Torta od skute

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Tijesto:
Brašno 12. čl. l. s toboganom
Granulirani šećer 1 stkn
Maslac (margarin) 150 g
Svježi sir 500 g
Vanilin šećer 1 vrećica (8 g)
Soda 1 žličica
Jaje 2 kom
Žumanjak 1 računalo
Kandirano voće, grožđice, orašasti plodovi, kora naranče
ili limun - sve po ukusu
1 stkn
Glazura:
Bjelanjak 1 računalo
Šećer 0,5 stcn

Način kuhanja

  • Pomiješajte svježi sir, žumanjke 2 + 1, koji ostaje od jaja koje se koristi za pripremu glazure, vanilije, rastopljenog margarina, sode, pa dodajte brašno.
  • Bjelanjke posebno istucite sa šećerom i dodajte ih tijestu. Konzistencija tijesta je poput guste pavlake.
  • Na kraju dodajte kandirano voće i orašaste plodove (ostavila sam čašu smjese).
  • Stavite tijesto u podmazanu posudu.
  • Pecite na umjerenoj vatri 30-45 minuta. Spremnost provjeravamo šibicom.
  • Gotov kolač namažite bijelom glazurom.
  • Istucite 1 protein mikserom s 0,5 žlice šećera, sve dok stabilni vrh ne dosegne. Ako je namaz rijedak, dodajte šećer tijekom mućenja.
  • Keks ukrašavamo orasima.

Vrijeme za pripremu:

Skuhala sam ga za 1 sat.

Bilješka

Moji komentari: Vrlo jednostavno za pripremu i dovoljno lijepo za posluživanje gostima. Tijesto je mekano.


Resize of Resize of Kohl 160.jpg
Torta od skute
Resize of Resize of Kohl 153.jpg
Torta od skute
Satalya
natamylove , koliko razumijem, je li proizvođač kruha pripremao tijesto? U kojoj fazi gnječenja unosite tučene proteine?
natamylove
Tijesto sam radila ručno
natamylove
Ali od ovog tijesta ispekla je male kolačiće

Promjena veličine Kolya 190.jpg
Torta od skute
natamylove
neki ukrašeni rastopljenom čokoladom

Promjena veličine kohl 204.jpg
Torta od skute
natamylove
a ispalo je da su najukusniji
Muffine sam nabola čačkalicom, prelila svaki s 1 žličicom obične kave, koju nisam dovršila (skuhala), premazala kupljenom masom od sireva, posula kakaom i malo otopljenom čokoladom. To je odlično!!!

Promjena veličine Kohla 211.jpg
Torta od skute

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha