Pastila od marelice

Kategorija: Praznine
Pastila od marelice

Sastojci

svježe marelice
bijeli šečer

Način kuhanja

  • Napokon sam odlučio isprobati svoju sušilicu i evo što je iz nje proizašlo:
  • 500 gr marelica
  • 3 žlice. žlice šećera (kisele marelice ili čak i bez šećera)
  • oko 8-9 sati u sušilici
  • UKUSNO.
  • Uvaljala sam ga u šećer u prahu i savila u kutiju, obloženu trakama papira za pečenje.
  • (y) Zimski prijatelj priprema se od raznih vrsta voća ...



PIC-0104.jpg
Pastila od marelice
PIC-0105.jpg
Pastila od marelice
PIC-0106.jpg
Pastila od marelice
Atlantide
A koja je vaša tvrtka za sušenje?
peva
ali kako i gdje se bijeli sljez čuva? u hladnjaku ili ne?
pjesma
Nedavno sam kupio sušilicu. molim vas recite mi više o tome kako napraviti sljez. sirove marelice moraju se uvaljati u mlin za meso ili kuhati, a zatim nasjeckati i koliko debeli treba biti sloj marelice da se osuši
Natusichka
Citat: pjesma

molim vas recite mi više o tome kako napraviti sljez. sirove marelice moraju se valjati kroz mlin za meso ili kuhati, a zatim usitniti

Pridružujem se pitanju!
Lenusya
Jučer sam to učinio: samljevao sam sirove marelice + šećer u blenderu i sipao u plastične pladnjeve od marshmallowa sušilice Isidri, poravnao žlicom. Obavezno podmažite pladnjeve biljnim uljem.
Natusichka
Lenusya, a pastilu ne dodajem šećer, kad se osuši, tekućina ispari i sama postane slatka.
Atlantide
Reći ću vam iz vlastitog iskustva, ne znam u čemu sam pogriješio .... Zrele marelice sam umutio u blenderu, pomiješao sa šećerom i na lagano nauljenom pladnju, osušio. Isprobala sam - bilo je vrlo ukusno, a kad sam ga izvadila zimi - bilo je nemoguće jesti, ulje je ostarilo i ovaj miris starog ulja natopio je cijeli sljez Općenito, morao sam ga baciti ... .. Iako je ulje bilo bez mirisa!
Natusichka
Atlantide! Ne plaši me! Toliko sam toga napravio .... Gdje ste ga spremili?
Marika-san
Djevojke, veze do drugih izvora su zabranjene, pa kopiram izvadak iz članka pronađenog na Internetu:

Također sam odlučila probati kuhati ovu "ukusnu". Srećom, Isidri sušilica je već kupljena. Prvi uzorci bili su na jagodama. Sve sam učinila prema uputama: sjeckala bobice, dodala malo meda i tu smjesu izlila na pladanj namazan domaćom kremom. Svidjelo mi se, ali miris kreme i dalje je ometao aromu jagode. Shvatio sam da u pripremi sljeza vrlo važnu ulogu ima mast kojom se podmazuju tacne. Mnogi, naravno, još uvijek koriste rafinirana suncokretova ulja takozvanog "hladno prešanog", ali odavno sam ga isključio iz svakodnevnog života kao vrlo štetan proizvod. I, zahvaljujući pastili, pronašao sam način da dugo čistim i čuvam obični sirovo prešani maslac, kupljen "od baka" na tržištu.

Čistim ga EM-keramičkim prahom: kapnem 1/5 žličice ovog praha za 3 litre. Kako bi se neutralizirala moguća prisutnost štetnih tvari koje su ostale nakon marljivog uzgoja suncokreta uz upotrebu pesticida. I zaustaviti proces starenja ulja. Da bi dugo bio svjež, koristim i vakuumske kapice (VAX). Kad sam počeo ispumpavati zrak, iznenadila me količina kisika u suncokretovom ulju. Mjehurići su bili poput šampanjca! Potrebno je ispumpavati dok mjehurići potpuno ne nestanu. To radim nekoliko puta. A onda se ulje čuva na polici u kuhinji. Unatoč ljetnim vrućinama, ne samo da ne stari, već čak poboljšava i okus.Karakteristika mora biti podmazana uljem tako da se ne vide tragovi. To radim s pamučnom krpom.
Natusichka
Marina, zahvaljujem na informaciji!
Babovka
Sljez sam pripremio prema ovom receptu i izlio na papir za pečenje.
Prije nego što se moj bijeli sljez uspio preseliti u staklenke), svi su pometeni ravno od sušenja
mowgli
Recite mi, kad napravite pastilu od svježeg voća, recimo, tucite je u blenderu - stvara se sok, ako je na pergamentu, hoće li se sok ipak ocijediti? Ili sok ocijedite kroz fino sito, a ostatak voćne kaše na pladnju prekrivenom pergamentom? Nikad nisam pravila sljez, ali volim
Natusichka
Natasha, nakon miješalice, ispada ne sok, već gusta kaša. Nisam se trudio sušiti na pergamentu ... Imam posebne pladnjeve za sljez, imam sušilicu Isidri-500, poput ove
Pastila od marelice

a ovo je mreža za sušenje, što je također vrlo povoljno:
Pastila od marelice
mowgli
ne, definitivno nemam takve pladnjeve za ispašu kao u Isidriju, zato i pitam. Iako sam upravo naručio sušilicu, već sam došao, ali je još nisam uzeo
Natusichka
Djevojke su nekako izlile tanak sloj na papir za hranu ... čini mi se da trebate podmazati nečim ... ali nisam sigurna ... bolje prelistati temu ...
mowgli
ulje se namaže suncokretom
Natusichka
Čini mi se da će ulje tijekom skladištenja dobiti neugodan okus ...
Možda se varam ...
Admin
Citat: Natusichka

Čini mi se da će ulje tijekom skladištenja dobiti neugodan okus ...
Možda se varam ...

Takvo što postoji. Miris je izraženiji kasnije tijekom skladištenja i nije posve ugodan - ili samo tako leži na nosu
Tako sam prestao raditi čips od rajčice s maslacem. Samo čista rajčica i začini Dobro je sušiti na ulju ako se jede odmah ili kratko vrijeme čuva.
Natusichka
U Tanya, to znači da me moj instinkt ne iznevjerava!
Klavir
A bez ulja se nikako neće lijepiti ?? Čitao sam nekako kako su sušenu stavili u hladnjak i nakon sat vremena lako ju je izvaditi, morate je isprobati.
Lenusya
Gotov sljez čuvam u zamrzivaču - nema okusa starog užeglog maslaca.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha