Palačinka pita s jabukama

Kategorija: Kulinarski recepti

Palačinka pita s jabukama

Sastojci

brašno 250gr
jaja 3 kom
mlijeko 500ml
votka 4.st. žlice
Punjenje
jabuke 6kom
šećer (količina ovisi o okusu jabuka) 100-150gr
kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
cimet

Način kuhanja

  • Napravite tijesto za palačinke. Kakvu ulogu ovdje ima votka, još uvijek ne razumijem. Okus gotovog proizvoda nije odavao sadržaj. Na velikoj tavi popržite palačinke. Ali ispostavilo se da je i moja najveća tava bila mala. Ali maslac je, mislim, "održavao palačinke u formi."


  • Ogulite i narežite jabuke na četvrtine. Stavite u lonac, ulijte 0,5 šalice vode, kuhajte poklopljeno na umjerenoj vatri 7-8 minuta. Dodajte šećer, cimet, kiselo vrhnje, promiješajte i kuhajte otkriveno 3 minute. Da se jabuke ne bi raspale. Maknite s vatre, ohladite.

  • Pravokutni oblik prekrijte filmom, dno zatvorite s dvije palačinke tako da rubovi leže na zidovima, a bilo bi idealno da se druže sa strane. Nije mi išlo, pa sam samo objesio još nekoliko palačinki sa strane. Stavite palačinku na dno, presavijenu 2, 3 puta. Stavite malo nadjeva na vrh. Nastavite slagati palačinke, izmjenjujući svaki sloj s nadjevom. Pokrijte posljednju palačinku visećim rubovima palačinki i plastičnom folijom. Stavite pod ugnjetavanje (imam litarsku bocu vode, tako da se vrh pita objesila) i stavite u hladnjak preko noći. Pitu izrežite na komade širine 3 cm.

  • Škola prehrambenih proizvoda, listopad 2010


Bilješka

Svi danas slatko hrskaju
Tuga je otišla daleko
Konj nosi jabuke
Miriše na jabuke Rusija.
(V. Košeleva)
Ni mi nećemo zaostajati. I ne samo drobiti, već i uživati ​​u nježnom punjenju

Tanyulya
Koja ljepotica!!!! Hvala vam.
celfh
Citat: Tanyulya

Koja ljepotica!!!! Hvala vam.
Hvala ti, Tanja! Također je ukusna! Torta je vrlo sočna
Kukičanje
celfh
Kul recept 🔗! A pita je još bolja !!! Kupit ću jabuke i probati. Hvala vam !
celfh
Citat: Krosh

Kul recept
Mrvice, samo votka, mislim da točenje uopće nije potrebno
Stanovnik za vrijeme leta
A u mom zamrzivaču upravo su ležale palačinke i željela sam jabuke
Rusja
Kakav zanimljiv recept! A tu su i jabuke, ostaje pržiti palačinke.
celfh , i za koji oblik veličine je barem približno ovaj recept?
celfh
Citat: Ljetni stanovnik

A u mom zamrzivaču upravo su ležale palačinke i željela sam jabuke
Pa, o čemu lažu? Moramo hitno priložiti
Citat: Rusya

Kakav zanimljiv recept! A tu su i jabuke, ostaje pržiti palačinke.
celfh , i za koji oblik veličine je barem približno ovaj recept?
Izmjerena baza 27x8, visina 7cm
Živčik
Citat: celfh

Pa, o čemu lažu? Hitno moramo pričvrstiti;) Izmjereno postolje 27x8, visina 7cm

Volio bih da još uvijek mogu gledati ovaj oblik barem krajičkom oka ...
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: Zhivchik

Volio bih da još uvijek mogu gledati ovaj oblik barem krajičkom oka ...

U kolijevci u skladištu, idi i vidi
celfh
Ovo je oblik. U njemu često radim terine i paštete

https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/1010/a7/d5838e460dfb.jpg
Lisssova
celfh, donio vam zahvalnicu! Palačinke radim po istom receptu, samo proporcije na oko. i dok je "špijunka" vidljiva do željene konzistencije, događa se da je kanta palačinki već tu i evo izvrsnih provjerenih proporcija, upravo sam učinio - savršeno! slike kasnije, pržim samo!

pa hvala!

p. od. da, i u tijesto sam ulila suncokretovo ulje, ali s maslacem ima puno bolji okus!
celfh
Citat: Lisssov

pa hvala!

p. od. da, i u tijesto sam ulila suncokretovo ulje, ali s maslacem ima puno bolji okus!
I hvala i dobro zdravlje

Lisssova
Donijela sam i zahvalnicu - rekla sam sestri palačinke, pa zove, škripi od oduševljenja - omjer je savršen, od prve palačinke prže se kao obitelj!
celfh
Citat: Lisssov

omjer je savršen, od prve palačinke prže se kao obitelj!
To je odlično !!!
belk @
Citat: celfh

Mrvice, samo votka, mislim da točenje uopće nije potrebno
Votka ide poput praška za pecivo. Ponekad dodam votku u lisnato tijesto (možete dodati bilo koju tekućinu koja sadrži alkohol).

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha