Njoki od bundeve s pestom od nane naranče

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: talijanski
Njoki od bundeve s pestom od nane naranče

Sastojci

pire od bundeve 200 g
pšenično brašno 100 g
žumanjak 1 računalo
sol
za pesto
maslinovo ulje 80 ml
parmezan 40 g
pistacije pregršt
češnjak 1 klinčić
svježa metvica (lišće) 3 grančice
sok i korica naranče 1,5 žlica. l
limunov sok i korica 1 žlica. l
sol
mljeveni crni papar

Način kuhanja

  • Prvo napravimo pesto
  • Njoki od bundeve s pestom od nane narančeStavili smo sve komponente u posudu miksera
    Njoki od bundeve s pestom od nane narančetucite dok se ne stvori homogena konzistencija
  • Priprema tijesta
  • Njoki od bundeve s pestom od nane narančeOgulite buču, nasjeckajte je grubo, pokapajte maslinovim uljem i pecite. Ako to radite u mikrovalnoj pećnici, tada oko 15 minuta na 800 W
    Njoki od bundeve s pestom od nane narančePečenu buču protrljajte kroz sito.
    Njoki od bundeve s pestom od nane narančeDodajte maslac i pire od bundeve u zagrijanu tavu, s vremena na vrijeme miješajući, isparite višak tekućine. Začinite solju i paprom.
    Njoki od bundeve s pestom od nane narančeMaknite s vatre, malo ohladite, dodajte žumanjak i brašno, sve dobro promiješajte, dobivamo mekano ljepljivo tijesto. Stavite tijesto u plastiku i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.
    Njoki od bundeve s pestom od nane narančeIzvadite tijesto iz hladnjaka, stavite na dasku i lagano uvaljajte u brašno. Od tijesta napravite duge kobasice i narežite ih na male komadiće, lagano uvaljajte u brašno.
    Njoki od bundeve s pestom od nane narančeKliknuvši ih vilicom, dajte oblik. Njoke kuhajte u kipućoj slanoj vodi, čim se pojave, nastavite kuhati još 1 minutu i izvadite.
  • Stavite na tanjure, prelijte umakom, dodajte tanke listove sira, pospite mljevenim pistacijama i ukrasite listićima mente. Jedemo odmah.
  • Njoki od bundeve s pestom od nane naranče

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Premijer
Luksuzne boje! Umak je vjerojatno ludo ukusan!
kristina1
Gala, kakvi lijepi sunčani njoki, ravno proljeće, hvala Galini na receptu
Gala
Djevojke, drago mi je što vas opet vidim
Olya, umak je prekrasan, a sve skupa vrlo svjež i ukusan.
Premijer
Nikad nisam pokušao kuhati njoke. Iz nekog razloga ne mogu te stvari zamisliti kao samostalno jelo .. samo na razini okruglica u juhi.
Gala
Napravio sam je zbog bundeve, a činilo mi se da nema puno brašna. Ali sljedeći ću ga put pokušati još smanjiti.
A evo i knedli u juhi I
kristina1
Premijer, probajte, volite da postoji mnogo opcija za njoke, možete jesti s umakom od rajčice, vrlo ukusno ..
Premijer
Hvala vam, Kristina, naravno, pokušat ću nekako.
lettohka ttt
Gala, Kvačica, vrlo lijepa prezentacija! I strašni njoki! Hvala na ljepoti!
Elena Tim
Galyun, pa, kakav su to oreol, nimagu!
Takva izravna sunca, sunca!
Kao i uvijek, iz prezentacije nema riječi ...
Gala
Citat: Elena Tim

Takva izravna sunca, sunca!
Posteljina, i sami ste poput sunca i jednako često ne kvarite izgled. Hvala vam!
Elena Tim
Ovo je čisto Schaub da ne dosadi. A onda ćeš me goniti poput Lorika metlom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha