
Dobri stari i isprobani recepti - ja ih volim, recepti naših baka. Odmah je preplavila nostalgija ... Sjetila sam se svoje bake, kako je pekla kruh u ruskom štednjaku, i pite s jabukama, i od pečenog mlijeka napravila kašu od bundeve - mmmmmm ... toplo sjećanje iz djetinjstva!
I što je najvažnije, nakon što sam pokušao i dao ga svojoj najmlađoj kćeri, čuo sam u odgovoru: „Mama, daj!“ (... više)

Riža baka

Ulila sam manje mlijeka, bojala sam se, nešto mi se činilo previše 500 ml .... Ukusno, hvala!
Živčik
Svetik, baka je sjajno izašla. I najvažnija pohvala da je dijete tražilo dodatke.

Citat: fomca

Ulila sam manje mlijeka, bojala sam se, nešto mi se činilo previše 500 ml .... Ukusno, hvala!

Ne, ne ... treba vam samo 1 litra mlijeka. za 1 st. riža, ni manje ni više. Tada se ispostavi da je baka prozračnija.
fomca
A ja sam već bio prozračan, čak sam se i iznenadio, ali znat ću i sljedeći put ću sve uzeti u obzir, hvala!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha