Domaća tjestenina

Kategorija: Kulinarski recepti
Domaća tjestenina

Sastojci

Dobro vrhunsko brašno 250 g
Griz 250 g
Voda + 4 jaja = 230 g
Maslinovo ulje 0,5 žlice. l.

Način kuhanja

  • Dakle, domaća tjestenina.
  • Sugerirano je dodavanje ulja kao opcija. Dodao sam! Tako je tijesto plastičnije. Umijesite u HP. Na modu "knedle".
  • Domaća tjestenina

Bilješka

Vjerojatno je vidjela strašnu manipulaciju ulijevanjem sojinog umaka i vina u juhu? To ne bi trebalo pokazivati ​​građanima sa slabim srcem. Treba ih unijeti u kuhinju s roletama i treba dati samo krajnji rezultat - tanjur s hranom.

I na kraju, super je što mi se svidjelo. Obični rezanci su, naravno, vrlo ukusni, ali koliko možete jesti isto, sve u istom obliku?

Razmišljao sam o tome da izvadim jednu po jednu iz lonca, ali odlučio sam da ćete s lonca srušiti u cjedilo, a zatim u rezance.

Sad sam se ovdje igrao s makorsh mlaznicom. Wai-wai-wai, pitam se kako! Iscijedite makaros! Koristio sam dvije od šest mlaznica, ali malo sam se zabavio ...

Strašilo
Tada sam uzeo tost, ponovno ga zgužvao i napravio tanke (napokon mi je trebalo nešto za rezance)

Domaća tjestenina

Domaća tjesteninaDomaća tjestenina

Iako je muž bio shrvan, ipak je iz pohlepe pojeo kutlaču s rezancima. Rekao je - super. Isprobala sam - dobra, "jaka" tjestenina. Int heresno, hoće li sutra jako nabubriti? Obični rezači za rezance pristojno bubre.
DJ
Strašilo što je ovo učvršćenje za tjesteninu?
Strašilo
Citat: DJ

Strašilo što je ovo učvršćenje za tjesteninu?

Zapravo postoje odvojeni automobili (posebno ih ima puno na tržištima u Italiji). Imam dodatak za pomoć u kuhinji.

A tko je iznenada naišao na moje makaroške i objavio ih kao zasebnu temu?
DJ
Strašilo Hvala na informacijama, želim i domaće makarone, zamolit ću svoje prijatelje u Italiji da takvo što vide
Razlikuju li se od kupljenih? Moglo bi biti ukusnije
Strašilo
Naravno, razlikuju se na bolje. Domaći rezanci i rezanci kupljeni u trgovini dvije su različite stvari.
Aleksandar Light1
DJ :) ako postoji Kenwood 010 ili 020, ovo je super stvar -
🔗
Koristimo ga 2 godine - prezadovoljni smo.
Omela
Citat: Aleksandar Svet1

ako postoji Kenwood 010 ili 020, ovo je super stvar -
A ako ne !!!! Pa sad, bez domaće tjestenine da ostane ???
Aleksandar Light1
Omela
Pa, zarad makara, zašto ne uzeti
Omela
Aleksandar Light1
Uzet ću, ako je za teret dodijeljena druga soba u stanu (za drugi uređaj), mjesto u kuhinji završilo je u posljednjih pet godina
Vetiver
Strašilo,
Jučer sam napokon odlučio testirati svoju mlaznicu za izradu kovrčave tjestenine za kuhinjski stroj Kenwood. Za osnovu sam uzeo vaš recept za tijesto, promijenio samo omjer brašna: 150 g vrhunskog brašna i 350 g griza (od tvrde pšenice) iz "Mistrala". Pokazalo se da je tijesto bilo vrlo prikladno za rad, uopće se nije lijepilo i makaroni su ispali prekrasni. Ostavio sam ih da se suše preko noći samo u sobi, a ujutro sam otkrio da su neki pukli i pukli. Može li mi netko reći zašto se to dogodilo?
Alenka @
Vetiver, po mogućnosti prvih sati, suši tjesteninu u ne baš vrućoj sobi.
Nakon nekoliko sati provedenih na hladnom, makaroni se već mogu sušiti na sobnoj temperaturi. Probaj.
Samo od brzog sušenja na vrućini dolazi do brzog gubitka vlage - tjestenina se deformira i puca.
Vetiver
Alenka @,
Hvala, sljedeći put ću ih pokušati odvesti na balkon, tamo je, po mom mišljenju, najoptimalnija temperatura.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha